Nicht heute, sondern kürzlich. Aber heute habe ich sie für euch dabei – meine wunderbar frischen und sommerlichen Zitronen-Joghurt-Muffins. Das Rezept habe ich von meiner Cousine bekommen – die ganz begeistert war beim Ausprobieren und mir die Muffins gleich mal als Tipp für den Blog rübergeschickt hat. Danke dir, liebe Cousine! Also falls du das jetzt liest und nicht gerade in Urlaub bist – du weißt schon… Die Muffins sind herrlich zitronig, schmecken leicht und frisch, nach Sommer und nach guter Laune. Ich habe sie mitgenommen in meinen kleinen Kurzurlaub nach Holland zu meiner Familie. Und meine kleinen, verrückten Neffen fanden sie lecker. Die Erwachsenen natürlich auch. Aber ganz ehrlich, über ein "Lecker! " von Kindern freu ich mich glatt nochmal so sehr. Die sind nämlich bekanntermaßen sehr wählerisch – kleine Gourmets halt. Habt ihr Lust auf diese fluffigen erfrischenden Sommermuffins? Dann kommt hier das Rezept: Sommerliche Zitronen-Joghurt-Muffins mit griechischem Joghurt, Zitronenguss und mit Zitronenzesten und frischer Minze für den ultimativen Zitronen-Frische-Kick.
simpel 3, 75/5 (2) Schokobananen- oder Schokokirschmuffins zum Dahinschmelzen - für 12 Muffins 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Vollkornmuffins mit Himbeer-Joghurt-Füllung 30 Min. normal 3/5 (1) Alex' Bio Grieß-Kirsch-Muffins ohne Mehl 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) Kürbis-Schoko-Muffins mit Frosting Ergibt ca. 15 Muffins 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Feta-Lachs-Muffin Muffins mit Schafskäse ergibt 4 Stück. 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Rührei-Muffins im Baconmantel Maultaschen-Spinat-Auflauf Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Gemüse-Quiche à la Ratatouille
Rhabarber-Muffins mit Streuseln & Buttermilch | Simply Yummy Startseite Backen Muffins & Cupcakes Rhabarber-Muffins mit Streuseln und Joghurt Die leckersten Rhabarber-Muffins kommen nicht nur mit Streuseln daher, sondern auch doppelt saftig. Ihr Geheimnis? Buttermilch und griechischer Joghurt im Teig – natürlich nach bestem Rezept zubereitet. Streusel mit einfachem 3-2-1-Teig Ob ich nicht irgendwann genug von Streuseln habe? Ähmm - ich verstehe die Frage nicht. Wer kann jemals genug von Streuseln haben?! Also ich nicht. Und genau deshalb habe ich meinen Rhabarber-Muffins auch direkt mal eine knusprige Streuseldecke aufgesetzt. Also sei mir bitte nicht böse, wenn ich die kleinen Knusperkugeln noch vor dem Rührteig thematisiere. Geht auch ganz schnell. Versprochen. Mehl, Butter und Zucker. Mehr braucht es nämlich nicht. Zusammengeknetet nach dem klassischen 3-2-1-Prinzip. Also 3 Teile Mehl, 2 Teile Butter und 1 Teil Zucker. Ich liebe diese klassischen Butterstreusel. Wem das zu langweilig ist, der kann seine Streusel natürlich toppen.
Diese Joghurt Muffins sind die kleinen Geschwister des beliebten französischen Joghurtkuchens "gâteau au yaourt". Sie können sowohl mit normalem Joghurt als auch mit dem etwas fetteren griechischen Joghurt zubereitet werden. Das Grundrezept für Muffins ist blitzschnell vorbereitet und lässt sich mit vielem, was in eurem Vorratsschrank schlummert, variieren. Die fluffigen Muffins mit Joghurt schmecken im Winter mit Zimt und Kardamom oder gerösteten und gehackten Haselnüssen lecker. Sommerlich frisch werden sie mit frischem Zitronensaft, Johannisbeeren oder Blaubeeren. Ein blitzschnelles Backrezept ♥ Wie kann ich die Joghurt Muffins abwandeln? Diesen leckeren Teig könnt ihr auch in einer runden Kuchenform backen, die Backzeit beträgt dann etwa 35-40 Minuten. Tipp: Statt der Schokoflocken schmecken auch TK-Beeren oder geröstete Nüsse lecker im Teig. Für Blaubeer-Joghurt-Muffins nehmt ihr am besten noch geraspelte weiße Schokolade. Für Zitronen-Joghurt-Muffins braucht ihr etwas Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale.
Lest auch: Die besten Rezepte für spritzige Sommerkuchen Eine andere, zuckerfreie Variante ist ein Topping aus griechischem Joghurt und etwas Zitronenabrieb. Es verleiht den Muffins eine noch frischere Note, eignet sich aber nur, wenn ihr sie sofort verputzt. Rezept-Tipp: Heidelbeer-Joghurt-Kuchen mit Zitrone NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Ich würde mich freuen, wenn ihr das Rezept bei Gelegenheit mal ausprobiert und uns auf Instagram oder Pinterest verratet, wie euch die Törtchen geschmeckt haben. Bis dahin: Frohes Backen! * Affiliate-Link
"Schönen Urlaub! " Die meistgebrauchten Wörter in den letzten 2 Wochen. Geht euch das auch so? Schönen Urlaub hier, schönen Urlaub da. Erholt euch gut. Gute Reise. Guten Flug… Ihr wisst schon. Das ganze Programm. Es sind wirklich alle in Urlaub. Restlos alle. Wenn man morgens 1 Stunde lang im Zug einen Zweiersitz für sich hat, dann sind einfach alle in Urlaub. Der Rest ist nur da, um Urlaubsvertretung zu machen. Oder die Fahrkarten zu kontrollieren. Dinge, die gemacht werden müssen. Und alle anderen sind im Urlaub – klarer Fall. Aber wem erzähl ich das? Ihr seid doch bestimmt auch alle gerade im Urlaub. Und könnt mein Gemosert gar nicht lesen. Schön recht habt ihr. Ich würde das an eurer Stelle auch nicht lesen. Stattdessen würde ich traumhafte Bilder vom Strand posten und von gutem Essen. Obwohl… am allerbesten postet man einfach mal gar nichts, sperrt das Handy weg und macht wirklich einfach mal Urlaub. Alle Gruppen können auf Strandfotos warten bis sie schwarz werden. Und Instagram wartet auch 2 Wochen lang umsonst auf deine Herzen.
In einer separaten Rührschüssel die nassen Zutaten verquirlen: griechischer Joghurt reiner Ahornsirup Eier Vanilleextrakt geschmolzenes Kokosöl Griechischer Joghurt ist der Schlüssel zu der super verrückten Flauschigkeit, die diese Muffins bekommen. Sie sind innen so weich! Fügen Sie die trockenen Zutaten dem Nassen hinzu und mischen Sie sie dann mit einem Gummispatel, bis sie gerade kombiniert sind. Es ist wichtig, dass Sie den Teig nicht zu stark mischen. Durch das Mischen werden Muffins dichter und wir möchten die leichte und flauschige Textur, die jeder liebt. Einmal kombiniert, fügen Sie die Mini-Schokoladenstückchen hinzu. Ich liebe es, Mini-Schokoladenstückchen anstelle von normalen zu verwenden, wenn ich diese Muffins mache. Mini schokolade chips bedeutet es ist schokolade in jeden bissen! Nachdem Sie die Mini-Schokoladenstückchen hinzugefügt haben, sieht Ihr Teig so aus. Eine Muffinform mit Backpapier auslegen. Ich benutze diese jedes Mal, wenn ich Muffins mache, da sie überhaupt nicht an der Verpackung haften bleiben!
Unser neuer Terrassenkatalog ist da! Unser neuer Terrassenkatalog ist ab jetzt für Sie verfügbar! Auch in dieser Ausgabe erwarten Sie wieder viele neue Produkte sowie hilfreiche Informationen, Tipps und Anleitungen rund um den Terrassen- und Gartenbau. Werfen Sie einen Blick in den Katalog und laden Sie sich diesen von unserer Website kostenlos herunter. Unser neuer Arbeitsschutzkatalog ist da!. Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, kontaktieren Sie uns gerne telefonisch unter +49 2331 6245-0 oder per E-Mail. Ihr Eurotec Team Eurotec Wissen In unserem Bereich "Wissen" finden Sie eine Mediathek mit hilfreichen Anwendungsvideos zu unseren Produkten, ein Online-Magazin mit wertvollen Fachbeiträgen rund um die Themen der Befestigungstechnik. Dort bieten wir Ihnen weiteres Know-how vom Spezialisten! Alles Wissenswerte rund um unsere Produkte erhalten Sie in unserem Bereich "Wissen". Hier finden Sie Informationen und Neuigkeiten rund um Eurotec. Entdecken Sie neue Kataloge, Produkte oder weitere Themen.
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