Frage: Guten Morgen, meine kleine(11 Monate)isst zurzeit kein Fleisch, jetzt wollte ich es mal mit Spaghetti Bolognese probieren. Wie kann ich die zubereiten? Kann ich etwas wrzen? Soll ich frische Tomaten oder kann ich auch Tomatenmark nehmen?? Hast du vielleicht noch mehr Tips was ich mit Fleisch kochen kann? Sie isst kein priertes Fleisch mehr, sie mchte das was ich auf dem Teller habe, hat aber nur unten zwei Zhne. Spaghetti Bolognese für Babys. :-) Vielen Dank Ella von Ella1 am 08. 01. 2007, 08:49 Uhr Antwort auf: Spaghetti Bolognese??? Hallo Ella1 hier ein Rezept fr Bolognesesosse fr die Kleinen: Bolognesesosse etwa 200g Rinderhack ca 1 grosse Zwiebel in Wrfel geschnitten 1 Pckchen Tomatenpree Salz, Zucker, l oder saure Sahne Die kleingeschnittene Zwiebel garst du etwaq 20 min in einem Gemsich aus 1 EL Olivenl und ca 3 El Wasser. Das Rinderhack brtst du in einer Pfanne in einer Mischung aus Wasser und ganz wenig l krmelig. Dann wrzen. Wenn es gut durchgegart ist, etwa nach 5 bis 10 min, gibst du dort die Zwiebeln hinein und das Tomatenpree.
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Mein Sohn (10 Monate) liebt dieses Rezept und isst davon 250 g, so bekomme ich 3 Portionen raus. Man kann es auch problemlos einfrieren! Arbeitszeit: ca. 15 Min. Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : keine Angabe
Alles vermischen und gut 1 EL Zucker (je nach Geschmack) zugeben. Nochmal gut durchkochen. Evtl einen Hauch Basilikum oder Oregano oder beides einstreuen. Abschmecken, solte eher noch fade schmecken und saure Sahne zugeben. noch zwei Fleischversionen: Beim Hhnerfleisch kannst du das Fleisch auseinanderreissen. Entlang der Fasern. Das knnen die Kinder dann schon ganz gut kauen und schlucken. Dazu Reis und Gemse. Hackfleisch kannst du auf Kartoffelbrei verteilen. Spaghetti bolognese für baby registry. Dazu das Hackfleisch einfach krmelig (in einer Mischung aus l/Wasser) krmelig braten. Ein paar Gemsestckchen dazu geben. Fleischbllchen: Rindersteak (mageres Stck Fleisch eben kann auch Schwein sein) beim Metzger durch den Fleischwolf drehen lassen, die Masse vorsichtig wrzen, wenn ntig. Evtl l und/oder Semmelbrsel dazu und kleine Bllchen formen, im Ofen garen oder in der Pfanne herausbraten. Nicht zu dunkel (kross) werden lassen. Sie lassen sich auch gut einfrieren. Dann lohnt sich der Aufwand. In Sosse servieren oder pur.
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