Die Gesamtkomposition dieses Gerichtes widme ich einem wunderbaren Ausflugslokal auf einem Hügel direkt vor den Toren von Regensburg (mit eigener Brauerei), dem Adlersberg. In meiner Kindheit und Jugend war ich oft dort und habe genau dies so manches Mal genüsslich verspeist: Wammerl mit Kartoffelsalat! Was ist denn ein "Wammerl"? Einfach zu merken... ein "Wammerl" ist fürs "Wamperl":) Wammerl wird aus Schweinebauch gemacht. Aber jetzt keine Angst - schiebt Eure Fettgedanken gleich wieder beiseite. Wammerl mit kartoffeln videos. Durch diese hier beschriebene Zubereitungsweise wird das Fett ziemlich stark vermindert. Aber es ist schon eine zünftige Mahlzeit für so manchen Holzhacker! :) Bayrisch-wertvoll halt! Und nicht wundern, wenn du gleich weiterliest. Ja, die Angabe der Salzmenge stimmt. Hihihi... Hört sich verrückt an und ziemlich salzig, aber ich kann dir versichern, das Fleisch wird köstlich zart und wenn es auf dem Teller liegt, musst du es "normal" salzen und pfeffern. Gut, legen wir los: Rezept für das Wammerl: Zutaten: Einfach zu merken: Die gleiche Massenmenge Schweinebauch wie Salz verwenden!
(0) Knoblauchkartoffeln mit Wammerl einfach, aber lecker 20 Min. simpel 3, 43/5 (5) Kartoffelsuppe mit Lauch und Wammerl (Speck) 15 Min. simpel 4, 53/5 (34) Kartoffelsalat mit Dörrfleisch und Gurke eine herzhafte Variante mal ohne Mayonnaise 20 Min. simpel 4, 24/5 (44) Bauernfrühstück 20 Min. simpel 4/5 (4) Allgäuer Käsepfanne 30 Min. normal 3, 57/5 (12) Töginger bayrische Schlachtplatte so lieben wir die Schlachtplatte 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gemischter Kartoffelsalat mit Endivien 10 Min. Wammerl mit kartoffeln online. normal 3, 33/5 (1) Isinger Zwiebelsuppe 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffelpfanne mit Käse und Speck 600 Min. simpel 3, 2/5 (3) Pommes überbacken mit Käse 20 Min. simpel 3/5 (1) Goaßbratl 30 Min. simpel (0) Kartoffeleintopf 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Deftiger Eintopf mit Wammerl 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Eintopf à la Daniela mit Bohnen und hell geräuchertem Wammerl 20 Min. normal 3/5 (1) Niederbayerischer Schweinebraten Bayrische Bratkartoffelpfanne mit Kräuterdip Kartoffelradl Niederbayerische Kartoffeln mit Fleisch 35 Min.
Kartoffeln und Brühe-Essig-Mischung gut vermengen 6. etwa 10 min ziehen lassen und dabei mehrmals gut durchmengen 7. etwas von dem Öl hinzufügen, gut vermengen und solange weiteres Sonnenblumenöl hinzufügen bis ein leicht glänzender Schimmer entsteht und ein schmatzendes Geräusch zu hören ist 8. Kartoffelsalat nun kalt stellen bis das Wammerl soweit ist 9. Wammerl Mit Kartoffel Rezepte | Chefkoch. vor dem Anrichten nochmals nachwürzen Schweinebauch mit bayrischem Kartoffelsalat Hoffentlich schmeckt es Euch genauso gut wie es uns geschmeckt hat. Kartoffelsalatvariationen wären noch mit Endivien oder Salatgurken oder Essiggurken oder Feldsalat... das ist man typischerweise in meiner Heimatregion. Den mit Majo gibts eignetlich nur fertig im Kühlregal zu kaufen... Und wie funktioniert EUER Lieblingskartoffelsalat?
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Die Maria Lassnig Stiftung ist eine im Jahr 2001 gegründete [1] gemeinnützige Stiftung in Wien, die sich dem Werk der namensgebenden österreichischen Künstlerin widmet. Zweck der Stiftung ist nach dem Willen von Maria Lassnig die "Erhaltung und öffentliche Präsentation des Lebenswerkes der Stifterin und die Erhaltung ihres künstlerischen Werkes für die Allgemeinheit". [2] Aktivitäten und Organisation [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die von Maria Lassnig nach jahrzehntelanger Vorbereitung gegründete Stiftung wirkt weltweit an Ausstellungen mit, um die regelmäßige Präsenz ihres Werks in der nationalen und internationalen Wahrnehmung zu gewährleisten. Sie befasst sich mit der Erstellung eines umfassenden Werkverzeichnisses sowie mit der restauratorischen Erfassung und Inventarisierung der Werke in der stiftungseigenen Sammlung. Des Weiteren betreibt die Stiftung Forschungskooperationen zum Werk der Künstlerin und unterstützt und entwickelt Publikationen und Medienprodukte. Nach außen hin wird die Stiftung in sämtlichen Belangen von einem Vorstand vertreten, dem folgende Personen angehören: Peter Pakesch als Vorsitzender, Hans Werner Poschauko, Georg Geyer, Matthias Mühling, Friedrich Petzel, Gabriele Wimmer und Iwan Wirth.