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Vegan backen bedeutet nicht verzichten, sondern umdenken. Plätzchen, Muffins, Kuchen und Torten ohne tierische Produkte können ja auch sehr gut schmecken. Auf dem Markt gibt es schon jede Menge Produkte, mit denen man Sahne, Milch oder Eier ersetzen kann. Die richtigen für den individuellen Geschmack findet man durch Ausprobieren. So kann eine vegane Torte eine schöne Abwechslung zu den traditionellen Rezepten und daher eine leckere Überraschung sogar für Nicht-Veganer sein. Kennt man ein paar Grundrezepte, fällt die Zubereitung von veganen Süßspeisen gar nicht so schwer. Oft ist sogar kein Backen nötig. Vegane Torten: Unsere besten Rezepte zum Angeben. Im Folgenden stellen wir 6 leckere Rezeptideen vor. Vegane Torte mit Schoko-Karamell-Füllung – Snickers Tarte Rezept Zutaten für eine 26 cm Tarteform: Für den Tarteteig: 30 ml Pflanzenmilch oder Wasser 300 g Mehl 200 g vegane Margarine 30 g Zucker 1 Prise Salz 5 g Backpulver etwas Vanilleextrakt Für die Füllung: 165 g Zucker 30 g Agavendicksaft 45 g vegane Margarine 105 g Pflanzensahne (flüssig) 100 g Erdnüsse (gesalzen) 150 g dunkle vegane Schokolade Die Zutaten für den Tarteteig zu einem Teig verkneten, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
Boden in der Form auf einem Rost auskühlen lassen. Ist der Boden vollständig ausgekühlt, schneiden wir eine evtl. Kuppel des Kuchens ab und halbieren den Kuchen in zwei gleichdicke Kuchenböden. Nun zur Füllung: Pflanzensahne aufschlagen, bis sie eine feste Form angenommen hat. Skyr und Zitronenschale hinzufügen und alles miteinander gut vermengen. San-apart einrieseln lassen und ca. 3 Minuten kräftig verquirlen, bis die Masse deutlich fester wird. Das Schichten: Den obersten Boden bringen wir nun auf einen schönen Teller und legen den Tortenring darum. Nun folgen ⅔ der Blaubeercreme und anschließend der zweite Boden (leicht andrücken). Die restliche Blaubeercreme wird nun mit viel Liebe aufgetragen und glattgestrichen. Die frischen Blaubeeren jetzt zu oberst auf der Torte verteilen. Nun wandert das Törtchen für einige Stunden (mindestens 4 sollten es sein - besser einige mehr) in die Kühlung. Guten Appetit! Vegane hochzeitstorte rezeptfrei. Wenn Du auch auf Pinterest bist, folge dort gerne VeganMom. Auch freue ich mich, wenn du eines der folgenden Bilder dort pinnst.
Zuletzt das flüssige Kokosöl unterrühren. Die Füllung auf den kalten Tortenboden geben und glatt streichen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und mit Kokosraspeln verzieren. Schneller Käsekuchen vegan Zutaten für 12 Portionen: Für den Boden: 50 g Zucker 100 g vegane Margarine optional: 3 EL Wasser 500 g Sojajoghrt, natur 120 g Zucker 1 Pck. Vanillepudding 120 ml Kichererbsenwasser 1/2 Bio-Zitrone (den Saft und die Schale) 1 TL Weinseinpulver Für das Topping: 500 g Rhabarber, klein geschniten 300 g Erdbeeren, geschnitten 3 EL Zucker 1/2 TL Vanillextrakt 2 EL Wasser Die Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verkneten und wenn nötig 2-3 EL Wasser zugeben. Abdecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und die Springform auskleiden, dabei einen Rand formen. Den Boden mehrmals einstechen und für circa 15-20 Minuten backen. Vegane hochzeitstorte rezept. Zucker und Margarine mit dem Mixer aufschlagen. Dann Sojajoghurt zugeben und nach und nach Vanillepudding unterrühren.
Zwei Springformen mit 25cm Durchmesser vorbereiten. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Pflanzenmilch in einen hohen Becher füllen und den Apfelessig (bzw. den Zitronensaft) zugeben. Beiseite stellen. Vegane Torte zubereiten - 6 leckere und einfache Rezeptideen. Währenddessen die restlichen flüssigen Zutaten vermischen, zu den trockenen geben und kurz mit einem Schneebesen verrühren. Nun die Pflanzenmilchmischung (die ist in der Zwischenzeit geronnen) zufügen und nochmal alles flott mit dem Schneebesen verrühren und in die Springformen füllen. Ca. 40 – 50 Minuten backen, Stäbchenprobe machen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für das Frosting alle Zutaten mit dem Mixer aufschlagen und bis zur Verwendung kühl stellen. Den ausgekühlten Kuchen damit füllen und einstreichen. Nach Lust und Laune mit Beeren dekorieren. © 2022 © Laura dreams of Cakes