Ich mag die Weihnachtsmandeln von Lindt sehr gerne und da ich sie hier nicht bzw. nur völlig überteuert kaufen kann, mache ich sie selbst. Das geht sehr schnell und einfach. Um den gleichen Geschmack zu bekommen, habe ich Lindt-Schokolade verwendet, aber man kann natürlich auch kostengünstigere Schokolade verwenden. Ich rate euch gleich die doppelte Menge zuzubereiten, so lecker ist das Rezept für Weihnachtsmandeln. Weihnachtsmandeln eignen sich sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel im Advent. Pin auf Sweets for my sweets. Freunde, Verwandte und Arbeitskollegen freuen sich sicher über eine Tüte mit diesen leckeren Mandeln. Da es so schnell und einfach geht, ist es auch ein ideales Last-Minute-Geschenk aus der Küche. Das Rezept ist so extrem einfach, dass es auch gar nicht viel zu Schreiben gibt und es fast schon etwas peinlich ist, es überhaupt als Rezept zu betiteln. ;) Mein Tipp für euch ist eher die Verpackung. Ich habe kleine Einwegspritzbeutel als Beutel verwendet. Das hat eine originale Weihnachtsmarkt-Optik, findet ihr nicht?
Wer in der Weihnachtszeit nicht den Lindt Weihnachtsmandeln verfallen ist, liest bitte nicht weiter:-) Ein Superrezept und absolut kinderleicht zu machen Selbstgemachte Weihnachtsmandeln Man nehme: 600g ganze Mandeln und verteile diese gleichmäßig auf einem Backblech. Dann bestäube man sie mit reichlich Puderzucker und schiebe sie bei 160°-180°C in den Ofen. Nach 20 Minuten sieht das dann schon so aus: Nach etwa 40 Min. insgesamt ist der ganze Puderzucker geschmolzen. Rausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit 200g Puderzucker in eine große Schüssel mit Deckel (ganz wichtig! ) sieben. 200g "Lindt Zimt und Koriander Kuvertüre" im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Mandeln evtl. nochmal voneinander lösen, auf die Kuvertüre geben und rühren, bis sich alles gleichmäßig vermengt hat. Weihnachtsmandeln lindt selber machen 80. Dann die ganze Schokomandelmasse auf den Puderzucker in der Dose, Deckel fest drauf und schütteln bis sich die Mandeln gelöst haben. Fertig! Viel Spaß beim Nachmachen und LG von Caro ACHTUNG edit 2009: Leider scheint es die Kuvertüre nicht mehr zu geben.
When the almonds have cooled down, add the chocolate and gently stir to coat everything. 150g powdered sugar Add the powdered sugar and chocolate almonds (still wet! ) to a container with a lid. Close it and shake to cover all the almonds. ___________________________ Diese Süßigkeit ist inspiriert von den Lindt Weihnachtsmandeln. Natürlich nicht vegan, also machte ich mich daran, sie selber herzustellen. Das nächste Mal werde ich sie vermutlich mit etwas mehr Schokolade umhüllen, da mir die Schokoschicht etwas zu dünn war. Schokotrüffel (Pralinen) selber machen aus Lindt Osterhasen / Weihnachtsmännern / Schokoladen - YouTube. Sie waren aber trotzdem superlecker. Ihr könnt gerne eure Lieblingsschokolade nehmen, weihnachtliche Gewürze nach Wahl, oder auch andere Nüsse. Es kann gut damit experimentiert werden 🙂 Weihnachtsmandeln – dieses Rezept 600g Mandeln (in der Haut) 50g Puderzucker Erhitze Mandeln und Puderzucker in einer Pfanne, bis der Zucker geschmolzen ist. Lass es abkühlen, und rühre es hin und wieder um, um größere Brocken zu vermeiden, und zu schauen, dass die Mandeln nicht aneinander kleben.
Man kann aber die Schokolade auch selber sehr gut mit Zimt und Koriander würzen oder nimmt andere weihnachtliche Gewürze. Außerdem bin ich dazu übergegangen, den Puderzucker und die Mandeln in einer großen Pfanne zu schmelzen, da mir zu viele Backbleche schwarz geworden sind oder der Zucker gar nicht schmolz.
Es gehen natürlich auch andere Zellophanbeutel oder auch Papiertüten, aber wenn man der Person, die man beschenkt sagt, dass es ein Einwegspritzbeutel ist, kann er beim Backen noch wiederverwendet werden. Ich kann mir auch vorstellen, dass die Weihnachtsmandeln schön in Einmachgläsern aussehen, wenn sie verschenkt werden sollen. Ihr könnt eurer Fantasie bei der Verpackung freien Lauf lassen. Zutaten: 1 Tüte ganze Mandeln (200g) 1 Tafel Schokolade (100g) 1/2 TL Zimt Prise Koriander (optional) 200 g Puderzucker Zubereitung: Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausbreiten und bei 150 g im Ofen erhitzen, bis sie anfangen Farbe anzunehmen. In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und die Gewürze zufügen. Puderzucker in eine Schüssel sieben. Weihnachtsmandeln lindt selber machen 60. Wenn die Mandeln geröstet sind, in die Schokolade geben und gut umrühren. Dann alle Mandeln in den Puderzucker schütten und gut durchrütteln, sodass alle Mandeln mit Puderzucker umhüllt sind. Mit einer Schaumkelle die Weihnachtsmandeln aus dem Puderzucker nehmen und auf Backpapier ablegen und dort trocknen lassen.
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