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zurück zum Kochbuch Smarte Energiebombe Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße - Soo lecker: Der Klassiker mit der würzigen Sauce kommt immer wieder gut an! Kartoffeln halten nicht nur lange satt, sondern liefern auch hochwertiges Eiweiß. Nur leider nicht sehr viel davon. Der Knoblauchdip kann durch Quark und Joghurt aber Abhilfe schaffen, denn in diesen Lebensmitteln befindet sich eine Menge des Körperbaustoffes, der in Kombination mit der Kartoffel eine höhere Wertigkeit erlangt. Knoblauch hält unterdessen mit dem ätherischen Öl Allicin Bakterien und Viren fern. Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße Rezept | EAT SMARTER. Zu den Ofenkartoffeln und der würzigen Knoblauchsauce passt prima knackig gedünstetes Gemüse der Saison, beispielsweise Brokkoli und Möhren. Auch ein schneller Gemüsepfannen-Mix macht sich gut zur gelben Knolle.
Nun lege ich die Kartoffeln mit der "Marinade" in eine Auflaufform oder auch auf ein Stück Backpapier, mit so einer Silberfolie, die man auch zum Grillen nutzen kann und gebe sie bei 175 °C Umluft für ca. 45 Minuten in den Backofen, schaue aber immer mal wieder nach und drehe sie ggf. mit einem Löffel etwas um, sodass beide Seiten der Kartoffel möglichst goldbraun sind. Um zu testen, ob die Kartoffeln auch innen gar sind, steche ich mit dem Messer oder einer Rouladennadel hinein. Lässt man die Kartoffeln in der Marinade sogar eine halbe Stunde ziehen, wird der Geschmack noch intensiver. Am liebsten mögen wir dazu Rindfleisch und Salat. Ofenkartoffeln mit knoblauch von. Die Kartoffeln brauchen selbst keine Soße, sondern haben Geschmack durch die Rosmarin-Öl-Knoblauch-Marinade. Voriges Rezept Kartoffelauflauf mit Bratwurst und Porree Nächstes Rezept Tortellini Auflauf mit Erbsen Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!
4. Die Kartoffeln kommen dann bei 220 Grad (ober/unter Hitze) für 60-70 Minuten in den Backofen auf ein Gitter. Meine auf dem Bild haben 70 Minuten gebraucht. 5. Passt super zu Fondue, Raclette, Grillen oder ähnlichem. Dazu passt z. B. auch gut meine rosa Schmandcreme. Gibt es auch in meinem KB und ist auch auf den Bildern zu sehen. Ofenkartoffeln mit knoblauch video. Rezept bewerten: 4, 95 von 5 Sternen bei 44 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren