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SA 21/05 – TRAUMRAUM w/ Nadia Struiwigh (Dekmantel, NL) // 23-08 Uhr – Nadia Struiwigh (Dekmantel, Rotterdam, Netherlands) Patrick Zigon (TR, Konstanz) Clochard (TR, Stuttgart) Vikamin Visuals (Climax Institutes) Die bezaubernde Holländerin Nadia Struiwigh ist eine feste Grösse in der globalen Synthesizer-Szene – sie liebt ihre Machinchen, sie ist ein absoluter Nerd im hübschen Gewand. Auf ihren Social Media Kanälen erklärt sie ihre Arbeitsweise, musiziert und inspiriert – […]
20. März 2016 12:00
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Kann man Mikrowellen-Popcorn auf einem Herd knallen? Ich bewege mich ziemlich viel und plötzlich fand ich mich mit Mikrowellen-Popcorn wieder, aber ohne Mikrowelle. Ich würde sie trotzdem gerne knallen lassen. Ich habe in Filmen gesehen, wie Leute auf verschiedene Weise Mais auf Öfen knallen lassen, aber ich habe es nie IRL gesehen. Eine schnelle Suche im schwedischen Web brachte keine guten Ergebnisse - die Leute sagten, es sei unmöglich. Kann man Mikrowellen-Popcorn auf einem Herd knallen? Nachdem ich die Packung Mikrowellen-Popcorn wiedergefunden hatte, beschloss ich, schnell im englischen Web zu suchen. Ich habe festgestellt, dass der Mais in der Tüte nur normales Popcorn ist, gemischt mit etwas falscher Butter und dass es keine Probleme gibt, es auf dem Herd zu knallen. Popcorn in der Mikrowelle schnell selber machen – Der Blog aus dem Wald. Dann suchte ich nach guten Möglichkeiten, Mais auf einem Herd zu knallen und fand ein hervorragendes Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Suchen Sie sich einen geeigneten Topf mit einem guten Deckel aus. Gib den Mais in eine Schüssel (weil es schwierig sein kann, ihn aus der Tüte zu bekommen).
Beweise gebe es zwar nicht, aber es sei anzunehmen, dass die Ureinwohner Nord- und Südamerikas den aufgepoppten Mais durchaus gegessen haben. Für die Küche wird Zuckermais unreif, im Stadium der Milchreife (die Körner sind noch ganz weich), geerntet. Popcornmais wird später geerntet, wenn die Kolben trocken sind. Die ausgelösten Körner werden für Popcorn genutzt. Mais ist ein Fremdbefruchter, d. h. alle Maisarten und Sorten können sich miteinander verkreuzen. Der Verzehr von Diacetyl ist jedoch nicht schädlich für die allgemeine Gesundheit. Allerdings kann Diacetyl sehr gefährlich sein, wenn es eingeatmet wird. Es ist hochgiftig und kann somit zu schweren Lungenverletzungen führen und obliterative Bronchitis verursachen. Würde man bei der Zubereitung auf Öl, Butter oder Zucker verzichten, wäre Popcorn ein perfekter Snack. Der Grund: Im Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Und genau diese Bestandteile machen Popcorn gesund. Kann man mikrowellen popcorn im ofen machen. 180 °C Lass keine Gewürze oder Zucker in den Topf, bevor das Popcorn gepoppt ist!
Wenn der Popcornmais dann endlich komplett gereift ist, können Sie mit der Herstellung Ihres eigenen Popcorns beginnen. Für eine große Schüssel Popcorn reichen in der Regel die Körner zweier Maiskolben aus. Unser Fazit: Wer ein echter Hobbygärtner ist und von Beginn an sein Popcorn selber machen möchte, der kann im heimischen Garten auch den Popcornmais selber anbauen. Für alle anderen Popcornfans ist der einfachste Weg nach wie vor, sich seinen Popcornmais zu kaufen. Möchten Sie gern mehr über Popcornmais erfahren? Kann man Mikrowellen-Popcorn anders machen?. Wir erklären Ihnen alles zum Thema Popcornmais und zeigen Ihnen die besten Maissorten für Ihren Popcornautomaten! Keine Lust mehr für frisches Popcorn zum nächsten Supermarkt zu rennen? Wir zeigen Ihnen wie sie zuhause ganz einfach Popcorn selber machen können! Für diesen Beitrag sind die Kommentare geschlossen.
Der Grund ist einfach: Popcorn braucht zum Poppen eine Temperatur von etwas 180 °C. Die Pommes sind mit Sonnenblumenöl benetzt, damit sie schön knusprig werden. Wenn Sie sich von dem "Schock" erholt haben, reißen Sie einfach den Deckel ab und legen ihn so auf die Pommes, dass er sie berührt. Nun kommt das Ganze bei 700 Watt für viereinhalb Minuten in die Mikrowelle. Frittiertes: Fette Pommes oder gebackenes Gemüse sollte keinesfalls in die Mikrowelle. Das Öl könnte durch die Hitze verbrennen. Dabei können gesundheitsgefährdende Gase entstehen.... In der Mikrowelle werden diese nicht abgetötet. Wenn Sie Mais länger haltbar machen möchten, können Sie die einzelnen Körner blanchieren und in einem Gefrierbeutel ins Gefrierfach legen. So hält er sich etwa 9 Monate. Für die Küche wird Zuckermais unreif, im Stadium der Milchreife (die Körner sind noch ganz weich), geerntet. alle Maisarten und Sorten können sich miteinander verkreuzen.