Über diese Gruppe Kolpingfamilie Schneeberg Kolpingfamilie Kategorien: Kultur Gruppenmitglieder: 3 Ansprechpartner: Lauser Kontakt: Kolpingfamilie Schneeberg In der Steige 6 63936 Schneeberg Telefon: 093732480 Kommentare Artikel einbinden Sie möchten diesen Artikel in Ihre eigene Webseite integrieren? Mit diesem Modul haben Sie die Möglichkeit dazu – ganz einfach und kostenlos!
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Schwerpunkt des Abends war die seit 1995 bestehende Partnerschaft mit der kenianischen Kolpingfamilie Siranga. Dazu wurden typische Speisen aus Kenia gekocht und den Gästen serviert. In einer Präsentation mit PowerPoint und einer persönlichen Videobotschaft aus Siranga erfuhren die Teilnehmer Wissenswertes über Land, Leute und aktuelle Projekte. Ev.-Freik. Gemeinde Schneeberg K.d.ö.R. | Veranstaltungen. Das aktuellste Projekt der Kolpingfamilie Siranga ist eine Erweiterung des dortigen Kolpinghauses, das seit seiner Grundsteinlegung in 2011 bis heute ertragreich für die Mitglieder ist (durch Anteile an den Mieterträgen der darin ansässigen Gewerbebetriebe) und dadurch auch in den Corona-Pandemie-Zeiten vielen in Not geholfen hat. Dieses erfolgreiche Projekt möchte die Kolpingfamilie Schneeberg weiter mit Spenden unterstützen. Der erfreuliche und gute Kontakt mit der über 6000 km entfernten Kolpingfamilie in Siranga, das in der Nähe des Victoriasees und nahe der Grenze zu Uganda liegt, wird auch dadurch deutlich, dass das Kolpinghaus den Namen SCHNEEBERG trägt.
Die Dreiecke werden dünn mit der Nussfüllung bestrichen und dann nicht zu locker aufgerollt. Nusshörnchen wie vom bäcker hat gerufen. Die geformten Hörnchen kommen nun 90 min abgedeckt auf ein Backpapier zur Stückgare. Den Ofen rechtzeitig auf 180 °C vorheizen und dann die Hörnchens, die nun deutlich aufgegangen sein sollten, dünn mit einer Mischung aus Eigelb/etwas Milch bestreichen. Bei 180°C 15 min mit Heissluft goldbraun backen. Hier nun das Videotutorial, das Schritt für Schritt das Rezept erklärt: Das Nusshörnchentutorial Vielen Dank an Franka für die Produktion!
Lassen Sie die Nusshörnchen mit einem Tuch nochmals an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen. Verrühren Sie das Eigelb mit der Milch und streichen Sie damit die Nusshörnchen mit Hilfe eines Backpinsels ein. Backen Sie dann die Nusshörnchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft oder 190 Grad Unter/Oberhitze ca. 30 Minuten goldgelb. Für den Zuckerguss verrühren Sie den Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser. Wenn der Puderzucker klumpig ist, sollten Sie den Zucker zuvor durch ein Küchensieb drücken. Nusshörnchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Streichen Sie dann die Nusshörnchen mit dem Zuckerguss ein. Viel Spaß beim Backen! Nusshörnchen-Rezept mit Bild als PDF downloaden Hier finden Sie weitere leckere Kleingebäck-Rezepte:
Tipp: Die Glasur ist in diesem Fall auch für den Geschmack wichtig. Der Teig und auch die Füllung sind nicht sehr süß. Die Glasur gibt den Hörnchen allerdings eine ausreichende Süße und man vermisst den Zucker im Hörnchen selbst nicht. Wenn ihr es natürlich grundsätzlich etwas süßer mögt, nehmt statt 50g Zucker bei der Füllung lieber 80g. Dann ist das Hörnchen selbst schon süß. Nusshörnchen wie vom becker live. Ihr könnt dann statt der Glasur auch einfach Puderzucker zum Bestäuben verwenden. Wie schon erwähnt, würde ich mir gleich eins schnappen, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Dann sind sie besonders gut!
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