Ich habe die große Blätter halbiert, aber die kleine Blätter, nachdem ich die Stiele entfernt habe, habe ich die geschnittene Seiten wieder leicht übereinander gelegt und zusammen gerollt. für ca. 4-5 Personen 1 Bund Karalahana (aus dem türkischen Lebensmittelladen) für die Füllung 200 g Hackfleisch vom Rind 2 kleine Zwiebeln, feingehackt 1 reife Tomate, fein gehackt 1 Eßlf. Tomatenmark 1 Eßlf. Olivenöl eine Hand voll Bulgur eine Hand voll Reis 70-80 ml Wasser 1 Kaffeelf Salz (oder weniger) Pfeffer (1/2 Teelf) Rosenpaprika, scharf oder edelsüß (1-2 Teelf. ) für die Soße 2 Eßlf. Gefüllte Grünkohlblätter - Karalahana Sarması - Türkische Rezepte. Tomatenmark 2 Eßlf. Butter 2 Eßlf. Mehl Salz ca. 500 ml warmes Wasser Die Grünkohlblätter wie oben beschrieben vorkochen, abtropfen lassen und die dicken Stielen entfernen. Für die Füllung angegebene Zutaten in einem Rührschüssel vermischen. Mit ein paar Blätter den Boden dem Topf bedecken. Jeweils in die Mitte des Blätter eine Kaffeelf. voll Füllung geben (je nachdem die Größe des Blatt etwas weniger oder mehr), die Seiten über die Füllung ausklappen und rollen.
Türkischer Grünkohl ("karalahana") frisch aus biologischem Türkischer Grünkohl ("lahana") aus dem ökologischen Anbau, unbehandelt, ungespritzt, sehr reich an Vitaminen A, K, C, B 6, B 1, B 2 und B 3 und es schmeckt lecker. Die Blätter werden nach Bestellung frisch gesammelt. Kilo 2 EUR. Bitte 1-2 Tage vorher bestellen. Türkischer Grünkohl (karalahana) aus eigenem Garten, Türkischer Grünkohl ("lahana") aus dem ökologischen Anbau, unbehandelt, ungespritzt, sehr reich an Vitaminen A, K, C, B 6, B 1, B 2 und B 3 und es schmeckt lecker. Karalahana auf deutsch und. Kilo 1, 50 EUR. Bitte 1-2 Tage vorher bestellen. türkischer van türkischer Angora mix Kater RESERVIERT Ein kleiner süßer Kater 10 Wochen alt darf sein zu H aus e wechseln. Vater türkischer Van Mutter türkische Angora Mix. Geht artig aufs Katzenklo und frisst trocken sowie auch Nassfutter. Sehr großer Spiel und Schmuse bedarf ist auch vorhanden. In sehr gute Hände abzugeben Schafgabentee aus kontrolliert, biologischem Anbau Inhalt: 100 g Schafgarbentee (Achiella millefolium) von höchster Qualität geschnittenes Kraut der Schafgarbe aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die gerollte Rouladen in den Topf nebeneinander dicht legen. Ein Porzellanteller, in passende Größe zum Topf, auf die Rouladen legen. Für die Soße in einem kleinem Topf Butter schmelzen lassen. Tomatenmark und Mehl darin geben, leicht anschwitzen, Wasser zugießen, gut rühren. Die Soße in den Topf zugießen. Zuerst bei hoher Hitze einmal zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren, zugedeckt leise 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Rouladen gar sind. Dabei mehrmals kontrollieren, dass den Gericht nicht austrocknen lassen. Es ist besser noch ein wenig Soße übrig bleibt. Karalahana auf deutsch free. Beim Servieren können Sie jeweils 1-2 Eßlf. Soße über die Rouladen gießen. Mit Joghurt und Zitronenscheiben servieren.
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