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Schmackhafte Steak Beilagen runden gemeinsam mit leckeren Dips jeden Grillabend gekonnt ab. Ein perfektes Steak als Star auf dem Teller und dazu gegrillte Süßkartoffeln, deftiger Krautsalat oder Brokkoli mit Chiliflocken – da läuft einem alleine bei der Vorstellung doch regelrecht das Wasser im Munde zusammen. Aber es müssen nicht immer nur Steak Beilagen mit Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln gereicht werden. Um Abwechslung auf den Tisch zu bringen, stellen wir 6 verschiedene Beilagen für Steak vor, die Sie so bestimmt noch nicht gegessen haben. Dank einer Einkaufsliste und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie unsere Rezeptvorschläge einfach nachkochen und beim nächsten Grillabend servieren. Welch's gemüse passt zu steak meat. Welche Beilage passt zu Steak? Leckere Beilagen sind vor allem dazu da, uns satt zu machen und das teils etwas fettige Fleisch ein wenig zu neutralisieren. Zum Grillabend in der Sommerzeit passen knackige und frische Salate zum Steak besonders gut. Dazu können Dips zum Grillen sowie Kräuterbaguettes zubereitet werden.
Die Röstaromen von gebratenem oder gegrilltem Steak harmonieren besonders gut mit Rotwein. Ein junger, tanninreicher Wein, zum Beispiel ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu Steak. Auf dem Holzkohlegrill geröstetes Fleisch lässt sich überdies gut mit dem Eichenholzaroma von Barrique-Weinen kombinieren. Mit einem trockenen, kräftigen Rotwein wie einem Burgunder machen Sie ebenfalls nichts falsch. Auch ein fruchtiger Bordeaux empfiehlt sich zum Steak. Wenn Sie zu dem Fleisch eine Soße reichen, muss der Wein ebenfalls dazu passen. Was passt am besten zu Steak? (Ernährung, kochen, Beilage). Wählen Sie dann besonders würzige Rotweine wie Merlot, Chianti oder Shiraz. Handelt es sich dabei jedoch um eine helle Soße mit feinerem Aroma, kommt außerdem ein vollmundiger Weißwein infrage, zum Beispiel ein Chardonnay.
Brokkoli mit Chiliflocken Was Sie brauchen (für 2 Personen): 500 g Brokkoli, 1 Knoblauchzehe, Chiliflocken, 1 trockenes Brötchen, 3 EL Butter, Salz Dieses Rezept ist schnell zubereitet und hat nur rund 17 g Kohlenhydrate. Damit stellt es eine kalorienarme und herzhafte Steak Beilage dar. Reiben Sie das trockene Brötchen auf einer Reibe, sodass grobe Brösel entstehen. Anschließend geben Sie einen Esslöffel Butter in eine Pfanne und rösten die Brösel darin, bis diese eine hellbraune Farbe angenommen haben. Die gerösteten Brösel werden mit Chiliflocken und Salz gewürzt. Der Weinfreunde Grillwein-Report » Weinfreunde Magazin. Stellen Sie die Brösel an die Seite. Jetzt wird der Brokkoli geputzt und die Röschen herausgeschnitten. Den dicken Stängel schälen Sie und schneiden diesen in Scheiben. Bringen Sie etwas Salzwasser zum Kochen und blanchieren Sie den Brokkoli für 3 bis 4 Minuten. Nun hacken Sie die Knoblauchzehe möglichst fein und braten diese in einer Pfanne mit erhitzter Butter kurz an. Geben Sie den Brokkoli hinzu und schwenken Sie das Gemüse kurz in dieser Knoblauchbutter.
Jetzt können Sie die Banane schälen und in zwei kleinere Einzelstücke teilen. Die mundgerechten Stücke werden anschließend im Erdnuss-Curry-Gemisch gewälzt, bis alle Seiten gut bedeckt sind. Jetzt noch vorsichtig jedes Stück mit einer Scheibe Bacon umwickeln und bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren. Die so entstandenen "Bananen im Schlafrock" legen Sie für 10 Minuten auf den Grillrost, bis der Bacon schön kross ist. Tipp für einen extra "Thai-Taste": Beträufeln Sie die gegrillten Speck-Bananen zusätzlich mit ein wenig Kokos-Sirup oder Honig. Kartoffelsalat mit Pfifferlingen Was Sie brauchen (pro Person): 800 g Kartoffeln (festkochende Sorte), 1 Schalotte, 6 EL Olivenöl, 200 ml Gemüsebrühe, 4 EL Weißweinessig, 150 g Pfifferlinge, 100 g Kirschtomaten, einen halben Bund Petersilie (frisch), Muskat, Salz und Pfeffer Dieser Kartoffelsalat erhält durch die Pilze den richtigen Pfiff. Die Zubereitung der Steak Beilage benötigt etwa 45 Minuten. Welches gemüse passt zu sneak peek. Bitte beachten Sie, dass der Salat bereits morgens zubereitet werden sollte, damit er für die Grillparty am Mittag oder Abend gut durchgezogen ist.
Stellen Sie unter Umständen die Herdplatte auf eine niedrige Stufe. Exotische Steakbeilage mit Rosinen und Mandeln Geben Sie nun das Wasser, die Mandelstifte und die Rosinen zum Brokkoli. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und lassen Sie das Steak-Gemüse ca. 10 Minuten auf kleinster Herdwärme garen. Abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer servieren Sie den Brokkoli zum Fleisch. Welch's gemüse passt zu steak cooking. Dieses exotisches Gemüse passt hervorragend zu Steak. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?