Marmorkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen. Der Rührteig, der in der Regel aus einem Drittel dunklem und zwei Dritteln hellem Teig besteht, schmeckt einfach immer. Ob Groß oder Klein, Marmorkuchen kommt wirklich zu jeder Gelegenheit gut an. Sei es beim Kindergeburtstag, dem Sonntagskaffee oder dem Kuchenbuffet in der Kita. Marmorkuchen ohne zucker brothers. Der Marmorkuchen ist für viele ein Kuchen, der mit Kindheitserinnerungen verbunden ist. Zumindest ist das bei mir der Fall. Umso wichtiger war es mir, ein Rezept für einen gesunden Marmorkuchen ohne Zucker zu entwickeln. Ein Rezept, das man vielleicht nicht ganz mit Omas Marmorkuchen vergleichen kann, das aber saftig, zuckerfrei und gesund ist und das ich daher gerne für meine Kinder zubereite. Sollte dir der Marmorkuchen ohne Zucker nicht süß genug sein, kannst du optional natürlich noch mit reifen Bananen, selbstgemachtem Dattelmus oder einer anderen Zuckeralternative deiner Wahl nachhelfen. Das Rezept eignet sich für die Thermomix, kann aber auch mit jeder normalen Küchenmaschine zubereitet werden.
Zwischendurch mit einem Schaschlikstäbchen die Stäbchenprobe machen
Eigelb nach und nach auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Kakao, Backin, Mandeln und Raspelschokolade mischen und auf mittlerer Stufe in 2 Portionen kurz unterrühren. Eischnee mit dem Mixer (Rührstäbe) vorsichtig kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. 3 Den Boden 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 4 Den Boden mit Hilfe eines Esslöffels etwa 1 cm tief aushöhlen, dabei einen 1–2 cm breiten Rand stehen lassen. Die Oberfläche am Rand dazu vorher mit einem Messer einschneiden. Die Gebäckreste in einer Schüssel zerbröseln. 5 Bananen-Sahne-Füllung zubereiten Bananen schälen, längs halbieren, mit Zitronensaft beträufeln und in den ausgehöhlten Boden legen. Marmorkuchen ohne Zucker | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Marmorkuchen, Rezepte, Pfannkuchen ohne zucker. 6 Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillin-Zucker steif schlagen, Raspelschokolade unterrühren. Sahne kuppelartig auf das Obst streichen und mit den Gebäckbröseln bestreuen (die Brösel evtl.
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