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50 Minuten garen. Krauttopf im Wasserbad Dann die heiße Form aus dem Bad nehmen und öffnen. Vorsicht: Hier kann man sich leicht die Haut verbrennen. Die Brühe wird komplett aus der Form in ein Töpfchen gegossen. Mit ihr wird eine Soße mit Einbrenne hergestellt. Krauttopf auf Fränkisch mit Weißkohl und Bratwurstbrät Dazu gibt es Kartoffelbrei. Krauttopf auf Fränkisch – Franken ist wie ein kleines Wunderland. Krautropf auf Fränkisch – Tapas Rezeptanleitung. Zum Herunterladen bitte anklicken. Fränkischer Krauttopf pdf Rezeptanleitung Link zu weiteren leckeren fränkischen Rezepten mit Bratwürsten. Wer dieses Rezept gerne ausprobieren möchte und noch keine Wasserbadform hat, kann hier eine erwerben. Wenn Sie die Wasserbadform von PATISSE unter diesen Link bestellen, bekomme ich ein bisschen Geld und Sie unterstützen damit diesen Blog. Ich würde mich darüber freuen, Sie müssen sich aber dazu nicht verpflichtet fühlen.
Es handelt sich dabei um ein Kochgeschirr aus "Omas Küche", das in der Heimatstube als "Kohltopf" bezeichnet ist und das ich als "Krauttopf" oder "Krautform" kenne. Ein "Kohltopf" oder "Krauttopf" ist eine Wasserbad- oder Puddingform, in der ein Gericht aus Kohl und Hackfleisch zubereitet werden kann, das besonders gut in die Wintermonate passt. Als gebürtige Nordhessin, die seit 2004 in Gevelsberg lebt und sich mittlerweile mit ihrem ebenfalls hessischen Ehemann hier zuhause fühlt, kenne ich dieses Gericht als "Gefülltes Kraut". Krauttopf mit hackfleisch im backofen 6. Meine Oma bereitete es aus Weißkraut oder Spitzkohl und einem Fleischteig aus grobem Schweinegehacktes, eingeweichten Brötchen und Eiern zu. Dazu gab es eine Helle Soße und Salzkartoffeln. "Gefülltes Kraut" Um den Kohltopf attraktiver zu machen und ansprechender präsentieren zu können, hatte ich eigentlich die Absicht, ein möglichst authentisches Kohl-Hackfleisch-Gericht aus der Region nachzukochen und Fotos von dem Ergebnis machen. Variationen z. B. mit Wirsing, Rotkohl oder solche, bei denen die Form mit Speckscheiben ausgelegt wird, gibt es in verschiedenen Gegenden Deutschlands, und wenn es hier einen entsprechenden Topf gibt, wird es eventuell auch ein Rezept dazu geben – dachte ich zumindest.
Tipps zum Rezept Geben Sie einen Löffel saure Sahne oder Schmand auf jede Bigos-Portion. Das sieht gut aus, schmeckt noch besser und mildert die Schärfe. Ähnliche Rezepte Meerrettichsalat Preiswert und schnell ist dieser süß-säuerliche Meerrettichsalat als frische Beilage zubereitet. Das Rezept benötigt dafür keinen großen Aufwand. Bretonischer Bohneneintopf Der Name trügt, denn der Bretonische Bohneneintopf ist ein traditionelles Rezept der polnischen Küche. Einfach, herzhaft und superlecker. Krauttopf mit hackfleisch im backofen 2. Polnischer Gurkensalat Süß, säuerlich, cremig und frisch, so schmeckt der Polnische Gurkensalat. Ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten, aber überaus lecker. Polnische Pfannkuchen mit Hack Das Besondere an den Polnischen Pfannkuchen mit Hack ist, dass sie erst gebacken, dann gefüllt und zuletzt gebraten werden. Hier ist das Rezept. Polnische Kartoffelklöße Das Rezept für die Polnischen Kartoffelklöße ist einfach und die kleinen Kopytka schmecken sehr gut zu gebratenem Fleisch mit viel Sauce oder Gulasch.
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