zurück zum Kochbuch Backen mit Superfood Durchschnitt: 3. 7 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Stachelbeerkuchen mit Streuseln - Sauer macht lustig - die Sommerfrucht bringt süß-saure Aromen auf den Teller. Die sommerlichen Beeren stecken voller guter Inhaltstsoffe, die vorallem dem Darm gut tun. Gesunde Säuren, wie Apfel-, Wein- und Zitronensäure sowie Ballaststoffe sind enthalten. Vor allem der Ballaststoff Pektin fördert die Verdauung und sorgt für eine gesunde Darmflora. Zusätzlich kann es den Cholesterinspiegel senken. Bei manchen Menschen verursachen die rohen Beeren durch ihre dicke Haut Bauchschmerzen, dies ist hier jedoch nicht möglich, da durch das Backen die Haut weich und bekömmlich wird. Je reifer die Beeren desto süßer werden sie. Sind Sie kein Fan von Säure sollten die Beeren so reif wie möglich verarbeitet werden. Stachelbeeren schmecken zusammen mit Rhabarber wunderbar, Sie können die Hälfte der Früchte gut durch Rhabarber ersetzen.
normal 3, 5/5 (2) He-fes Stachelbeerkuchen mit Haferstreusel 30 Min. normal (0) Stachelbeer - Kirsch - Streuselkuchen vom Blech 30 Min. normal 4, 1/5 (38) Stachelbeerkuchen mit Quark und Streuseln 45 Min. normal (0) Kokos-Stachelbeer-Kuchen Blechkuchen mit Streuseln 40 Min. simpel 2, 5/5 (4) Stachelbeer - Streuseltorte 40 Min. normal 3/5 (2) Stachelbeer - Crumble 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Stachelbeer - Muffins sommerlich frisch mit Saure - Sahne - Creme und Streuseln 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bunter Sommersalat Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Pistazien-Honig Baklava Maultaschen-Flammkuchen Marokkanischer Gemüse-Eintopf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Stachelbeerkuchen, gefällig? Meine Schwiegereltern haben viele Stachelbeersträucher im Garten. Vor ein paar Tagen erntete ich Stachelbeeren und habe anschließend diesen himmlischen Stachelbeerkuchen mit Pudding und Streuseln gebacken. Der Boden ist aus einem wunderbaren Mürbeteig. Dieser wird mit frischen Stachelbeeren und mit einer leckeren Puddingcreme befüllt. Getoppt wird das ganze mit Butterstreuseln – lecker! Was ich sehr gern an diesem Stachelbeerkuchen Rezept mag ist, die Vielseitigkeit. Habt ihr keine Stachelbeeren zuhause – kein Problem, einfach andere Früchte wie zum Beispiel Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel oder Zwetschgen nehmen. Für meine Pudding – Sauerrahmcreme verwendete ich Speisestärke. Aber wer mag kann auch Puddingpulver nehmen. Jetzt beeilt euch und probiert diesen Stachelbeerkuchen, bevor die Stachelbeersaison vorbei ist! Ihr braucht: Für den Mürbeteigboden 180 g Mehl 2 mittelgroße Eier 100 g Butter, weich 2 Teelöffel selbstgemachten Vanillezucker 60 g Zucker 2 ½ Teelöffel Backpulver Für die Pudding- Sauerrahmcreme: 250 ml Milch 40 g Speisestärke 2 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Vanillezucker 200 g Saure Sahne Für die Streusel: 250 g Mehl 2 Esslöffel Vanillezucker 175 g Butter, weich 100 g Zucker Ihr braucht auch ca.
mit Pudding gefüllt Aus dem Garten direkt auf den Teller! Für die Kids immer wieder etwas besonderes den Prozess mit zu beobachten. Dieses Mal waren unsere Stachelbeeren reif. Diese werden auch so tatsächlich gerne genascht, aber mit einigen wollten wir dieses Mal backen. Es sollte nämlich ein Sonntagskuchen sein, den wir mit zu meinen Großeltern nehmen konnten. Die beiden sind bei Kuchen eher klassisch, daher ist ein Streusel-Pudding-Kuchen genau das richtige für die Kuchentafel. Seit dem ganzen Kontaktverbot genieße ich die Sonntage dort noch mehr als sonst. Vielleicht geht es euch genauso. Zum Streuselkuchen wurde natürlich Sahne gereicht. Ohne Sahne geht bei meiner Oma nichts 😉 Dazu das Geschirr bei ihnen… ein Stück Kindheit <3 Durch den Pudding merkt man die Säure der Stachelbeeren kaum. Natürlich kann man auch rote Stachelbeeren nehmen, die sind noch etwas süßer. Stachelbeer-Streusel-Kuchen - Rezept Für eine Springform (ca.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 175 g Butter 375 Mehl 2 Eigelb (Größe M) 75 Puderzucker 225 Zucker 1 Prise Salz 300 Stachelbeeren 750 Magerquark 200 Schmand Päckchen Vanillin-Zucker 4 Eier (Größe M) Soßenpulver "Vanille-Geschmack" Fett und Mehl für die Form Zubereitung 105 Minuten leicht 1. 100 g Butter in Stücke schneiden und mit 225 g Mehl, 1 Eigelb und 75 g Puderzucker zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (ca. 30 cm Ø) ausrollen. Eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Ø) mit dem Teig auslegen. Mürbeteig an den Seiten gut andrücken bzw. mit einem Messer auf gleiche Höhe schneiden. Teig in der Form ca. 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen 150 g Mehl, 75 g Zucker, 75 g Butter in Flöckchen, 1 Eigelb und Salz in eine Schüssel geben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu Streuseln verkneten, ca. Stachelbeeren verlesen. Quark, Schmand, 150 g Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren.
290 Ergebnisse 4, 39/5 (279) Eier in Senfsoße 5 Min. simpel 4, 51/5 (380) Opas Eiersalat Leicht und richtig lecker 10 Min. simpel 4, 13/5 (6) Ei - Schinken - Salat 20 Min. simpel 2, 4/5 (3) Gebratene hart gekochte Eier 30 Min. simpel 4, 06/5 (32) Eiersalat 10 Min. simpel 4, 45/5 (153) Eiweiß-Salat geeignet für Diät, Schlank im Schlaf, Eiweiß-Abendessen. Wie kann ich ein Ei zubereiten?. 15 Min. simpel 4, 14/5 (5) Bretonische Eier Gekochte Eier in einer würzigen Porree-Sauce 15 Min. simpel 4, 19/5 (87) 7 - Tassen - Salat oder auch 7-Tage-Salat genannt 30 Min. simpel 3/5 (33) Das magisch gekochte Ei Die perfekte Anleitung für das gekochte Wunsch-Ei 10 Min. simpel 4, 17/5 (97) Eier in Senfsauce 30 Min. normal 3, 8/5 (18) Gekochte Eier in pikanter Tomatensauce übrig gebliebene Ostereier einmal anders serviert 10 Min. normal 3/5 (1) Hart gekochte Eier in Senfsoße 30 Min. simpel 4, 33/5 (93) Kartoffel-Eier-Suppe altes Rezept, für Suppenliebhaber 25 Min.
B. Schnittlauch! Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat Für die ganze Familie - Mit dem Klassiker - Spiegeleier-Gratin mit Spinat und Kartoffeln kannst du nichts falsch machen! Spiegelei ohne Fett braten Es gibt auch alternative Methoden, ein Spiegelei zu machen, bei denen du ganz auf Fett verzichten kannst, nämlich: Spiegeleier mit Wasser braten! Hier zeigen wir dir die beiden Möglichkeiten: Spiegelei mit Wasser braten Bringe in deiner beschichteten Pfanne 2 EL Mineralwasser zum Kochen. Dann kannst du darin das Ei aufschlagen und braten. Auf diese Weise kann man Eier zubereiten Top 7 - Top 7 Lösungen. Spiegelei machen – mit Wasser im Topf Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen. Dann setzt du einen großen Teller mit dem rohen Spiegelei obendrauf. Durch den Wasserdampf wird dein Spiegelei schonend und fettfrei gegart! Eier pochieren Wenn du dein Frühstück ein wenig aufpeppen möchtest oder Gäste zum Brunchen erwartest, sind pochierte Eier genau das Richtige und eine super Alternative zum Rühr- oder Spiegelei. Tipp: Wenn Besuch kommt und du viele Spiegeleier gleichzeitig machen willst, dann kannst du sie auch in kleinen, ofenfesten Förmchen im Ofen zubereiten.
7 Minuten - Eiweiß und Eigelb sind fest, das Eigelb in der Mitte aber noch cremig, wachsweich. 10 Minuten - das Ei ist hartgekocht und komplett schnittfest. Eier hart kochen - Dauer und Haltbarkeit Ab 10 Minuten ist ein Ei der Größe M hart gekocht. Möchtest du deine hartgekochten Eier aber mitnehmen, zum Beispiel für ein Picknick oder eine Party, solltest du die Eier besser 12 Minuten kochen. Hart gekochte Eier kannst du übrigens über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Achte dabei allerdings darauf, dass die Eierschale keine Risse aufweist! Muss man Eier nach dem Kochen abschrecken? Das Abschrecken mit kaltem Wasser unterbricht den Garprozess, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Das Abkühlen unter kaltem Wasser empfiehlt sich vor allem, wenn die Eier weich sein soll. Eier kochen zum Färben » So machen Sie's richtig. Denn so wird der Garprozess umgehen gestoppt und die Eier behalten die gewünschte Konsistenz. Hart gekochte Eier müssen nicht abgeschreckt werden. Was tun, damit die Eier beim Kochen nicht platzen? Wer kennt das nicht: Beim Eier kochen enstehen Risse in der Schale aus denen das Eiweiß unschön herausquillt.
Das hängt vor allem davon ab, ob Sie Eier eher weich oder hart essen. Hinweis: Wenn Sie bereits kochendes Wasser genommen haben, brauchen Sie die Eier nur für maximal fünf Minuten in die Mikrowelle stellen. Ei in der Mikrowelle kochen – Schritt 5 Sobald die Mikrowelle abgeschaltet ist, sollten Sie ein Ei zur Probe öffnen. Falls es zu hart oder zu weich ist, müssen Sie die Zeit in der Mikrowelle verlängern oder verringern. Tipp: Damit Sie in Zukunft immer die gleichen Eier erhalten, sollten Sie die verwendete Wassermenge, die Salzmenge und die Kochzeit aufschreiben. Wie kann man eier zubereiten 2. Das macht es für Sie einfacher, wenn Sie die Eier das nächste Mal kochen möchten. Nachdem Sie die Eier gekocht haben, müssen Sie die Schale entfernen. Im nächsten Zuhause-Artikel erfahren Sie, wie Sie Eier in Sekundenschnelle schälen.