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Apropos: Wie lange muss man Gnocchi kochen? Im Gegensatz zu Nudeln, die je nach Nudelsorte eine ganz bestimmte Kochzeit benötigen, ist das Kochen von Gnocchi ein Kinderspiel: Die kleinen Kartoffelklöße zeigen nämlich ganz von selbst, wenn sie gar sind, indem sie (nach etwa zwei bis drei Minuten) aufsteigen und oben an der Wasseroberfläche schwimmen. Nun kann man sie mit einem Schaumlöffel abschöpfen, auf den Speiseteller geben und zusammen mit anderen Köstlichkeiten servieren. Welche Kombinationen besonders beliebt sind, erfährst Du im folgenden Textabschnitt. Achtung: Neben traditionellen Gnocchi di patate gibt es heutzutage übrigens auch welche aus Hartweizengrieß. Gnocchi kaufland preis al. Diese steigen selbstverständlich nicht von selber auf und müssen genau wie alle anderen Teigwaren nach der auf der Packung angegebenen Kochzeit abgegossen werden. Welche typischen Gnocchi-Gerichte gibt es? Italienische "Nockerln" bieten genauso viel Abwechslung, wie wir es von Italiens Küche gewöhnt sind. Ob als Kartoffelersatz zu Braten und Gemüse, als Sättigungsbeilage in einer vegetarischen Gemüsepfanne oder im Auflauf mit Käse überbacken als originelle Alternative zu Ofennudeln: Dank ihres dezenten Geschmacks harmonieren die kartoffeligen Miniklöße mit vielen anderen Zutaten.
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