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Darauf schräg das geräucherte Forellenfilet legen. Anschließend mit frischen Kräutern und Kirschtomaten garnieren. Sie suchen weitere Rezepte und Informationen rund ums Ei? Hier haben wir abwechslungsreiche Gerichte mit Eiern für Sie zusammengestellt. Rührei mit Forelle – das Rezept zum Herunterladen Übersicht aller SWR Rezepte
Und so geht's: Schlagen Sie die Eier auf und verquirlen Sie sie, wie Sie es für normales Rührei tun würden. Gießen Sie die Eier in eine Pfanne, die bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd steht. Nachdem die Eier einige Augenblicke fest werden konnten und zu brutzeln beginnen, stecken Sie die Enden der Essstäbchen in die Eier, lassen Sie dabei etwas Platz zwischen ihnen. Rührei perfekt würzen mit. Als nächstes verwenden Sie die Stäbchen vorsichtig, um die Eier zu drehen, während sich die flüssigen Teile an den Rändern verteilen und weiter braten. Drehen Sie die Eier langsam weiter, sodass sie sich um sich selbst wickeln, bis alle Eier vollständig gebraten sind. Dann müssen Sie das Tornado-Rührei nur noch auf einen Teller geben und servieren! Wenn Sie die Stäbchen vorsichtig herausziehen, sollte sich die Mitte der Eier lösen und das Aussehen eines Tornadokegels erzeugen. Viel Vergnügen beim Ausprobieren dieser neuen Rühreimethode und guten Appetit! Wussten Sie schon, dass man aus Omelett auch eine geniale Low-Carb-Pizza zaubern kann?
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