Da Tomaten in großen Mengen nicht da waren und Tomatenmark kostbar war, hat man nach dem Anbraten von Wurst und Zwiebeln Mehl dazu gegeben (als Art Schwitze) und mit Wasser oder Brühe aufgegossen bis ordentlich viel Grundsoße entstand. Danach wurde das Tomatenmark zugefügt bis die Soße eine hellrote bis rote Soße ergab. Alles andere war immer im Haus. 2 Bockwürstchen 500 Gramm Jagdwurst (für das DDR Jägerschnitzel) 1ne mittelgroße Zwiebel 2 Esslöffel Butterschmalz zum braten 1 Esslöffel Mehl 1/2 Tube Tomatenmark ( Oro di Parma schmeckt uns sehr gut) 500ml Wasser mit etwas Instant-Brühe (wer mag), gibt mehr Geschmack Salz, Pfeffer, Zucker 500 gr. Makkaroni oder Spirelli (ich nehme gern Barilla aber jede andere Nudel geht auch) Jägerschnitzel DDR Rezept mit Schul-Tomatensoße zubereiten Nudel nach Packungsanweisung in reichlich Wasser kochen. In der Zwischenzeit etwas Butter in eine Pfanne geben. Tomatensoße » DDR-Rezept » einfach & genial!. Würste in Scheiben, halbe oder viertel Scheiben schneiden. Würstchenstücke anbraten und dann die gewürfelten Zwiebeln dazu geben.
/Stufe 5 vermixen. Die Sauce 5 Min. /90°C/Stufe 3 eindicken lassen. Die Jagdwurst in die Sauce geben und kurz 1 min/90°C/ "Linkslauf" /Stufe 3 verrühren. Mit Nudeln servieren und nach Belieben Käse darüber streuen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Sollte die Sauce am Ende zu dick sein, mit Wasser verdünnen. Danach einfach 2 min/90°C/Stufe 3. Yoshi kocht: Nudeln mit Tomatensoße nach DDR-Rezept - YouTube. Dieses Gericht erinnert mich und auch auch viele meiner Verwandten und Freunde an Ihre Kindheit in Ostdeutschland. Dort gab es dieses Essen oft im Kindergarten, Hort oder in der Kinderkrippe. Es schmeckt einfach nach Kindheit. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 4 Portion/en Sauce 35 g Butter 30 g Mehl, (ca. 3 EL) 0, 45 Liter Wasser 1 EL Tomatenmark 0, 225 Liter Ketchup, ca. 1/2 Flasche 1 Packung Jagdwurst Nudeln 500 g Nudeln, (Spirelli) Streukäse 1 Packung Streukäse nach Wahl 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Nudeln Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Sauce Jagdwurst kleinschneiden und in wenig Öl anbraten. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. /100°C/Stufe 1 schmelzen lassen. Nudeln mit tomatensoße der nähe. Mehl in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und 2 Min. /100°C/Stufe 1 anschwitzen lassen. Wasser, Tomatenmark und Ketchup in den "Mixtopf geschlossen" geben und kurz bei 30 Sek.
Zum Inhalt springen DDR-Rezepte aus der Rubrik Nudeln 7 Spaghetti mit Dosenfisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Spaghetti 50 g Rauchspeckwürfel 1 Eßl.
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