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Versteckt die Torte bis zum Servieren aber besser gut – ich spreche aus Erfahrung 😉. Allein der Knusperboden aus den tollen Vanille-Waffeln unseres Partners Loacker ist schon umwerfend! Die hauchdünnen mit Vanillecreme gefüllten Waffelblättchen sind seit Jahren eine meiner Lieblingszutaten, wenn ich Keksböden für Kuchen oder Torten zubereite. Sie sorgen nicht nur für einen tollen Crunch in der Panna Cotta Torte, sondern bringen (anders als Butterkekse oder Löffelbiskuit) auch gleich eine wunderbare Vanillenote mit. Die natürlich nur aus echter Bourbon Vanille aus Madagaskar besteht – ohne zugesetzte Aromen. So einfach ist die Panna-Cotta-Torte mit Keksboden Panna Cotta bedeutet übersetzt nichts anderes als gekochte Sahne. Die Zubereitung der Torte besteht dementsprechend quasi auch nur aus dem fixen Herstellen des Keksbodens sowie des Kochens der Sahne. Ok, und des dünnen Fruchtspiegels. Braucht aber alles nicht viel Zeit. Das Längste am Rezept (und Schwierigste! ) ist es, die Kühlzeit auszuhalten 😉 … Ich hoffe, der ein oder andere von euch hat nun Lust auf diese Erdbeer Panna Cotta Torte bekommen!