Um die wertvollen Inhaltsstoffe von Gemüse und kaltgepresstem Öl während des Backprozesses zu schonen, wird die Pizza unter 200 °C und dafür etwas länger gebacken. Bei Bedarf währenddessen das "zarte" Gemüse mit dem restlichen Öl benetzen. Gemüse und Sonnenblumenkerne auf die halbfertige Pizza geben. Die Ofentemperatur auf 175 °C (195 °C) erhöhen und weitere 10-15 Minuten fertig backen. Der Teig sollte am Ende noch etwas fluffig sein. Pizzateig Aus Gemüse Rezepte | Chefkoch. Am besten den Backfortschritt zwischendurch mit einer Gabel kontrollieren. Durch das Einlegen des Gemüses in reichlich Öl, das unter anderem als Geschmacksträger dient, wird die Pizza schön saftig und aromatisch. Den Käse wirst du garantiert nicht vermissen. Viel Spaß beim Schlemmen! Zugegeben, kalorienärmer als herkömmliche Pizza ist diese vegane Pizza-Variante zwar nicht, aber das war ja auch nicht das Ziel. Durch die Verwendung hochwertiger Fette und des vielen Gemüses ist sie aber deutlich gesünder. Die Pizza schmeckt sowohl heiß als auch kalt. Auf Partys kommt sie auch in Form von Pizzabrötchen sehr gut an.
PFLANZLICH/VEGAN Weil wir keinerlei tierische Zutaten verwenden und auch nicht brauchen, um leckere Produkte herzustellen! Was du in die Tortillas reinpackst oder wie du den Pizzaboden belegst, bleibt natürlich dir überlassen. GLUTENFREI Wir haben gemerkt, dass wir mit ein paar Kniffen auf Mehl und damit auf Gluten verzichten können. Dadurch sind wir in der Lage, einer wachsenden Gruppe an Menschen, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen, eine echte Alternative zu den herkömmlichen Produkten auf dem Markt zu bieten. LOWER CARB Durch das Pressen unseres Gemüses, geht ein Großteil des gemüseeigenen Zuckers mit in den Saft. Dadurch hat die Tortilla lediglich < 6g Kohlenhydrate und der Pizzaboden < 13g Kohlenhydrate je 100g. BALLASTSTOFFREICH Die Kombination aus Gemüsetrester, Haferfaser und Flohsamenschalen machen unsere Produkte zur reinen Ballaststoffbombe mit > 16g je 100g! Trinken solltest du dabei also nicht vergessen! Rote Beete Tortilla, glutenfrei, vegan, Nachtisch Vollgemüse Erdbeer-Torte ca.
Statt eines klassischen Hefeteigs nutzen Sie für diese Variante eine Mischung aus Polenta, Gemüsebrühe und Olivenöl, die auf einem Backblech verteilt, im Ofen goldbraun gebacken und anschließend mit allerlei Gemüse, Crème fraîche und Käse belegt und typisch mediterran gewürzt wird. So haben Sie das italienische Traditionsgericht definitiv noch nie gegessen! Tipp: Eine weitere spannende Neu-Interpretation des Italo-Dauerbrenners kreieren Sie mit unserem Kürbis Pizza Rezept. Hier trifft mit rote Bete verfeinerter, rosafarbener Hefeteig auf raffinierten vegetarischen Belag. Gleich probieren! Gut zu wissen: Da Polenta glutenfrei ist, eignet sich dieser Low-Carb-Pizzaboden ideal für Genießer, die das Klebereiweiß nicht vertragen. Genau wie unsere glutenfreie Pizza, die nach Margherita-Art mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt wird. Und auch unsere Blumenkohl-Pizza mit Maismehl ist ohne Gluten. Tipp: Natürlich können Sie dieses vegetarische Rezept auch nach Herzenslust mit Fleisch ergänzen.
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