Du suchst nach noch mehr leckeren DDR-Rezepten, die dich in deine Kindheit zurückversetzen oder von denen deine Oma dir schon viel erzählt hat? Dann bist du bei uns genau richtig. Bei uns findest du auch Klassiker wie Senfsoße und Ei nach DDR-Rezept oder für den süßen Hunger LPG-Kuchen vom Blech nach DDR Rezept.
32 Zutaten Für 4 Personen: 1 mittelgroßen Kopf Weißkraut 500 g Hackfleisch gemischt 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Paprikapulver 1 Ei etwas Paniermehl klare Brühe (aus dem Glas) Margarine zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Weißkraut hacken (nicht zu klein – nicht zu groß, Margarine in einem großen Topf heiß werden lassen, den gehackten Kohl schön braun anbraten (immer mal etwas Margarine nachgeben und von Zeit zu Zeit wenden). Wenn der Kohl schön braun angebraten ist, Pfeffer, Salz, 1/8 bis 1/4 l klare Brühe zugeben, umrühren und zugedeckt auf kleiner Flamme schmoren. Schmorkohl rezept ddr vs. Dabei immer mal wenden und, wenn nötig, etwas Wasser oder Brühe nachfüllen (nicht zu viel, immer nur so viel, dass der Kohl nicht anbrennen kann). Zwischenzeitlich das Hackfleisch mit kleingehackter Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Ei und etwas geriebener Semmel anrichten und kleine Klößchen daraus formen.
normal 4, 59/5 (437) Schmorkohl mit Hack 35 Min. normal 4, 61/5 (186) Schichtkohl oder Schmorkohl DDR - Klassiker 45 Min. normal 4, 29/5 (12) Schneller Schmorkohl mit Mischhack 10 Min. simpel 4, 43/5 (59) Schmorkohl 20 Min. normal 4, 23/5 (54) fettarme Variante - 4 Ps pro Portion (WW) 30 Min. simpel 4, 14/5 (19) (Kohlrouladen für Faule) 60 Min. simpel 3/5 (1) Schmorkohl mit Hackfleisch deftige Hausmannskost 30 Min. normal 3, 8/5 (8) Schmorkohl ostpreußische Art 20 Min. normal 3, 71/5 (12) (Weißkohl) 30 Min. Mein Schmorkohl | Kochmeister Rezept. normal 3, 95/5 (20) 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schmorkohl überbacken lecker auch in der vegetarischen Variante 40 Min. normal 4/5 (6) deftig und lecker nach altem DDR Rezept 15 Min. normal 3, 67/5 (4) 10 Min. normal 4/5 (5) 30 Min. normal 3, 6/5 (3) 45 Min. normal (0) Schmorkohl nach Mamas Art ein deftiger, leckerer Sattmacher 60 Min. normal 4, 41/5 (15) Renegater Schmorkohl Schichtkohl 30 Min.
1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Den Weißkohl putzen, halbieren und dann vierteln bzw. die viertel in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. 4. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin krümelig anbraten. 5. Mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. 6. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten lassen. 7. Anschließend den Weißkohl zugeben und 2 Minuten mitbraten lassen. Pin auf Monika. 8. Mit der Gemüse- bzw. Fleischbrühe ablöschen und zugedeckt alles 25 Minuten schmoren lassen. 9. Den Weißkohl mit dem Zucker und eventuell ein weiteres mal mit dem Paprikapulver, dem Salz und dem Pfeffer abschmecken. 10. Mit dem Frischkäse anrichten. 11. Dazu passt Reis, Kartoffeln oder auch nur Baguette. Guten Appetit!
Den Weißkohl in kleine Stücke oder Streifen schneiden. In einem großen Bräter mit Margarine portionsweise anbraten. Dadurch entsteht weniger Flüssigkeit und der Kohl brät besser an. Die gewürfelten Zwiebeln mit anbraten. In einer Pfanne das Hackfleisch kräftig anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen. Dann zum Kohl geben. Schmorkohl rezept ddr meaning. Mit ca. 1-1, 5 Liter Wasser ablöschen und etwas Instantbrühe oder Brühwürfel hinzugeben und abschmecken. das ganze ab. Nach Geschmack Kümmel hinzugeben. Wer Kümmelsaat nicht mag, kann auch gemahlenen Kümmel verwenden. Das Gericht wird traditionell mit Salzkartoffeln gegessen, aber auch gerne pur als Eintopf.
48 Zutaten & Zubereitung Genaue Mengenangaben gibt es hier nicht, da wir es immer "frei Schnauze" kochen. Einen nicht zu großen Weißkohl kleinschnippeln und in einem Topf anschmoren. Eine große Zwiebel schälen, klein schneiden und zu dem Kohl geben. Etwas Tomatenmark zugeben. Alles schön schmoren. Nun Rinderhackfleisch zu geben und ebenfalls mitschmoren. Mit gemahlenen Kümmel, Paprika und Salz würzen. (Wer mag auch Knoblauch). Dann alles schmoren, bis alles schön braun ist. Immer wieder zwischendurch etwas Wasser während des Schmorens dazu geben und umrühren nicht vergessen. Wenn alles die richtige Bräune hat mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Nun ca. 20 Minuten kochen lassen. Schmorkohl » DDR-Rezept » einfach & genial!. Dann nochmals abschmecken und die Soße binden. Kartoffeln nach Vorschrift kochen & servieren und schmecken lassen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Bild für dein Pinterest-Board Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank Beitrags-Navigation
Auf den Geschmack gekommen? Dann probieren Sie auch unser Rezept für eine nährstoffreiche Wirsing-Hack-Pfanne aus. Oder wie wäre es mit leckeren Grünkohlchips? Und auch für unsere vegetarischen Gourmands haben wir das passende Rezept: leckeren Krautsalat! Weißkohl: Haltbarkeit, Lagerung und Saison Weißkohl können wir übrigens das ganze Jahr über im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt kaufen. Schmorkohl rezept ddr 90. Geerntet wird der Kohl im Mai und Juni, die späteren Sorten erst im September bis November. Den sogenannten Frühkohl können wir für etwa zehn Tage lagern. Herbst- und Winterkohl ist deutlich robuster und hält sich an einem kühlen Ort, wie dem Keller, schon mal an die zwei Monate. Der Kohl tut unserer Verdauung gut, soll unsere Abwehrkräfte steigern und ist kalorienarm. 100 Gramm enthalten gerade einmal 25 Kalorien! Tipp: Um nach dem Essen unangenehme Tönchen zu vermeiden, sollten Sie stets Gewürze wie Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom oder Ingwer mit zum Kohl geben – sie haben sich bestens bewährt!
In einer großen Playback-Show unternahmen sie eine musikalische Zeitreise. Verdacht auf Brandstiftung Kostenpflichtig Jüterbog: Drei Brände in einer Woche – Kripo ermittelt Wieder kam es in Jüterbog II zu mehreren Bränden. Zu drei Einsätzen mussten Feuerwehr und Polizei ausrücken. Die Kriminalpolizei ermittelt. Die bange Frage in der Stadt: Geht wieder ein Feuerteufel um? Pandemie Kostenpflichtig Corona in TF: Mehr Tote durch Omikron seit März Omikron ist für viele Infizierte in Teltow-Fläming nicht so harmlos wie anfangs vermutet. Das belegen jetzt neue Zahlen zu den Verstorbenen. Freizeit Kostenpflichtig Jüterbog II: Jugendclub meldet sich mit Fest zurück Am Wochenende lockte das Stadtteilfest zahlreiche Besucher auf das Gelände in der Bergstraße. Nach langer Zeit kamen die Bewohner aus Jüterbog II so mal wieder zusammen. Zu den Höhepunkten zählte der Auftritt von Trommelfieber. Wochenspiegel letzte Ausgabe vom 27.10.2021 in Brandenburg - Jüterbog | eBay Kleinanzeigen. Kundgebung Kostenpflichtig Jüterbog: Gemeinsame Kundgebung und Gedenken zum 1. Mai SPD und Linke machten am Sonntag vor dem Jüterboger Rathaus auf Missstände in der Arbeitswelt aufmerksam und sprachen sich für verbesserte Bedingungen aus.
Wie der SPD-Landtagsabgeordnete und Stadtverordnete Erik Stohn informiert, wird es demnächst tatsächlich Veränderungen am Standort Jüterbog geben. Einen kompletten Rückzug aus der Stadt müssen Einwohner aber nicht befürchten. Räume in Großer Straße nicht mehr wirtschaftlich Loading...
Verlag Wochenspiegel Verlagsgesellschaft mbH Potsdam & Co. KG Anschrift Friedrich-Engels-Strae 24 14473 Potsdam Kontakt Tel. : 0331 2840-891 Fax: 0331 2840-894 Onlineangebot Informativ, lokal, vielseitig der Wochenspiegel im Land Brandenburg Die Wochenspiegel Verlagsgesellschaft mbH Potsdam & Co. KG ist ein Brandenburger Anzeigenblattverlag mit Hauptsitz in Potsdam. Am 30. Juni 1993 steckten im Land Brandenburg die ersten 14. Wochenspiegel jüterbog anzeigen. 500 Exemplare des WochenSpiegel in den Briefksten von Jterbog und Umgebung. Schnell expandierte der Verlag und erffnete neben der Geschftsstelle in Jterbog weitere lokale Anlaufpunkte in Knigs Wusterhausen, Zossen, Oranienburg, Neuruppin und Wittenberge. In einer wchentlichen Gesamtauflage von ber 340. 000 Exemplaren werden heute acht Mittwochs- und ein Samstagstitel verffentlicht. Verbreitungsgebiet des Wochenspiegel im Land Brandenburg Woche fr Woche gelangen der Wochenspiegel und zahlreiche themenbezogene Sonderprodukte in alle erreichbaren Haushalte im Verbreitungsgebiet.
Nur die Großkaliber-Auflagewettbewerbe wurden noch nicht ausgetragen. Sie finden erst Mitte Mai ebenfalls in Jüterbog statt. Jüterboger Gastgeber absolvieren 55 Starts Mit 70 Gewehr- und 55 Pistolenstarts aus zehn Vereinen des Kreisschützenbundes Teltow-Fläming/Potsdam-Stadt war die Beteiligung zufriedenstellend. Die Jüterboger Gastgeber waren mit 55 Starts so oft vertreten wie kein anderer Verein. Jüterbog - Aktuelle Nachrichten und Kommentare - MAZ. Schützen aus Ludwigsfelde traten 33-mal an die Feuerlinie. Bei insgesamt 60 Einzel- und Mannschaftsentscheidungen in 14 Disziplinen gewannen die Gastgeber 28 Titel vor Ludwigsfelde (19), Luckenwalde und Zossen (je 4), Potsdam (3) sowie Petkus und Groß Ziescht. Erfolgreichste Teilnehmer waren Mark Koschnick aus Ludwigsfelde mit zehn Einzel- und Mannschaftstiteln, Frank Dombrowski (9) und Markus Krawez (6/beide Jüterbog). Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Für die Gastgeber war das Ordonnanzgewehrschießen ein wichtiger Test vor den Landesmeisterschaften. Seit Jahren an der Spitze, führte Sebastian Kienast das Feld bei den Herren I an.