Vom frisch gepflückten Museumsapfel über eine verführerische Tortenauswahl bis zum schmiedeeisernen Gartentor und Elektrogeräten rund um den Garten reicht die Auswahl der Standbetreiber und Anbieter. Regionalität wird auf dem Landmarkt großgeschrieben. Für die Besucherinnen und Besucher soll es ein unterhaltsamer und geselliger Tag werden und für die typischen Erzeugnisse der Region ein Schaufenster sein. Auch ein paar Kunsthandwerker werden an dem Tag ihr Können präsentieren. Kontakt: Stiftung Oldenburger Wall e. V., Heike Müller, Prof. -Struve-Weg 1, 23758 Oldenburg i. H., Tel. 0171 4575731, E-Mail:, Dieses Plakat finden Sie demnächst auch in und um Oldenburg an den Straßenrändern: Herbstfarben zum Landmarkt im Oldenburger Wallmuseum Fotos: Jörg Wehrend
Deutscher Denkmalschutz-Preis 2019 für das Oldenburger Wallmuseum Stiftung Oldenburger Wall mit der "Silbernen Halbkugel" ausgezeichnet Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen 01 / 08 Ausgezeichnet mit der "Silbernen Halbkugel 2019": die Stiftung Oldenburger Wall, hier vertreten durch Hans-Joachim Hahn (v. l. ), Dr. Stephanie Barth und Torsten Ewers. Mitgereist waren auch Oldenburgs Bürgervorsteherin Susanne Knees (CDU), Bürgermeister Martin Voigt (parteilos) und die SPD-Bundestagsabgeordnete Bettina Hagedorn. © Quelle: Gäbler 02 / 08 Ausgezeichnet mit der "Silbernen Halbkugel 2019" (v. ): die Stiftung Oldenburger Wall, hier vertreten durch Hans-Joachim Hahn, Dr. Mitgereist waren auch Oldenburgs Bürgervorsteherin Susanne Knees (CDU), Bürgermeister Martin Voigt (parteilos) und die SPD-Staatssekretärin Bettina Hagedorn. © Quelle: Gäbler 03 / 08 Mit einem festlichen Bankett begann das Wochenende in Naumburg an der Saale, wo die Oldenburger Wallstiftung mit dem Deutschen Preis für Denkmalschutz ausgezichnet wurde.
"Die Gründer der Stiftung und unser Ehrenvorsitzender Hans Hahn können zu recht stolz sein, dass diese Leistung vom Nationalkomitee mit diesem Preis bedacht wird. " Stiftung Oldenburger Wall wird ausgezeichnet | Video: Louis Gäbler Die Stiftung Oldenburger Wall wird mit der "Silbernen Halbkugel" des Deutschen Nationalkomitees für Denkmalschutz ausgezeichnet. Der Vorsitzende Torsten Ewers und seine Stellvertreterin Dr. Stephanie Barth freuen sich. Loading...
Engagement für eine humane Gesellschaft Das "Oldenburger Wall-Museum – Slawen und Deutsche im Mittelalter" hat sich zu einer großen Attraktion für alle historisch Interessierten entwickelt. Es zeigt in leicht verständlicher Weise die aufregende Geschichte von fast sechs Jahrhunderten unseres nordeuropäischen Raumes auf und ist damit ein überregionales Museum für die Zeit nach der großen germanischen Völkerwanderung. Der Oldenburger Wall war über viele Jahrhunderte unter der Bezeichnung "Starigard" eine wichtige Siedlungsstätte und ein bedeutender Fürstensitz der Slawen. Das heutige Wallmuseum beinhaltet eines der bedeutendsten archäologischen Denkmäler Schleswig-Holsteins, die mächtige Ringwallanlage von Oldenburg in Holstein. Ein Spaziergang über den in seinen Ringwällen nachgebildeten Burgwall vermittelt eine Vorstellung von dessen Größe und Mächtigkeit. Kontakt
Die Einladung zu diesem Vortrag darf sehr gerne an alle jüngeren und Neu-Bürgern in unserer Region weitergegeben werden. Stephan Meinhardt hat Ur- und Frühgeschichte sowie mittlere und neuere Geschichte an der Universität Kiel studiert und dort mit dem Titel des Magister Artium abgeschlossen. In seiner Magisterarbeit bei Prof. W. Ulrich Müller und Dr. Sunhild Kleingärtner beschäftigte er sich mit slawenzeitlichen Edelmetalldepots aus Mecklenburg-Vorpommern als Quelle wirtschaftlichen Wandels im frühen und hohen Mittelalter. Nach dem Studium war er als Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Dezernat Denkmalschutz und Inventarisation am Archäologischen Landesamt Schleswig-Holstein tätig, bevor er im Jahr 2014 die Geschäftsführung der Oldenburger Wallmuseum Betreibergesellschaft mbH übernahm. 17. 02. 2022 Online-Vortrag "Archäologische Freilichtmuseen zwischen experimenteller Archäologie und Großevent: Versuch einer Einordnung" von Dr. Frank Andraschko "Das Wikingerschiff – Wurzeln, Schiffbau und Entwicklung" von Dr. Sven Kalmring Wir laden alle Mitglieder sowie alle Interessierten herzlich zu einem Online-Vortrag ein.
Für den Besuch des Landmarktes wird kein Eintritt erhoben, Besucher des Außengeländes des Wallmuseums zahlen den regulären Eintrittspreis (6, 50€) Herzlich Willkommen zum Landmarkt im Oldenburger Wallmuseum. 05. August 2018 treffen wir uns zu einer Sonderveranstaltung des Ernst-Ludwig-Kirchner-Vereins Fehmarn in Burg in der Stadtbücherei, gehen dann zum Senator-Thomsen-Haus und danach in die Nikolai Kirche. 19. August 2018: ökumenischer Gottesdienst auf dem Oldenburger Ringwall. Wenn das kein Grund zum Feiern war! Wir danken allen, die zu diesem Wallfest und den vorherigen beigetragen haben. Und wir danken auch allen die gekommen sind. Das Programm für unser 30. Wallfest hatte für jeden etwas im Angebot. Wir blieben bei unserer bewährten Mischung aus Bekanntem und Liebgewonnenem gepaart mit Neuem und Erstaunlichem. Und so war auch dieses Wallfest wieder einzigartig! Bunt geht es zu auf dem Wallfest im Oldenburger Wallmuseum. Foto: Jörg Wehrend Am Sonntag, 24. September 2017 wird mit dem Oldenburger Landmarkt im Wallmuseum von 11 - 17 Uhr der Übergang vom Sommer in den Herbst gefeiert.
Der Landmarkt verspricht zu einer echten Landpartie zu werden. Der Geflügelhof Albert, Altgalendorf mit seinen regionalen Produkten wird ebenso präsent sein, wie die Milchtankstelle von Familie Steensen, Cismarfelde. Die Gärtnerei Beuck ist traditionell mit Gemüse aus dem Oldenburger Bruch vertreten. Fleisch- und Wurstwaren werden präsentiert von Fa. Rogge aus Heiligenhafen und es wird ein üppiges Angebot an Blumen und Pflanzen von Blumen Rath aus Oldenburg geben. Es wird wieder herrlichen Apfelmost vom Obsthof Lafrenz, Altgalendorf geben und der neue LandLEVen (LEV Landmarkt) wird sich präsentieren. Die Besucher können sich neben Infoständen auch auf kleine Kostbarkeiten, wie z. B. Rosengelee von den wunderbaren Duft-Rosen des Wallmuseums freuen. Wollprodukte – superweich und in den herrlichsten Farben, Liköre, Öle oder Essig, getöpferte Gartenartikel, Taschen, Schmuck und selbstgestrickte Socken runden das Angebot ab. Kaffee und Kuchen gibt es in diesem Jahr von Kai Risse Catering, ebenso ein frischgezaptes Bier und herzhafte Speisen wie eine zünftige Bratwurst.
Entenbrustfilets säubern, trockentupfen und auf der Hautseite rhombenförmig einschneiden. In die Seite Taschen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch putzen, in feine Ringe schneiden, waschen, abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Pfeffer- und Pimentkörner im Mörser zerstoßen. Butter erhitzen, Lauch und Knoblauch wenige Minuten andünsten. Vom Herd nehmen, Pfeffer, Piment, Crème fraiche und Beifuß hinzugeben. Die Entenbrüste mit der Masse füllen und mit einem Zahnstocher o. Gefüllte entenbrust mit apfel en. ä. verschließen. Kartoffeln über Salzwasser gar dämpfen und pellen. Mit der Flotten Lotte oder der Gabel zerdrücken, Apfel reiben und zugeben. Eigelb und Mehl drunterrühren, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und alles gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Entenbrust auf der Hautseite anbraten, dann wenden und im warmen Ofen weitere 15 Minuten durchgaren lassen. Salzwasser erhitzen, mit 2 Teelöffeln aus der Kartoffel-Apfelmasse Gnocchi formen und in dem kochenden Wasser gar ziehen lassen.
normal (0) Apfel-Ingwer-Suppe mit geräucherter Entenbrust ohne den Spieß vegetarisch! 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Apfelcremesuppe mit geräucherter Entenbrust Entenbrust mit Mandarinensauce Rezept für Entenbrust, etwas an "canard à l'orange" angelehnt 25 Min. normal 4, 57/5 (137) Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce 30 Min. Gefüllte entenbrust mit apfel den. normal 4, 51/5 (78) Mickys Entenbrust 25 Min. normal 4, 47/5 (224) Entenbrust in Rotweinsoße 50 Min. normal 4, 31/5 (33) An Knoblauch und Vanille gebratene Entenbrust mit Polentatalern mit Rahm-Pfifferlingen und Apfel-Preiselbeer-Chutney 40 Min. normal 4, 18/5 (9) Entenbrust mit Salz - Honig - Kruste mein Hausrezept 30 Min. simpel 3, 92/5 (10) Barbarie - Entenbrust auf Wildreisbouquet an einer Himbeer - Granatapfel - Rotwein - Sauce 40 Min. normal 4, 15/5 (32) Gelackte Entenbrust in Orangen - Ingwersauce mit Polentasternen und Thaispargel 40 Min. pfiffig 4, 57/5 (54) Spargel mit Erdbeeren und Entenbrust 30 Min.
Jedes Jahr Fondue oder Raclette an Weihnachten ist doch langweilig. Auch der vermeintlich "einfache" Kartoffelsalat mit Würstchen ist irgendwie kein kulinarisches Highlight mehr. Mit einer Gans oder einer Ente kann man eigentlich nichts falsch machen. Wer gerne in der Küche etwas experimentiert, sollte unbedingt folgendes Weihnachtsessen ausprobieren. Wir präsentieren euch den Weihnachts-Hackapfel: einen Apfel mit köstlicher, würziger Entenbrust-Füllung. Dafür brauchst du: 2 rote Äpfel 1 Entenbrust 2 kleine Schalotten 1-2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 2 Rosmarinzweige 100 ml Cognac 250 ml Hühnerbrühe 2 EL geschmolzene Butter So geht es: 1. ) Schneide von den Äpfeln den "Deckel" ab und lege diese beiseite. 2. ) Entferne das Kerngehäuse. Dann kratzt du mit einem Löffel das Apfelinnere heraus und legst es ebenfalls erst einmal beiseite. 3. Gefüllte entenbrust mit apfel videos. ) Bepinsle die Äpfel von innen mit geschmolzener Butter. 4. ) Schneide die Schalotten in kleine Würfel. 5. ) Lege die Entenbrust mit der Hautseite nach unten auf ein Brett und lege die Knoblauchzehen und den Rosmarin oben auf das Fleisch.