Diese in der Zubereitung einfache Haferflocken Bratlinge werden aus wenigen Zutaten, welche man meistens zuhause vorrätig hat hergestellt und ergeben etwas dünnere Bratlinge, welche immer wieder eine wohlschmeckende Beilage zu einem Gemüsegericht oder einem gemischten Salat sind. Zutaten: für 10 - 12 Stück 100 g Bio Haferflocken zart 100 g kaltes Wasser (gewogen) 1 Ei Gr. M 1 EL Speisestärke (15g) 1 mittelgroße Zwiebel Salz Schwarzer Pfeffer Frische Petersilie 3 - 4 EL Öl zum Braten Zubereitung: Für die Zubereitung der Haferflocken Bratlinge 100 g zarte Haferflocken in einer Schüssel mit 100 g abgewogenem kaltem Wasser begießen und durchziehen lassen. 1 mittelgroße geschälte Zwiebel in sehr kleine Stückchen schneiden, hinzugeben. Haferflocken bratlinge mit ei in de. 15 g Speisestärke und 1 aufgeschlagenes Ei hinzugeben, Salz und Pfeffer darüberstreuen und alles entweder mit der Hand oder einem Löffel zu einem dicklichen Haferflockenbrei vermengen. Zuletzt klein geschnittene frische Petersilie unter den Haferflockenteig unterziehen.
In einer beschichteten Bratpfanne zunächst 2 EL Pflanzenöl nicht zu sehr erhitzen. Jeweils 1 EL von der Haferflockenmasse in etwas Abstand zueinander in die Pfanne setzen, gleichzeitig die Bratlinge mit dem Löffel etwas dünner ausstreichen und bei mittlerer Temperatur zuerst die eine Seite braten, wenden und die Rückseite fertig braten. Die fertig gebackenen Haferflocken Bratlinge auf eine doppelte Lage Küchenkrepp auflegen, locker abdecken. Bratlinge Haferflocken Eier Rezepte | Chefkoch. Erneut 1 – 2 EL Öl in die Pfanne geben und aus dem übrigen Haferflockenteig die letzten Bratlinge hellgoldgelb ausbacken und frisch gebacken zu einem beliebigen Gemüsegericht oder gemischten Salat, oder auch als Beilage zu einer Suppe genießen. Tipp: Sie möchten etwas mehr Bratlinge herstellen? Dabei gilt als Faustregel: Das Gewicht der Haferflocken mit dem gleichen Gewicht Wasser begießen und die zusätzlichen Zutaten pro 100 g mehr Haferflocken jeweils verdoppeln. Dabei kann man auch nach Wunsch noch zusätzlich in kleineren Mengen im Kühlschrank vorhandene Gemüsesorten klein geschnitten unter den Haferflockenteig mischen.
Getreide oder Hülsenfrüchte in der doppelten Menge Wasser nach Packungsanleitung 15–20 Minuten garen. Anschließend vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. 2. Inzwischen Käse zerbröseln oder reiben. Paprikaschote entkernen, waschen, in Würfel schneiden oder Möhre schälen und raspeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. 3. Getreide oder Hülsenfrüchte mit Ei, Käse, Petersilie, Paprika, Haferflocken sowie Samen vermengen, mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. Masse zu 8 Bratlingen formen und nacheinander backen. Dazu je 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. 4 Bratlinge hineingeben und bei mittlerer Hitze in 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten. Knusper-Haferbratlinge haben den richtigen Biss und gehen fix - Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche. Restliche Bratlinge ebenso ausbacken; fertige Bratlinge im vorgeheizten Backofen bei 80 °C (Umluft 60 °C; Gas: Stufe 1) warm halten. 4. Inzwischen Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Salat-Mix waschen und trocken schütteln. Bratlinge mit Joghurt-Dip und Salat anrichten.
Diese knusprigen Haferflockenbratlinge sind die perfekte Mahlzeit aus dem Vorrat. Alle Zutaten kannst du nämlich prima lagern und günstig sind sie obendrein! Noch mehr Lieblingsrezepte: Keine frischen Kräuter im Haus? Die Haferflockenbratlinge gelingen auch mit getrockneter oder tiefgefrorener Petersilie. Haferflocken-Bratlinge mit Karotte und Paprika - Toastenstein.com. Die Frühlingszwiebel lässt sich außerdem durch eine kleine geschälte und in feine Würfel geschnittene Zwiebel ersetzen. Die restliche Zubereitung bleibt gleich. Haferflockenbratlinge mit Gemüse Wenn du in deinem Kühlschrank noch Gemüse wie eine Möhre, etwas Kohlrabi oder Paprika findest, wertet das den Bratling ungemein auf. Dafür das Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Dann kurz in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl anschwitzen, bevor die (Frühlings-)Zwiebeln hinzukommen. So wird das preiswerte Gericht noch gesünder. Haferflockenbratlinge - Grundrezept: Zutaten 50 g zarte Haferflocken kernige Haferflocken 1 TL Instant-Gemüsebrühe Frühlingszwiebel 3 EL Olivenöl Stiel(e) Petersilie 20 Haferkleie (alternativ Dinkelvollkornmehl) Ei 2 Sonnenblumenkerne Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Zubereitung 15 Minuten ( + 30 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 19. 01. 2021 Aktualisiert: 21. 07. 2021, 11:25 Uhr Kommentare Teilen Mit Gemüse-Bratlingen lassen sich leckere Gerichte zaubern. © imago images / Westend61 Ei ist ein Protein-Lieferant, der zu sehr vielen Gerichten passt. Außerdem bindet Ei die Zutaten, etwa in Bratlingen. Keine Eier mehr zuhause? Kein Problem! Bratlinge erleben nicht erst seit der Ära der veganen und vegetarischen Burger ein Comeback. Die fleischlose Variante der Frikadelle hat lange vorher Einzug in Küchen weltweit gehalten. Grund dafür ist unter anderem die Vielseitigkeit des Bratlings: So können sehr viele Arten von Gemüse und Hülsenfrüchten zum Bratling verarbeitet werden. Erlaubt ist, was schmeckt. Ei kommt zum Einsatz, um den Geschmack zu verfeinern und als Bindemittel der verschiedenen Bratling-Zutaten. Haferflocken bratlinge mit ei in english. Wer vegan lebt oder gerade keine Eier zuhause hat, der kann stattdessen folgende Lebensmittel verwenden. Eier* sind eine beliebte Zutat in etlichen Gerichten. Nicht nur wegen des Geschmacks: Eier sind ein natürliches Bindemittel und halten Zutaten zusammen.
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Es tut mir leid, habe ich meine Augen ausgerollt?