zurück zum Kochbuch Leichtes Abendessen Durchschnitt: 3. 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Selleriesalat mit Apfel und Petersilie - Knackfrisch, ein bisschen süß und mit perfekter Schärfe. Knollensellerie glänzt mit verschiedenen ätherischen Ölen, die positiv auf den Körper wirken. Sie machen das Knollengemüse bekömmlich, regen den Stoffwechsel an und entwässern den Körper sanft. Zusammen mit den ebenfalls verdauungsanregenden Bitterstoffen können sie außerdem einen gereizten Magen beruhigen. Selleriesalat mit sahne 1. Das Walnussöl versorgt uns mit den wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die unsere Gefäße geschmeidig halten. Für einen besonders feinen Salat kann der Sellerie auch in Streifen gehobelt und nicht nur in Stifte geschnitten werden. Möchten Sie den Salat vegan genießen, kann der Joghurt auch durch eine pflanzliche Alternative, beispielsweise auf Sojabasis, ersetzt werden.
Zutaten Den Sellerie waschen, schälen und in einem Topf mit Salzwasser und dem Zitronensaft bedeckt ca. 1 Stunde gar köcheln lassen. Anschließend aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen. Längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Selleriesalat mit saone rhône. Etwas Selleriekochwasser mit dem Essig, Öl, Salz und Zucker verrühren und die Selleriescheiben untermischen. Alles abkühlen und ziehen lassen. Vor dem Servieren die Sahne unter den Selleriesalat mischen, abschmecken und mit den Walnüssen und Petersilie bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Selleriesalat Rezepte
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