Ein Kirschlikör ist süß und schmeckt immer. Das Rezept bekommt eine tolle rötliche Farbe und ist ein wunderbarer Genuss. Bewertung: Ø 4, 5 ( 3. 728 Stimmen) Zubereitung Kirschen, waschen und entkernen. Orange schälen und in Spalten oder Scheiben schneiden. Wasser, Orangenstücke, Kandiszucker, Zimtstange und Nelken mit den Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen bis ein Brei entsteht. Nun den Schnaps zufügen, umrühren. Alles in ein steriles, verschließbares Gefäß füllen. Dieses ca. 9 Wochen im dunklen, kalten Keller ziehen lassen. Ab und zu schütteln oder umrühren. Nach dem Durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen. Kirschlikör selber machen | Rezept für Kirschlikör. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NUSSSCHNAPS Nussschnaps ist kräftig im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Doch Geduld braucht man allemal. Hier ein einfaches Rezept, das auch als Likör Verwendung findet.
simpel (0) Groggy 5 Min. simpel 3, 83/5 (4) Glühkirschbowle 5 Min. simpel 3, 86/5 (5) Sauerkirsch - Eierlikör - Pudding 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Sauerkirsch - Eierlikör - Torte 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Urmelis Eierlikör-Sauerkirsch-Torte reloaded Leckerer Boden mit Kaffeenote und dazu ein veränderter Aufbau 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Eierlikör-Sauerkirsch-Torte 35 Min. normal (0) 30 Min. normal (0) Kirschlikör aus Sauerkirschblättern ja, aus den Blättern, nicht aus den Kirschen!!! 10 Min. normal (0) Sauerkirschtorte mit Eierlikörcreme mit Schokoladenkuchenboden 60 Min. normal (0) Sauerkirschtorte mit Eierlikör 50 Min. normal (0) Warme Sauerkirschsuppe mit Kirschtaschen und Likör Leckere, warme Variante einer Kaltschale 40 Min. Kirschlikör selber machen sauerkirschen in 1. normal 4, 36/5 (23) Sauerkirsch - Mascarpone Creme Edelkirschlikör Selbstgemachter Likör aus Sauerkirschen 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Eierlikör - Kirschkuchen vom Blech 40 Min. simpel (0) Kirsch-Rotweinlikör Sauerkirschen in Rotwein und Korn aufgesetzt 10 Min.
Wie man einen Kirschlikör selber machen kann, zeige ich dir in diesem Beitrag. Kirschlikör Rezept 500g Kirschen (Süßkirschen, Sauerkirschen oder Vogelkirschen) 0, 7l Korn oder Wodka 40% 200g weißer Kandiszucker optional: Je nach geschmacklichen Vorlieben können dem Kirschlikör noch folgende Zutaten einzeln oder gemeinsam hinzugefügt werden: 2 Gewürznelken ½ Vanilleschote ½ Zimtstange Orangenzeste einer unbehandelten Orange 100g Johannisbeeren Meine Empfehlung für das Likörgefäß: Kirschlikör selber machen – Zubereitung 1. Kirschen waschen, abputzen und entsteinen. 2. Kirschen zusammen mit dem Alkohol, dem Zucker und den Gewürzen in den Ansatz geben. 3. Kirschlikör selber machen | Rezept | FOODBOOM. Ansatz gut verschließen und für 4-6 Wochen an einem konstant warmen Ort lagern (Je länger der Likör ruht, desto besser werden Farbe und Aroma). 4. Ansatz durch ein Küchentuch abseihen. 5. Likör abschmecken und bei Bedarf filtrieren. 6. fertigen Likör in Flaschen abfüllen. Besser wird der Likör, wenn er noch ein paar Monate ruhen kann, bevor man ihn trinkt.
4, 5/5 (18) Kirschlikör mit Korn aufgesetzt 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Elmjägerins Kirschlikör würziger Kirschlikör 30 Min. normal 4, 14/5 (5) 20 Min. simpel 4, 09/5 (20) Ratafià d'amarene, 60 Min. simpel 3, 92/5 (11) Pfannenkuchen - Quarkstrudel mit heißen Zimt - Sauerkirschen und Schmand Köstliche Süßspeise 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Kirschlikör nach Hobbitart 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Würziger Kirschlikör 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) 30 Min. normal (0) Sauerkirschkuchen mit Haselnüssen für ein Blech 45 Min. normal (0) Kirsch Royal mit Kirschlikör ein fruchtig gefüllter Kirschkuchen 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kirsch - Likör 30 Min. Kirschlikör selber machen sauerkirschen in online. simpel 3, 33/5 (1) Weihnachtlicher Kirschlikör mit Chilinote fruchtiger Digestif zu Spekulatius & Co. 30 Min. normal 3, 33/5 (1) selbstgemacht 20 Min. simpel 3/5 (1) Bowle mit Schattenmorellen und Vanilleeis 15 Min. simpel 3/5 (1) Quarktorte mit Sauerkirschen fettreduziert 60 Min.
simpel 2, 75/5 (2) kein kochen nötig 15 Min. simpel (0) Griechischer Kirschlikör 60 Min. simpel (0) Erdbeer Crème brûlée mit Kirschlikör und karamellisiertem Zucker Mamas Kirschlikör 30 Min. simpel Schon probiert? Kirschlikör - Rezept mit Bild - kochbar.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Maultaschen-Spinat-Auflauf Gemüse-Quiche à la Ratatouille Schweinefilet im Baconmantel Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hast du übrig gebliebene Kirschen, die verbraucht werden müssen? Oder vielleicht einfach nur Lust auf ein herrlich fruchtiges Likör? Ganz egal, was dein Anlass dazu ist – Kirschlikör ist schön fruchtig, hat ein ganz intensives Aroma und eignet sich darüber hinaus perfekt als Geschenk zu jeder Gelegenheit. Damit die geschmackliche Note wirklich ihre Höchstform erreicht, muss man beim Kirschlikör tatsächlich sagen: Auf den Inhalt kommt es an. Am besten greifst du dazu auf Sauerkirschen zurück, wie beispielsweise die Schattenmorellen, die Süßweichsel, oder auch die Glaskirsche. Diese Zutaten brauchst du für Kirschlikör 500 g Sauerkirschen 250 ml klarer Schnaps (alternativ nutzen viele auch bis zu 500 ml 38% vol. Vodka) 150 g Zucker 1 halbe Zimtstange Schon gesehen? Kirschlikör selber machen sauerkirschen in 2. >>Die 20 beliebtesten Rezeptbücher auf Amazon So bereitest du Kirschlikör zu Als erstes wäschst du alle Kirschen ausgiebig und legst sie anschließend zum Abtropfen weg. Entferne die Stiele und nutze einen Kirschentkerner*, um sie zu entsteinen.
Was ist Kirschlikör? Der beliebte rote Fruchtlikör war zu Jugendzeiten unserer Großeltern das In-Getränk schlechthin! Darum ist er heute auch immer noch als Omas Kirschlikör bekannt. Aber der geschmackvolle Kirschlikör ist alles andere als altbacken. Denn zum Anstoßen bei Feierlichkeiten eignet er sich auch heute noch hervorragend – besonders in der Weihnachtszeit. Denn wenn die Kirschen im Spätsommer geerntet und anschließend zu Likör verarbeitet werden, ist das Timing für die Adventszeit perfekt. Wie macht man Kirschlikör? Ganz egal ob glossy Karaoke-Bar oder bei Omas Kaffeeklatsch, für den Kirschlikör braucht ihr alle die gleichen Zutaten. Welche auf keinen Fall fehlen dürfen? Read on! Die Kirschen im Kirschlikör Papier her, Stift auch! Denn auf den Einkaufszettel gehören Kirschen. Und zwar Sauerkirschen, bspw. Glaskirschen, Süßweichseln oder Schattenmorellen. Am besten schmecken sie natürlich selbstgepflückt aus dem Garten, wenn sie im Juli und August reif an den an den Bäumen und Sträuchern hängen.
20 Minuten vor dem voraussichtlichen Gar-Ende in den Topf geben. Der Tafelspitz ist gar, wenn sich eine Gabel ohne viel Druck in das Fleisch drücken lässt. Tafelspitz aus dem Topf nehmen, in fingerdicke Stücke, gegen den Faserverlauf schneiden und die Suppe durch ein feines Sieb gießen und würzen. Schnittlauch waschen und in feine Stücke schneiden, dann auf den agerichteten Tafelspitz in heißer Brühe streuen. Bon appetit! Geschichte des Tafelspitz Das gekochte Rindfleisch ist wohl die konstanteste Speise der Wiener Küche. Kalbstafelspitz Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Seit dem 19. Jahrhundert sind der Tafelspitz und seine Zubereitung quasi unverändert geblieben. Das Fleisch wurde schon damals gerne gekocht, weil man damit im selben Zuge auch eine Suppe als Beilage oder Vorspeise erhielt. Seit 1848 trägt der Tafelspitz seinen Namen. Die Bezeichnung soll am Hofe Kaiser Franz Josephs I. entstanden sein. Er ließ die Speise oft servieren, weil sie nicht zu teuer war. Mit der Zeit verfeinerten seine Untertanen aber das gekochte Rindfleisch und machten es zu einer besonderen Delikatesse.
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- in eine Schüssel geben, mit Wasser auffüllen, so dass das Fleisch gerade bedeckt ist, mit Folie verschließen und 24 Stunden im Kühlschrank marinieren. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, die Marinade zum Kochen bringen, das Fleisch wieder hineingeben, noch einmal schwach salzen und ca. 2 Stunden im geschlossenen Topf simmern lassen. Immer wieder zwischendurch abschäumen. Anrichten: Topf vom Herd nehmen, das Fleisch 15 - 30 Min. im Sud abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren das Fleisch herausnehmen und aufschneiden. Mit Salz- oder Bouillonkartoffeln anrichten und mit Petersilie und/oder Schnittlauch garnieren, dazu in jedem Falle Lafers Apfelmeerrettich reichen, zusätzlich (wer's scharf mag) frisch geriebenen Meerrettich. Als weitere Beilage eignet sich gut Pfannengemüse oder Leipziger Allerlei. (nach Johann Lafer: Kochen für Freunde, Zabert Sandmann 2006, S. 180; Kochen mit Johann Lafer, Bassermann 2007, S. 56 - erprobt von Friedrich Pieper, u. a. Lafers Tafelspitz – Koch-Wiki. zum gourmettreff am 1. 10. 2008) mit fertiger Rinderbrühe: wenn ich fertige Rinderbrühe (ich friere sie mir stets ungesalzen ein) habe, dann gare ich den Tafelspitz auch mal gern - ohne weitere Zutaten - in fertiger Brühe (auch eben nur simmern lassen), die dadurch noch einmal besser wird.