Die Grenzen der Fotografie... schienen schon vor einigen Jahren erreicht. Ich erinnere mich an analoge Zeiten, wo der Kodak Recording, ein SW-Film mit 1600 ASA (33 DIN) die Grenzen des technisch möglichen bei schlechtem Licht aufzeigte. Dieses Bild machte ich vor wenigen Tagen im Rahmen einer Serie während der Generalprobe des Balletts "Romeo und Julia" in der HH-Staatsoper. Empfindlichkeit ISO 6400, Und trotz des leichten Rauschens (bei 1:1) sind noch feine Tonwert-Abstufungen erkennbar. Entfernung zur Bühne war Mindestens 15-20 Meter. Kein einziges Bild einer Serie von 6 Bildern war übrigens misslungen: Szene in der Gruft, wo Tybalt nach dem für ihn tödlichen Duell mit Mercutio aufgebahrt wird. Algorithmen und ihre Grenzen in Fotografie und Architektur. Das einzige wirklich erkennbare Licht lag auf dem Leichentuch. Das Bild wurde mit der neuen Canon 6D aufgenommen, deren AF-System für solche Szenen prädestiniert ist. lg CF PS in den nächsten Tagen werde ich mehrere Serien aus der Oper auf unserer Homepage: zu dieser schönsten Liebesgeschichte der Weltliteratur zeigen.
Und genau diese Grenzen gilt es, zu überwinden – nicht nur auf den Bildern, sondern auch in unseren Herzen. Die Technik Viele Fotografen betreiben gern eine gewisse Geheimniskrämerei um ihr Setup. Da es aber gerade Einsteiger interessiert (so war es bei mir) und wir hier bei kwerfeldein sind, lüfte ich das große Geheimnis um eines der wohl kompliziertesten Lichtsetups, das je von einem Fotografen erdacht worden ist. Nein, Quatsch! Das Schöne ist: Der technische Aufbau, wenn man überhaupt davon sprechen kann, ist recht simpel. Physikalische Grenzen der Fotografie: Wenig Licht - Teil 7. Vor einem schwarzen Falthintergrund (sicher ist sicher) sitzt die Person bequem auf einem Stuhl. Der Abstand zwischen Hintergrund und Person ist so gewählt, dass möglichst kein Licht dort ankommt, damit der Hintergrund auch schwarz ist. Googelt mal "inverse square law" oder besucht den Strobisten. Direkt neben der Person ist in geringem Abstand ein portables Studio-Licht mit einer Softbox (Octabox mit Wabe) positioniert. Die Wabe benutze ich, damit der Hintergrund möglichst kein Licht abbekommt, falls ich doch mal etwas weniger Platz habe.
Steyerl spannt in "Die leere Mitte" einen historischen Bogen über circa zweihundert Jahre und beleuchtet Ereignisse und Entwicklungen um den Potsdamer Platz herum, die den Ort als das Zentrum der politischen Macht Berlins, Preußens und Deutschlands zementierten. Der Künstlerin gelingt eine engmaschige thematische Verflechtung, die Parallelen bzw. Grenzen der fotografies. Wiederholungen in der Geschichte über die Jahrhunderte hinweg aufzeigen. Beachtlich ist, wie weit sie als Künstlerin in ihrer Recherche bereits in den 90er-Jahren kam, wenn man bedenkt, dass viele der Themen, die sie anreißt – z. B. die Berlin-Konferenz von 1884/85, die die Grenzverläufe in den europäischen Kolonien auf dem afrikanischen Kontinent besiegelte, aber auch die Aufarbeitung des deutschen Kolonialismus –, erst heute überhaupt einen nennenswerten Eingang in die öffentliche Wahrnehmung in Deutschland gefunden haben und diskutiert werden. Es geht in dieser Arbeit auch um Menschen wie Bayume Mohamed Hussein aus Deutsch-Ostafrika, der den Zweiten Weltkrieg als Schwarzer Schausteller im Haus Vaterland fast überlebt hätte, dann aber von den Nationalsozialisten nach Sachsenhausen deportiert und dort 1944 ermordet wurde.
Im Anschluss die Orangen schälen und filetieren. Die Avocados längs durchschneiden und Kern und Schale entfernen. Die Avocadohälften in dünne, lange Stücke schneiden und erstmal beiseitelegen. Avocado orangen salat mit lachs beizen. Den Lachs kurz kalt abspülen und trockentupfen, anschließend salzen und pfeffern. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun anbraten. In dieser Zeit die Vinaigrette zubereiten: Alle Zutaten für die Vinaigrette in eine Schüssel geben und mit einem kleinen Schneebesen verrühren. Zum Anrichten den gewaschenen und getrockneten Salat mit der Vinaigrette anmachen, die Avocado- und Orangenspalten im Wechsel auf den Salat legen und den Lachs dazugeben. Wer möchte, kann zur Dekoration noch ein paar Sprossen verwenden.
Kennt ihr das auch? Im Sommer hat man garnicht mehr so einen riesigen Hunger und braucht nur eine leichte Kleinigkeit zu Essen. Die perfekte Zeit für frische leckere Salate. Was ich an Salaten so großartig finde: Sie sind so wandelbar! Ein bisschen mit dem Gemüse, der Salatsorte oder dem Dressing variieren, schon hat man immer wieder eine neue Kombination und es wird nie langweilig auf dem Teller. Avocado orangen salat mit lachs 2. Das Rezept zu einer meiner Lieblingskombinationen habe ich euch jetzt zusammengeschrieben. Denn die Kombination aus dem sättigenden Lachsfilet und der süßen Säure aus den frischen Orangen passt hervorragend zur feinen Avocado. Hmmm … jetzt noch ein schattiges Plätzchen suchen & Bon Appetit! Im Sommer muss was leichtes her. Oft braucht es dafür garnicht viel. Einen knackigen Salat, ein bisschen frisches Gemüse, leckeren Fisch und on top ein kühles Gläschen Wein. Fertig ist das perfekte Sommer-Gericht! Zutaten für 4 Personen: – 4 Portionen Blattsalat, gemischt – 2 Orangen – 2 Avocados – 4 Lachsfilets – 2 EL Olivenöl Für die Vinaigrette – 2 EL Weißweinessig – 10 EL Grenache Rosé – 1 TL Dijonsenf – 1 TL flüssiger Honig – Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Salat waschen und trocknen.
Das mag bei hervorragender Fischqualität perfekt sein, aber diese Art von Qualität bekomme ich hier halt nur sehr schwer. Also kaufe ich TK Bio-Lachsfilets und da vertraue ich der Qualität nicht so sehr. Deswegen brate ich meinen Lachs etwas stärker durch, mit leicht glasigem Kern. Du machst das am besten so, wie du es am liebsten magst. Das war es auch eigentlich schon wieder und ich hoffe, du hast Freude an diesem kleinen Rezept und probierst es einmal aus. Avocado-Orangen Salsa | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Mir schmeckt der Orangen-Lachs mit der fruchtigen Salsa immer wieder gut und er gehört mittlerweile auch schon zu meinen Lieblingsgerichten, wenn ich Lust auf Lachs habe. Orangen-Lachs mit Avocado-Nektarinen-Salsa Saftig gebratener Lachs mit leckerem Orangengeschmack und dazu eine richtig fruchtige Salsa mit cremiger Avocado, reifen Nektarinen und scharfer Chili. Sommerfeeling pur! Vorbereitung 20 Min. Koch- / Backzeit 15 Min. Marinierzeit 2 Stdn. Zeit Gesamt 25 Min.
Erst den Pflücksalat, dann die Avocado -Scheiben, die Orangenstücke und die gebratenen Garnelen verteilen und das Dressing nach Belieben darüber verteilen. Ich wünsche Dir einen guten Appetit. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest Dieser Blog-Beitrag ist in Kooperation mit meinem Partner ALDI SÜD entstanden und ich habe dafür von ALDI SÜD eine Vergütung erhalten. Nudelsalat mit Lachs im Glas | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Es handelt sich also um Werbung. Meine Meinung ist aber zu keinem Zeitpunkt beeinflusst worden.
Zutaten & Zubereitung 2 Personen 2 Orangen Salz Chiliflocken 4 EL Olivenöl 1 reife Avocado 50 g gepuffte Quinoa 2 Stück Lachsfilet (à 160 g) 1 TL Five-Spice-Gewürz 4 Stiele Minze Orangen so großzügig schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Die Filets zwischen den einzelnen Trennhäuten herausschneiden, den austretenden Saft auffangen und den Rest der Orangen gut ausdrücken. Orangenfilets und Orangensaft mit etwas Salz und Chiliflocken würzen. 2 EL Öl untermischen. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Orangen-Lachs mit fruchtiger Avocado-Nektarinen-Salsa. Die Avocadohälften schälen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Avocado und Orangenfilets mischen. Quinoa in einen tiefen Teller geben. Lachsfilets mit Salz und Five-Spice-Gewürz würzen. In Quinoa wälzen. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Lachsstücke von jeder Seite darin bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten braten. Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Lachs mit dem Salat anrichten und mit Minzeblättchen bestreuen.