Ingwerplätzchen Rezept Dieses Ingwerplätzchen Rezept ist für Liebhaber von Ingwer gedacht. Die zartknusprigen Ingwerplätzchen mit der Würze und Schärfe vom beigefügten Ingwerpulver und kandierten Ingwerstückchen schmecken zwar zur Adventszeit besonders fein, können aber auch das ganze Jahr über als kleine Gebäckbeilage zu einer Tasse Tee, Kaffee oder zum Espresso angeboten werden. Ingwerplätzchen Rezept | Mamas Rezepte - Alle Rezepte mit Bild un Kalorienangaben. Zutaten: für ca. 35 Stück Für den Plätzchenteig mit kandiertem Ingwer 115 g weiche Butter 40 g Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker (8 g) 2 EL Orangenlikör (Cointreau), Ingwersirup oder Orangensaft 125 g Weizenmehl Type 405 25 g Speisestärke 1 Prise Salz 2 TL gemahlenes Ingwerpulver (4 g) 1 gehäufter TL abgeriebene Zitronenschale 30 g kandierter Ingwer fein gehackt Etwas zusätzliches Mehl zum Bearbeiten Außerdem: Ca. 50 g Kuvertüre zartbitter Ca. 20 g kandierten Ingwer in kleine Stückchen geschnitten Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Ingwerplätzchen Rezept die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur lagern.
Aus der Teigmasse eine Teigrolle von einer Länge von ca. 20 cm formen. Auf ein Stück Frischhaltefolie legen und fest zusammengerollt verpacken. Auf diese Weise verpackt, die Teigrolle zum Hartwerden für mindestens 2 – 3 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank lagern. Danach kann man dann für die Weiterverarbeitung von der Teigrolle mit einem gezackten Messer oder Brotmesser sehr gut etwa 0, 5 cm dicke Plätzchen abschneiden. Diese Ingwertaler in etwas Abstand zueinander gleich nacheinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 ° C mit Ober/Unterhitze, in der Mitte der Backröhre stehend, je nach Backofenbeschaffenheit etwa 10 - 12 Minuten zu noch hellen Ingwerplätzchen backen. Die Ingwerplätzchen aus der Röhre nehmen, samt dem Backpapier vom Blech ziehen und um ein Brechen der zarten Plätzchen zu vermeiden, unbedingt auf dem Papier liegend auskühlen lassen. Ingwerplätzchen mit kandiertem ingwer und. Für die Fertigstellung und Dekoration der Ingwerplätzchen: Zerkleinerte Kuvertüre in ein Gefäß geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen.
Wer gern mal etwas aussergewöhnliches schmecken möchte, der sollte das Rezept unbedingt probieren. Selbst einige grosse Produzenten von Süssigkeiten haben die geschmacklichen Vorteile von Ingwerpflanzen erkannt und verarbeiten mittlerweile relativ viele Bestandteile in ihren Produkten für Kinder und Erwachsene. Auch als Trend im Gewürz Bereich kann man Ingwer in letzter Zeit einen starken Zuwachs der Fangruppe diagnostizieren. Kandierter Ingwer gegen Halsschmerzen ist angeblich sogar erlaubt (oder vielleicht auch gerade dann), wenn man ausserdem zusätzlich mit Magenproblemen oder Kreislaufproblemen zu kämpfen hat. Englische Ingwerplätzchen mit Schokolade selber machen. Auch beim Thema kandierter Ingwer gilt natürlich: Bei der ersten Einnahme von Produkten aus der Ingwerpflanze sollten sie sich kurz bei ihrem Arzt informieren, ob sie auch wirklich dieses oder jenes Produkt benutzen sollten wie in unserem Beispiel hier den kandierten Ingwer. Kandierter Ingwer – Gesunde Süssigkeiten Als verfechter der täglichen körperlichen Ertüchtigung möchten wir ihnen hier einen passenden Themenvorschlag für Ingwerprodukte die das abnehmen erleichtern: Gesunde Rezepte zum Abnehmen!
Den Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze oder 175 Grad Umluft vorheizen und die Ingwerplätzchen etwa 8 Minuten goldbraun backen. Während die Ingwerkekse abkühlen, wird die Kuvertüre in einem Wasserbad geschmolzen. Ingwerplätzchen mit kandiertem ingwer map. Die Plätzchen werden nacheinander bis zur Hälfte in die flüssige Schokolade getunkt und auf einen Backrost gelegt. Abschließend die gehackten Mandeln auf die noch weiche Schokolade streuen und die Kekse vollständig trocknen lassen. Wir wünschen viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei und Freude beim Probieren der raffinierten Ingwerplätzchen! Titelbild: © - SharafMaksumov Passende Artikel Ingwer - Salz Inhalt 300 g (2, 30 € * / 100 g) ab 6, 90 € * sofort lieferbar
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