Gut Dalwitz Biofleisch steht für einzigartigen Geschmack, herausragende Fleischqualität und einen nachhaltigen Umgang mit der Natur. Im Onlineshop können Fleischliebhaber, BBQ-Fans und Feinschmecker Fleisch aus artgerechter Tierhaltung bestellen und bequem nach Hause liefern lassen – natürlich gekühlt und in einer nachhaltigen Verpackung. Jede Bestellung unterstützt das WWF-Projekt "Landwirtschaft für Artenvielfalt" und ist somit nicht nur das absolute Geschmackserlebnis, sondern auch ein aktiver Beitrag zum Erhalt der Umwelt.
Zurück zur Übersicht Über den Betrieb Das Gut Dalwitz am Rand der Mecklenburger Schweiz ist seit 1349 im Besitz der Familie von Bassewitz. Es liegt im "Mecklenburger Parkland" (), einer sehr abwechslungsreichen, naturnahen Landschaft, die von Endmoränen und Urstromtälern, Söllen und Seen geprägt ist. Die durchschnittlichen Jahresniederschläge betragen 600 mm. Die Böden bestehen aus Sand und sandigen Lehmen mit mittleren Ackerzahlen von 35-50. Weite Flächen des Betriebes können als Grenzertragsstandorte bezeichnet werden, einige Flächen weisen gute Bodengüten mit Ackerzahlen bis zu 50 auf. Nach der Wende, 1992, pachtete Dr. Heino Graf von Bassewitz das großelterliche Gut und stellte es auf ökologischen Landbau um. Der Betrieb ist dem Erzeugerverband Biopark angeschlossen. Dominierender Betriebszweig ist der ökologische Ackerbau. Zur extensiven Nutzung des Grünlandes betreibt der Betrieb mit einer roten Angusherde Mutterkuhhaltung mit anschließender Ochsen- und Färsenmast und züchtet südamerikanische Criollo-Pferde.
Weitere bemerkenswerte Arten sind der Neuntöter, der in Hecken brütet, und mehrere Gewässer mit Vorkommen von Rotbauchunken, eine europaweit geschützte Amphibienart. Außerdem finden sich auf dem Betrieb ein Seeadlerpaar, mehrere Kranichbrutpaare, Mauereidechse, Moorfrosch und Feuersalamander. Gut Dalwitz Auszäunung (Foto: F. Gottwald) Gut Dalwitz Rinderweide (Foto: F. Gottwald) Gut Dalwitz Weide (Foto: F. Gottwald) Bauchseite einer Rotbauchunke (Foto: G. Klinger) Schreiadler (Foto: D. Lopez) Braunkehlchen auf Ansitzwarte (Foto: M. Lane) Feldlerche, Alauda arvensis | Bild: F. Gottwald;
Zum Hauptinhalt springen Gutsdorf Dalwitz Das Adelsgeschlecht derer von Bassewitz fand bereits im frühen Mittelalter urkundliche Erwähnung. Seit 1349 ist das Land um den Ort Dalwitz in ihrem Besitz. Heinrich Graf von Bassewitz, der Großvater des heutigen Besitzers, wurde 1945 enteignet und flüchtete nach Schleswig-Holstein. Gut Dalwitz wurde aufgesiedelt und der Landwirtschaftsbetrieb im Jahr 1952 verstaatlicht, zuletzt als. Nach dem Konkurs der LPG "Freier Bauer" wurde der Betrieb vom VEG Walkendorf mitbewirtschaftet. Zur Wende befand sich etwa die Hälfte der Flächen und Gebäude in Privatbesitz (Bodenreformbauern) und die andere Hälfte im Volkseigentum (Treuhandanstalt, BVVG). Heute bewirtschaften Dr. Heinrich Graf von Bassewitz und seine Frau Lucy die alte Gutsanlage und umliegende Ländereien als Bio-Landbau-, Energie- und Forstbetrieb, als Criollogestüt La Primera und FerienGut. Über 100 Betten stehen Feriengästen auf dem Gutshof und im Dorf zur Verfügung. Das Hofrestaurant Remise, der Reiterhof Rodenberg mit Reithalle, der Tennisplatz, die Ateliers Dalwitzkeramik und Parkland Goldschmiede sowie der Dorfladen bereichern das Angebot für Gäste und Einheimische.
Durch einen ordentlichen Regenguss am Tag zuvor (daher die Warnung vor der nassen Wiese), gab es zahlreiche große Pfützen im Park, die der Storch nach Essbarem durchsuchte. Ein Storch bewandert den Gutspark von Gut Dalwitz Noch ein Tipp: Wer auf dem Gut nicht nur Ferien machen, sondern auch arbeiten will, den könnte das Work & Travel Angebot interessieren.
Im ungedüngten Feuchtgrünland kommt auch der Wiesenpieper vor, der in Folge der späten Nutzungstermine auf den Feuchtwiesen seine Brut erfolgreich beenden kann. Späte Stoppelbearbeitung im Spätsommer Ackerwildkraut-Schutzfläche Anbau von Kleegras 8 Wochen Ruhephase während der Brutzeit im Kleegras 25% Kleegras in der Fruchtfolge Vielfältige Fruchtfolge Extensive Weide oder Mähweide Walzen / Schleppen nicht 10. 4. bis 31. 7. Keine Düngung Pflanzung und Pflege von Alleen Renaturierung und Bepflanzung von Söllen Heunutzung ab 15. 6. Stehenlassen von ca. 10% des Aufwuchses bei jeder Nutzung Hecken und Gebüsche: Neuanpflanzungen und Pflege des Bestandes Neuanpflanzung von Feldgehölzen und Büschen Vogelhabitate in Ställen und Scheunen Landwirtschaft und Artenvielfalt Eine Besonderheit auf dem Betrieb ist der vom Aussterben bedrohte Schreiadler (drei Paare), der europaweit geschützt und gefährdet ist und regelmäßig auf den Betriebsflächen nach Nahrung sucht. Die extensiv genutzten Grünlandflächen, lichte Getreideäcker und die Kleegrasflächen sind ein ideales Jagdhabitat mit reichem Nahrungsangebot für diese Art.
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