Erwirbst du deine Lebensmittel auf dem Wochenmarkt oder einem nahe gelegenen Bauernhof, kannst du zudem auch lokale Anbieter unterstützen. Spargel im Backofen zubereiten: Rezept ohne Alufolie Zubereitung: ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 30 Minuten Menge: 4 Portion(en) Zutaten: 2000 g Spargel 1 TL Salz 0, 5 TL Zucker 1 Schuss Weißwein 3 EL Speiseöl etwas Garn zum Zusammenbinden Zubereitung Wasche den Spargel und schäle ihn. Lege das Backblech mit Backpapier aus. Verteile den Spargel in gleichmäßigen Abständen auf dem Backpapier. Streue das Salz und den Zucker auf den Spargel. Gib den Weißwein über die Spargelstangen. Bestreiche den Spargel zum Schluss mit dem Speiseöl. Spargel im Backofen zubereiten: So geht's - Utopia.de. Klappe das Backpapier nun in Form eines Bonbons zusammen. Verschließe die beiden Enden mit etwas Garn. Lasse den Spargel im Ofen etwa 30 bis 35 Minuten bei 180 Grad backen. Tipp: Zum fertigen Spargel schmeckt eine selbstgemachte Sauce Hollandaise. Du kannst auch eine vegane Sauce Hollandaise nachkochen. Weiterlesen auf Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept Spargelauflauf: Klassiker aus dem Ofen Spargelrisotto: Einfaches Rezept für die Spargelzeit Spargel kochen: So lange dauern grüner und weißer Spargel Grünen Spargel zubereiten: 3 leckere Rezepte ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Zudem enthält er rund 40? g Vitamin K pro 100g (entspricht 40% der RDA) Anmerkung: Keine
Mögt Ihr Spargel auch so gerne? Ich könnte ihn derzeit täglich genießen! Und seit ich ihn Ofen zubereite, in Alufolie gewickelt, will ich ihn nicht mehr aus dem Topf haben. Bei der Zubereitung in Kochwasser nämlich verschwindet viel Geschmack. Verpackt in Alufolie hingegen gart das köstliche Gemüse im eigenen Saft und schmeckt intensiver. Was für ein Hochgenuss! Ein Spargel-Fest! Und: Die Zubereitung von Spargel in Alufolie ist total einfach, und bis die tollen Stangen fertig sind, bereite ich die zugehörigen Kartoffeln zu. Spargel in Alufolie – die Zutaten (pro Person): 500 Gramm weißer Stangenspargel 1 Teelöffel Butter 1/2 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 2 Stück Alufolie, die etwas größer als die Spargelstangen sind. Yahooist Teil der Yahoo Markenfamilie. (Hinweis: Alufolie ist allerdings immer etwas in Verruf, in Verbindung mit Lebensmittel. Wer darauf verzichten möchte, sollte alternativ einen Dampfgarer, eine verschließbare Auflaufform, Backpapier oder einen Bratenschlauch verwenden). So geht's: Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad Umluft vorheizen.
Darin steckt ausreichend Aroma und so wird der Abfall auch noch verwertet. Und bitte, bitte, bitte – niemals Alufolie zum Einwickeln verwenden, auch wenn man das auf Bildern immer wieder sieht! Die Folie ist sowas von überflüssig, das glaubt ihr garnicht. Das Zeug schadet der Umwelt und ist ungesund – besonders, wenn wie in diesem Rezept Zitronensaft und Salz hinzu kommen. Überhaupt: Wenn ich Fotos sehe, auf denen Nahrungsmittel in meterweise Alu eingepackt sind, schüttelt es mich einfach nur. Muss echt nicht sein – es gibt viel bessere Alternativen. Auch Plastik in Form von Bratschläuchen ist eigentlich vollkommen unnötig. Weißer spargel im backofen ohne alufolie in 1. Ihr müsst euch auch keine Gedanken machen, dass das Back- oder Butterbrot-Papier verbrennt. Letzteres wird an der einen oder anderen Ecke vielleicht ein wenig braun; mehr passiert bei der niedrigen Temperatur aber nicht. Tipps und Tricks Wie bei allen Rezepten, in denen der Backofen zum Einsatz kommt, gilt auch hier: Jeder ist anders. Das kann gewaltigen Einfluss auf die Garzeit haben – nicht nur beim Spargel.
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