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Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ( Memento vom 2. Februar 2007 im Internet Archive) Diskografie bei Discogs Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Liner-Notes der CD Bassboxxx Greatest Hits 1998-2003 ↑ JUICE: 20 Jahre Bassboxxx: »Ein falsches Wort, schon gab es eine Hausdurchsuchung« // Feature. In: JUICE Magazin. 19. Mai 2018, abgerufen am 14. Mai 2019 (deutsch).
Bassboxxx war ein 1998 gegründetes deutsches Hip-Hop - Label, das sich im Berliner Untergrund vorwiegend durch harte Texte und seinen Status als Independent-Label einen Namen machte. 2003 kam es zur Auflösung des Labels aufgrund interner Differenzen. Entstehung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1994 lernten sich Frauenarzt und Manny Marc kennen. Damals waren beide sehr aktiv in der Berliner Graffitiszene. Frauenarzt rappte damals schon zusammen mit, Manny Marc begann damals gerade mit DJing. Sie schlossen sich im Jahre 1995 CNF an, eine Crew bestehend aus Sprayern, Breakdancern, Rappern und DJs. In dieser Zeit kamen sie in Kontakt mit der Kreuzberger Crew VPs und auch DJ Korx, sowie Boss Aro und Frost 187 aus dem Wedding. Dadurch entstand später Berlin Crime. Orgasmus durch Bass? – Das Kraftfuttermischwerk. Bei Berlin Crime waren MC Bogy (neben Frauenarzt und Manny Marc einer der Labelgründer) und auch andere Künstler vertreten, die später auf dem Label tätig waren. Frauenarzt und Manny Marc hatten damals ein Mixtape Label (Wet Pussy Digital).
(0) Vanille-Dessert mit Ricotta und Beeren fruchtiges Dessert im Glas 45 Min. normal 4, 37/5 (17) Ricotta-Schichtdessert mit Himbeeren und weißer Schokolade 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Quark - Ricotta - Schichtspeise mit Früchten 20 Min. simpel 3, 86/5 (5) Ricotta-Apfel-Schichtdessert 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Ricotta-Amarettini-Apfel-Dessert mit karamellisierten Walnüssen Schmeckt nicht nur im Winter 20 Min. Italienische nachspeise mit ricotta. normal 2, 25/5 (2) Dessert nach Art Tiramisu mit Ricotta Der absolute Klassiker für die Sommerparty oder Familienfeier 60 Min. simpel (0) Dessertcreme "Duetto" mit Sahne und Ricotta für Schichtdesserts und zum Füllen geeignet 30 Min. simpel 4, 58/5 (55) Italienische Zitronentarte Crostata al limone - tolle Tarte nicht nur im Sommer 20 Min. normal 4, 62/5 (11) Erdbeer-Banamisu eine Tiramisu-Variante mit Likör 43, auch glutenfrei und ohne Alkohol möglich, ohne Mascarpone 30 Min. normal 4, 35/5 (109) Ricotta-Pancakes eine leichte Variante der beliebten Pancakes 20 Min.
normal 4, 25/5 (10) Zimtaprikosen mit Ricottafüllung für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze - Vorspeise, kann auch als Dessert serviert werden 25 Min. normal 4, 23/5 (38) Zitronen - Tiramisu 35 Min. normal 4, 2/5 (8) Erdbeertorte auf Brösel - Schoko - Boden 30 Min. simpel 4, 17/5 (4) Cannoli die schnelle Variante, für ca. 15 Stück 25 Min. simpel 4, 17/5 (4) Heidelbeer-Ricotta Eis 20 Min. normal 4, 15/5 (11) Melonen - Trifle 60 Min. normal 4, 14/5 (20) Erdbeer - Bombe gestürzte Creme aus Magerquark, Ricotta und Sahne 40 Min. normal 4, 07/5 (12) Ricotta - Palatschinken eine Sünde wert 30 Min. Cantuccini-Ricotta-Creme Rezept aus Italien | The Black Fig. simpel 4, 04/5 (22) Ricotta - Flammeri cremiges Dessert mit zartem Geschmack 20 Min. simpel 4/5 (13) Crema di Ricotta e Limoncello Tiramisu mit Ricottacreme und Zitronenlikör ohne Ei 15 Min. normal 4/5 (5) Eierlikör - Ricotta - Creme 25 Min. simpel 4/5 (5) Ricotta - Wolke auf Himbeerspiegel luftigleichte Ricotta - Mousse mit einer Himbeersauce 15 Min.
Ganz einfach: Weil es – wie immer – Ausnahmen gibt. Eine davon ist so klassisch und einfach, dass man sie fast nicht erwähnen möchte und sie gleichzeitig gar nicht oft genug erwähnen kann. Denn die Ricottacreme, die dann entweder mit Saba (dazu gleich mehr) oder Olivenöl serviert wird, ist in ihrer gänzlichen Unverspieltheit und Schlichtheit eine einzige Freude. Ricotta mit Honig und Orangen: Italienisches Dessert Rezept. Ricottacreme gehört zu den schönsten Dingen, die man aus Milch machen kann Ricotta allein gehört ja schon zu den schönsten Dingen, die man aus Milch machen kann. Die Mischung aus Süße und Säure bei gleichzeitig fast völliger Abwesenheit von Fett, kann sich nie so recht entscheiden ob sie eigentlich deftig oder süß sein möchte. Klar, klassisch ist Ricotta mit Spinat als Nudelfüllung bekannt. Aber spätestens wenn man sie einfach mal mit etwas Honig gegessen hat, weiß man auch ihre Süßspeisenfähigkeiten zu schätzen. Für diese Nachspeise rühre ich Ricotta (man sollte unbedingt versuchen handwerklich hergestellte Ricotta zu bekommen und nicht das großindustrielle Produkt aus dem Supermarkt zu benutzen – der Geschmacksunterschied ist riesig) glatt.
Wer es intensiver möchte, kann auch Schafs- oder Büffelricotta benutzen. Parallel schlage ich ungefähr die halbe Menge Sahne steif, gebe eine Prise Salz dazu und süße die Sahne mit Puderzucker. Die Menge ist Geschmackssache, ich tendiere eher zu einer dezenten Süße. Dann wird die geschlagene Sahne vorsichtig zur Ricotta gerührt, sodass eine cremige, luftige Masse entsteht, die in ihrer Konsistenz noch am ehesten mit nicht ganz hart gefrorenem, frischem Schnee zu vergleichen ist. Ricotta im Knusperblatt mit Gewürzapfelragout - Lust auf Italien - Reise und Genuss. Die Ricottacreme portionieren und in den Kühlschrank stellen. Entweder oder Später, wenn es ans Servieren geht, gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder die klassische, in der Emilia-Romagna verbreitete, Version mit Saba oder mit einem frischen Olivenöl. Saba ist eingekochter Traubenmost. Sie ist die erste Stufe auf dem langen Prozess der Herstellung von Aceto Balsamico und wird in der Gegend um Modena und Bologna überall für wenig Geld verkauft. In Deutschland bekommt man Saba in guten italienischen Feinkostgeschäften.
Das "Ricotta im Knusperblatt mit Südtiroler Gewürzapfelragout" ist eine sehr leckere Nachspeise, die im Zusammenspiel mit dem süßen Eis und den Äpfeln wunderbar schmeckt. Zubereitung Für den Ricotta im Knusperblatt: Den Ricotta mit der Creme fraiche, dem Eigelb und Puddingpulver verrühren. Den Apfel reiben alles in ein feines Küchentuch geben und den Saft herausdrücken. Den augedrückten Apfel in die Ricottamasse rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und unter die Ricottamasse heben. Die Strudelblätter mit flüssiger Butter bestreichen und kreuzweise übereinander legen. Die Förmchen ebenfalls mit Butter bestreichen und auszuckern. Italienische nachspeise mit ricotta di. Die Teigblätter in die Förmchen legen, mit der Ricottamasse füllen, oben zusammen drehen und verschliessen. Mit Puderzucker bestäuben und im vorgeheizten Backofen bei180 °C ca. 15- 20 Minuten knusprig backen. Für das Apfelragout: Den Zucker in einem Topf goldgelb karamellisieren lassen und mit dem Apfelsaft ablöschen. Die Gewürze hinzufügen und um die Hälfte einkochen lassen.
In jedem Glass zuerst 2 EL Cantuccini hinein werfen, dann mit 3 EL Ricotta-Vinsanto Creme bedecken. Das Ganze noch einmal wiederholen. Die Cantuccini-Ricotta-Creme im Kühlschrank bewahren und vor dem Servieren 10 Minuten am Zimmertemperatur stellen.