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Jede Blätterteigscheibe auf wenig Mehl ausrollen (13 x 28 cm) und längs halbieren. Eigelb mit Milch verrühren und die Teigseiten damit bestreichen. Blätterteigstreifen um die Hähnchenrolle wickeln, dabei die Seiten überlappen lassen. Teigenden fest drücken und das Hähnchen damit gut verschließen. Hähnchenrollen im Ofen 25 bis 30 Minuten goldgelb backen. Inzwischen Orange heiß abspülen und trocken tupfen. Schale fein abreiben und Saft auspressen. Preiselbeeren, Madeira, 1 EL Orangensaft, 1 TL Orangenschale und 1 TL Balsamessig erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenrollen in je 4 schräge Dreiecke schneiden und mit der Soße servieren. Bei uns findet ihr weitere leckere Hähnchen-Rezepte.
Spinat verlesen und mehrmals gründlich waschen. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten und den tropfnassen Spinat zufügen. Spinat zusammenfallen lassen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen und unter den Spinat heben. Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, mit den Nudeln auf einer Platte anrichten und mit der Soße übergießen. Mit Parmesanhobeln bestreuen und nach Belieben mit Zitrone und Kräutern garniert servieren 2. Zubereitungszeit ca 1 1/2 Stunden Ernährungsinfo 1 Person ca. : 880 kcal 3690 kJ 38 g Eiweiß 48 g Fett 71 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Selige Sehnsucht Sagt es niemand, nur den Weisen, Weil die Menge gleich verhhnet, Das Lebend'ge will ich preisen, Das nach Flammentod sich sehnet. In der Liebesnchte Khlung, Die dich zeugte, wo du zeugtest, berfllt dich fremde Fhlung, Wenn die stille Kerze leuchtet. Nicht mehr bleibest du umfangen In der Finsternis Beschattung, Und dich reiet neu Verlangen Auf zu hherer Begattung. Liebesgedichte goethe sehnsucht die. Keine Ferne macht dich schwierig, Kommst geflogen und gebannt, Und zuletzt, des Lichts begierig, Bist du, Schmetterling, verbrannt. Und solang du das nicht hast, Dieses: "Stirb und werde! " Bist du nur ein trber Gast Auf der dunklen Erde. Tut ein Schilf sich doch hervor, Welten zu versen! Mge meinem Schreibe-Rohr Liebliches entflieen!
Ach! Der mich liebt und kennt, Ist in der Weite. Es schwindelt mir, es brennt Mein Eingeweide Weiß, was ich leide! Quelle: Goethe, Wilhelm Meisters Lehrjahre, 1795/6. 4. Buch, 11. Kap., Mignon und Harfner singend Ach, um deine feuchten Schwingen, West, wie sehr ich dich beneide: Denn du kannst ihm Kunde bringen, Was ich in derTrennung leide! Selige Sehnsucht — Goethe. Die Bewegung deiner Flügel Weckt im Busen stilles Sehnen; Blumen, Augen, Wald und Hügel Stehn bei deinem Hauch in Tränen. Doch dein mildes sanftes Wehen Kühlt die wunden Augenlider; Ach, für Leid müßt ich vergehen, Hofft ich nicht, zu sehn ihn wieder. Eile denn zu meinem Lieben, Spreche sanft zu seinem Herzen; Doch vermeid, ihn zu betrüben, Und verbirg ihm meine Schmerzen. Sag ihm aber, sag's bescheiden: Seine Liebe sei mein Leben, Freudiges Gefühl von beiden Wird mir seine Nähe geben. Quelle: Goethe, J. Buch Suleika. Suleika (3) Sehnsucht Was zieht mir das Herz so? Was zieht mich hinaus? Und windet und schraubt mich Aus Zimmer und Haus? Wie dort sich die Wolken Um Felsen verziehn!