Aus der fertigen Masse 12 Frikadellen formen. Die Frikadellen auf das vorbereitete Backblech setzen, mit etwas Olivenöl besprühen und unter einmaligem Wenden 20 Minuten backen, bis sie von beiden Seiten leicht gebräunt sind. Joghurt und Minze in einer kleinen Schale mischen. Rucola und Tomatenhälften auf 4 Teller verteilen. Frikadellen aus Kichererbsen - Rezept | BonApeti.de. Die Frikadellen darauf anrichten und mit je 1 Klacks Minzjoghurt sowie 1 Zitronenspalte zum Beträufeln servieren. Rezept Notizen Ergibt 12 Frikadellen. Nährwerte pro Portion (3 Frikadellen): 1274 kJ, 304 kcal, 14 g Eiweiß, 18 g Fett (3 g gesättigte Fettsäuren), 22 g Kohlenhydrate (5 g Zucker), 10 g Ballaststoffe, 356 mg Natrium Statt Kichererbsen aus der Dose können Sie auch 300 g getrocknete verwenden, wobei diese allerdings vorgekocht werden müssen.
Guten Appetit! Tipp: Mit dem Rabatt-Code "bianca15" erhältst du 15% Rabatt beim Kauf im Online-Shop bei Sunflower Family! Ich empfehle den rohen Teig nicht zu probieren, da Kichererbsenmehl im rohen Zustand sehr bitter schmeckt. Beim Braten verliert es jedoch den bitteren Geschmack und wird sehr lecker! Weitere Informationen zum Rezept zur Aufbewahrung, Einfrieren, Serviervorschläge etc. findest du oben im Blog-Beitrag! Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte. FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE FOLGENDES BILD PINNEN! 🙂 ©Bianca Zapatka | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Kichererbsen Frikadellen Rezepte | Chefkoch. Bitte verwende meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, verlinke diese Seite. Mehr Infos findest du hier. Vielen Dank, dass du unterstützt! Werbehinweis für Links mit Sternchen (*): Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst.
Ich nehme dafür immer Silikonhandschuhe. Runde Frikadellen formen und in einer Pfanne mit 1 TL Öl auf mittlerer Hitze braten, bis sich eine braune Kruste bildet. Dann die Frikadellen wenden und auch von der anderen Seite braun braten. Mit Senf, Ketchup oder Soße nach Geschmack servieren. Mel Dutt-Trägerin, Working Mum und Food-Bloggerin seit 2011. Liebt ihre 3, 5-Quadratmeter-Küche mit Geschirrspüler über alles. Brennt für schnelles selbstgekochtes Essen und eiskalte Martinis. Lässt darum so gut wie nie eine Mahlzeit aus. Steht voll auf ihre Kleinfamilie, die immer alle Augen zudrückt, wenn der Fußboden mal wieder voller Fotoprops oder Krümel ist. Für mehr klick "Was ist hier los? Kichererbsen frikadellen rezepte. ". Post navigation
Die kleine Kichererbse wird oft völlig zu unrecht unterschätzt. Man kann aus ihr nicht nur umwerfende Dipps und Aufstriche herstellen (ich sag nur: Hummus), sie macht sich auch hervorragend in z. B. Frikadellen. Da hat sie gleich drei Vorteile: 1. CO2-Sensible können damit die Fleischmenge reduzieren und gleichzeitig den Anteil an leichtverdaulichem planztlichen Eiweiß in den krossen Fleischpflanzerln steigern. 2. Slow-Carb-Anhänger sparen sich das Brot oder Semmelbrösel und bekommen trotzdem lockere und saftige Frikadellen. 3. Es sieht einfach nett aus. Für 10 – 12 Frikadellen: 1 Dose Kichererbsen und einem Sieb abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen. Mit einer Gabel (mühsam! ) oder dem Pürierstab (einfach! ) zu Mus verarbeiten. Frikadellen mit Kichererbsen - GourmetGuerilla´s Foxy Food. Dabei macht es nichts, wenn einige Kicherebsen ganz bleiben. 500 g Bio-Rinderhack mit dem Kichererbsenmus, 1 – 2 EL Senf, 2 kräftigen Prisen Oregano und Majoran (oder anderen Gewürzen nach Geschmack), Salz und Pfeffer sowie einer fein gehackten Zwiebel kräftig verkneten.
Kichererbsen-Frikadellen vom Berg Athos sind ein einfaches Fastenrezept, das reich an Nährstoffen ist, da Kichererbsen eine der besten natürlichen Proteinquellen von großem biologischen Wert sind, genau wie Fleisch, Milch und Soja. Darüber hinaus ist es eine reiche natürliche Quelle für Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Folsäure, Salze, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kupfer und Kalium. Tipp: Kichererbsen nicht kochen, sondern im Wasser quellen lassen. Wenn Sie sie kochen, wie in mehreren anderen Rezepten vorgeschlagen, wird das Ergebnis sein, dass Ihre Frikadellen viel Öl ziehen. Begleiten Sie sie mit Joghurtsauce oder Tomatensauce. Die perfekte Art für Ihre Kinder, Hülsenfrüchte zu essen. Geben Sie genügend Kräuter hinein, um zu schmecken. Am Ende des Artikels findet ihr das Rezept zusätzlich zum ausdrucken. Zutaten für Kichererbsen-Frikadellen 500 gr Kichererbsen 2 gehackte Zwiebeln 3-4 Frühlingszwiebeln ½ Bund Dill gehackte ½ Bund Petersilie gehackte ½ Bund Minze gehackte Salz Pfeffer Sonnenblumenöl zum Braten Mehl zum bestreuen Zubereitung 1.
Am morgen das Wasser haben, waschen wir die Kichererbsen eingeweicht. Gießen Sie die Kichererbsen mit klarem Wasser und Kochen bis Sie weich, etwa 50 Minuten. Gesalzene Wasser sollte fast am Ende, da sonst die Kochzeit zu erhöhen. Mit fertigen Kichererbsen Wasser verschmelzen, aber Sie wird uns noch nützlich sein, so dass Sie verschmelzen in einer Tasse und nicht in die Spüle. Остужаем ein wenig Kichererbsen, damit Sie sich nicht verbrennen beim пюрировании. Пюрируем gekochten Kichererbsen mit Hilfe des Stabmixers oder einer Küchenmaschine, hinzufügen von allmählich Brühe nach Bedarf. Optional vollständige Homogenität zu erreichen, in котлетах Stücke erlaubt Kichererbsen, denn Sie sind weich. Нутовое Püree mit Saison Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Statt Knoblauch Pulver kann durch eine Presse Squeeze-out Gewürznelke frische. Sie können hinzufügen getrocknete Kräuter oder frische gehackte Kräuter. Rühren нутовый Hackfleisch, формруем daraus kleine Kuchen in jeder Form – länglich, шайбочкой oder koloboks.
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