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Zutaten für 4 Portionen 1 Peperoni, gelb 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 3 Tomaten 5 Sardellenfilets ½ Bund Petersilie 500 g Spaghetti 1 Dose Thon ______________________________________________________________________________ Peperoni, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Öl in eine Pfanne geben und erwärmen. Tomaten fein würfeln. Sardellenfilets klein schneiden, Petersilie hacken. Zwiebel und Knoblauch in Öl geben, kurz anbraten. Peperoni dazugeben, Deckel drauf und ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten, Petersilie und Sardellen hineingeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Spaghetti al dente kochen. Thon abtropfen lassen, zerrupfen, mit in die Sauce geben, warm werden lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Spaghetti und Sauce mischen.
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Die fertigen Blätterteigtaschen Zutaten: Blätterteig aus dem Kühlregal 4 Grobe Bratwürste 1 Paket oder Dose Weinsauerkraut 3 mittelgroße Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 3 EL Schinkenwürfel 100 ml trockener Weißwein 3 EL Condimento Bianco Senf 1 Eigelb Salz, Pfeffer, Wachholderbeeren, Lorbeerblatt, Piment Zubereitung Das Weinkraut mit den Schinkenwürfeln, dem Weißwein und dem Condimento in einen Topf geben, nach Geschmack die Gewürze hinzufügen und aufkochen. Die Bratwürste in einer Pfanne scharf anbraten bis die Haut platzt. Die Würste zur Seite legen und in dem Bratenfett die Zwiebeln dünsten. Bratwurst in Blätterteig - Rezept - kochbar.de. Die Teigplatten aufrollen, halbieren, mit Senf bestreichen und mit den Zwiebeln und dem Sauerkraut belegen (dabei evtl. sichtbare Gewürze entfernen) und eine Bratwurst auflegen. Die Ränder der Teigplatten mit Eigelb einpinseln und das Ganze einrollen oder einklappen. Die Teigrollen mit Wasser bestreichen. Einen Bräter mit Backpapier auslegen (normalerweise bringt der Blätterteig schon sein Backpapier mit;)) und die Rollen mit viel Platz in den Bräter legen.
Kennt ihr das? Ihr habe richtig Lust auf etwas herzhaftes, schnelles und verdammt leckeres, aber weder Zeit noch Lust ewig in der Küche zu stehen und lange zu kochen oder backen? Oder ihr sucht für die nächste Party etwas neues was garantiert super ankommt? Noch besser ist, das ihr nur wenige ganz simple Zutaten benötigt und alles ratzfatz zubereitet ist. Dann habe ich etwas genial einfaches für euch mitgebracht. Blätterteig Snacks gefüllt mit Grober Bratwurst bzw dem Inhalt dieser. Denn diese sind schon lecker gewürzt und können direkt verarbeitet werden. Blätterteig-Bratwurst Happen | Meine Kuechenschlacht. Nur noch den Blätterteig ausrollen, das Brät darauf, zusammenrollen und mit etwas Ei bestreichen Wer mag kann sie noch mit hellem oder schwarzem Sesam oder Mohn bestreuen und schon geht es ab in den Ofen. Nach 20 Minuten sind die Snacks schmecken kalt und warm und wer mag kann sie mit einem Olivenöl-Kräuter Dip oder anderen Saucen servieren. 1 Packet frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 400 g frische, grobe Bratwurst 2-3 Stiele Petersilie 1 Ei + 1 EL Milch Heller und schwarzer Sesam Mohn Dip 150 ml Olivenöl 1 TL Bruchetta Gewürzmischung frische Petersilie 1.
Bratwurst in Blätterteig von Aurora | Chefkoch | Leckeres essen, Rezepte, Ideen fürs essen