Winter ist Kohl-Saison und ich liebe Kohl! So viele verschiedene Sorten und so unendlich viele Möglichkeiten sie zuzubereiten. Zudem versorgt uns das leckere Wintergemüse mit vielen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Folsäure, Kalium und Calcium, die uns fit und gesund durch den kalten Winter bringen. Daher habe ich euch hier meine tricky top 7 Kohl-Rezepte gesammelt. Sex, Drugs & Rosenkohl. Natürlich schmecken nicht jedem alle Kohlsorten gleich gut, aber genau deshalb liebe ich das Wintergemüse so sehr. Denn die verschiedenen Sorten schmecken so unterschiedlich, dass sicher für jeden das Richtige dabei ist. Es lassen sich so wunderbare Comfort Food Gerichte kochen, die im kalten Winter Bauch und Seele wärmen. Also auf ins Kohl-Vergnügen mit meinen 7 liebsten Kohl-Rezepten ❤️ Noch mehr tricky Rezept-Sammlungen findest du hier: Meine 5 liebsten Rezepte mit Feta-Käse 5 geniale Pasta-Rezepte, die in 30 Minuten fertig sind 5 Rezeptideen für dein Oster-Brunch Meine liebsten Kohl-Rezepte 1: Krautfleckerl Pfanne mit Spitzkohl Krautfleckerl sind ein traditionelles österreichisches Rezept bei dem Spitzkohl mit Nudeln zu einem köstlichen Pfannengericht kombiniert werden.
simpel 3/5 (1) Polnische Krautspeise kalorienvermindert leichtert als übliches Bigos 30 Min. normal 4, 57/5 (19) Apfel - Zimt - Rotkohl mit Rotwein und Preiselbeeren verfeinert 30 Min. normal 4, 39/5 (16) Balsamico - Preiselbeer - Rotkohl 30 Min. simpel 4, 36/5 (9) Spitzkohl-Spinat-Eintopf mit Hackfleisch Low Carb 20 Min. normal 4, 33/5 (7) Spitzkohl-Hackfleisch-Topf Schnell und lecker für alle Tage 15 Min. normal 4, 3/5 (8) Chinakohlsuppe 15 Min. simpel 4, 3/5 (54) Chinakohl überbacken das Rezept ist auch möglich auch mit Weißkohl oder Spitzkohl 45 Min. normal 4, 27/5 (20) Rotkohl mit Sauerkirschen 20 Min. normal 4, 23/5 (29) Rosenkohl-Fleisch-Pfanne asiatisch 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Gemüse-Quiche à la Ratatouille Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Den Kohl waschen, putzen, den harten Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides kurz in 1 EL heißem Öl anschwitzen. Den Kohl untermengen, kurz mitschwitzen und mit dem Puderzucker und Curry bestreuen. Mit dem Wein und dem Pernod ablöschen und etwas Brühe angießen. Salzen, pfeffern und unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten leise gar köcheln lassen. Nach Bedarf weiter Brühe nachgießen. Kurz vor Garende die Sahne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Wirsing Risotto wird mit jeder Menge Wirsing und Parmesan Sahne zubereitet. Ein bisschen Zwiebel, ein Hauch Knoblauch, ein… Gesunder Spitzkohl Salat mit Wirsing und Walnüssen Ein Spitzkohl Salat zum Verlieben! In diesem Rezept wird der Spitzkohl Salat mit Wirsing kombiniert, dessen mildes Kohlaroma dem Salat ein tolles Aroma verleiht. Beide… Kohlrabi Rezepte – mild aromatisches Kohlgemüse Diese Kohlrabi Rezepte bereichern jede Speisekarte! Kohlrabi Rezepte haben vom Frühsommer bis spät in den Herbst Saison. Die ersten Kohlrabiknollen kann man im Mai schon… Saisonale Rezepte im September – Köstliches mit Spitzkohl und Wirsing Spitzkohl und Wirsing schmecken richtig zubereitet einfach köstlich! Die saisonalen Rezepte im September widmen sich vor allem dem Spitzkohl und Wirsing. Diese beiden Gemüsekohlarten sind… Krautfleckerl – bayerische Spezialität mit feinem Kohl Krautfleckerl sind die schönste Machart vom Kohl! Und Krautfleckerl sind ein genial einfaches Essen, das allen schmeckt.
Zurück Weiter Bunt gewickelt: mit Linsen und Feta fantastisch fleischlos. Dazu passt Endiviensalat. Ajvar-Reste lassen sich prima für Paprika-Pasta verwenden. Mehr Rotkohlsalat kennen wir alle... Rotkohlsalat mit Ingwer, Orange und Kresse ist neu - getoppt wird er von Popcorn aus Gerstengraupen. Ziemlich einmalig. Rosenkohl und Möhren treffen auf knackig gegarten Dinkel. Parmesan, Thymian und Pinienkerne bringen mediterrane Würze mit. Cabanossi sorgt im Fitmacher-Eintopf für ordentlich Wumms. Toll: schnell schichten, entspannt garen, auf den Tisch bringen – und genießen. Zitrusnoten geben Rosenkohl den Frischekick. Sehr spannende Kombination aus erstaunlich würzigem Spitzkohl, Kartoffeln und Äpfeln. Honig und Minze halten die Balance. Von wegen nur ein Salat: dank Bulgur, Feta und Joghurt ein herrlicher Sattmacher de luxe! Mit Chinakohl und Mango viel besser als beim Asia-Mann - und genauso schnell! Dazu passt Erdnussreis. Ganz zum Schluss geben wir Zitronenschale über den Auflauf und setzen frische Akzente zur würzigen Gruyère-Béchamel.
Als großer Kohl-Fan liebe ich selbstverständlich auch Kohlrouladen. Sie sind für mich das Sonntagsessen schlechthin und ausserdem ein Gericht meiner Kindheit. Im Mai 2020 waren wir alle zu Hause. Alle. Deutschland war im Lockdown, die Schulen waren geschlossen, Arbeitgeber sollten ihren Mitarbeitern die… ~ Werbung/ Gewinnspiel für EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union ~ Fünf Zutaten! Und dazu noch ein paar Basis-Zutaten. Mehr war… Kalt ist es nicht, das kann man nicht sagen. Aber schaue ich aus dem Fenster, dann macht sich Spätsommerherbstanfangstimmung in mir breit. … Frühling wäre schon schön, ne? In meinem Stoffregal warten mehrere leichte Jerseystoffe, aus denen ich schon längst einen Stapel T'Shirts nähen wollte…… Das Rezept für die Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Hack wollte ich eigentlich schon vor zwei Wochen verbloggen. Das ging dann aber leider nicht, weil… So ein Auflauf ist doch was Feines, findet Ihr nicht auch? Ich habe dafür nun mal eine neue Kategorie angelegt.
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Ein findiger Landwirt aus der kleinen ostschweizer Gemeinde Diepoldsau setzt ab dieser Saison eine neue Geschäftsidee um. Er eröffnet den ersten FKK-Bauernhof auf Ost-Schweizer Boden! FKK-Urlaub am Bauernhof. Ein findiger Landwirt aus dem schweizerischen Diepoldsau macht`s möglich. Er habe, so der Landwirt Peter K., das Konzept im vergangenen Jahr im österreichischen Kärnten kennengelernt und sei von Anfang an von der Idee begeistert gewesen. Die " FKK-Urlaube am Bauernhof " werden dort offiziell über den Kärntner "Landesverband Urlaub am Bauernhof Kärnten" angeboten und finden enormen Zuspruch. So seien die Kärntner Kollegen für dieses Jahr bereits restlos ausgebucht. Das brachte den Schweizer Landwirt mächtig ins Grübeln. Den ganzen Winter über tüfftelte er unter strengster Geheimhaltung gemeinsam mit seiner Frau an einem Konzept, bei einem offiziell als " Afrika-Urlaub " getarnten mehrwöchigen Weiterbildungs-Seminar in Kärnten holte sich Peter K. alle notwendigen Informationen. Stand mit Rat und Tat zur Seite.