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Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Flasche enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 2.
Achtet darauf, dass sich der Zucker möglichst auflöst. Das kann je nach Menge ein wenig dauern. Anschließend wir das Gemisch in ein verschließbares Gefäß gefüllt. Ich habe dafür alte Gurkengläser genommen. Durch die große Öffnung sind sie besonders gut geeignet um die Zwetschgenstücke anschließend wieder mühelos herauszubekommen. Die Gefäße dann kühl und dunkel für etwa 2 Wochen lagern. Besonders gut klappt das im Keller. Dazwischen immer wieder schütteln. Nach den 2 Wochen wird der Likör gefiltert und in Flaschen gefüllt. Zwetschgenlikör Rezepte | Chefkoch. Kleiner Tipp: Wenn ihr Kaffeefiltertüten verwendet dauert das zwar etwas länger, dafür habt ihr aber garantiert keine Stücke der Zimtstangen oder Zwetschgen im Brandy. Anschließend die Flaschen noch mal etwa 4 Wochen ruhen lassen und genießen! 🙂 Mögt ihr Zwetschgenlikör? Kennt ihr noch andere Rezepte rund um die lilafarbene Frucht? Ich freue mich auf eure Kommentare. Kerstin
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Winter-Outdoor-Rezept Die fruchtigen Schätze des Herbstes mit in den Winter zu nehmen, macht wirklich Laune. Falls ihr eingefrorene Zwetschgen parat habt, könnt ihr euch in der kalten Jahreszeit geschmackvolle Hals- und Seelenwärmer ansetzen. Und so wird's gemacht. Foto: Julia Ruby Hildebrand/ Ingolf Hatz Selbst angesetzter Zwetschgenlikör Zutaten für eine Flasche 400 g reife Zwetschgen ¾ Tasse (150 g) brauner Kandiszucker 1 Stück Zimt 1 Stück Bio-Orangenschale 2-3 Gewürznelken 1 Flasche (0, 7 l) brauner und weißer Rum Zubereitung Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. In eine große, bauchige Flasche oder ein Einmachglas füllen. Zucker und Gewürze zugeben und mit Rum aufgießen. Mindestens 4 Wochen lang im kühlen Keller oder der Speisekammer durchziehen lassen. So wird Zwetschgenlikör selbst gemacht - Landesschau Rheinland-Pfalz - SWR Fernsehen. Dann abseihen und in Flaschen abfüllen. Die Zwetschgen entweder als Liköreinlage oder als beschwipste Beigabe für Mehlspeisen verwenden. Foto: Steffen Schulte-Lippern Outdoor-Koch Markus Sämmer Foto: Umschau Verlag The Great Outdoors Winter Cooking: 120 geniale Rauszeit-Rezepte für den Winter Bergwelten-Abo mit Radwerkzeug 6 Ausgaben jährlich Hochwertiges Rad-Multitool als Geschenk Wunsch-Startdatum wählen Über 10% Ersparnis Kostenlose Lieferung nach Hause Jetzt Abo sichern Mehr zum Thema
Die Zwetschgen sind reif bei uns im Land und können jetzt zu Leckereien verarbeitet werden: Zwetschgenkuchen, Zwetschgenmus oder eine flüssige Köstlichkeit: Zwetschgenlikör. Zwetschgenlikör selber machen So funktioniert es: Wenn Sie Likör aus Früchten machen, sollten die Früchte dafür reif sein, aber auch nicht überreif oder vergoren. Desto besser die Frucht, desto besser der Likör. Entfernen Sie vor dem Einlegen der Steinfrüchte alle Steine. Selbstgemachter Zwetschgenlikör - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Sonst wird im Alkohol Blausäure freigesetzt und die ist in größeren Mengen gesundheitsschädlich. Für ein schönes Mandelaroma im Likör einfach ein bis maximal drei Steine ins Alkohol-Frucht-Gemisch geben und ziehen lassen. Zum Einlegen eignet sich neutraler Alkohol, also Alkohol ohne Eigengeschmack. Wodka ist eine gute Wahl, er darf auch preisgünstig sein. 40 Volumenprozent sollte ein Wodka als Likörbasis mindestens haben. Je höher die Volumenprozente, desto besser werden die Aroma- und Farbstoffe aus den Früchten gezogen. Eingelegt werden die Früchte etwa vier bis fünf Tage.
simpel 4, 17/5 (22) Eierlikör - Pflaumenkuchen mit Streuseln schön saftig 30 Min. normal 4, 15/5 (11) Eierlikör - Zwetschgenkuchen locker und saftig mit Amarettinis 25 Min. simpel 4/5 (17) Zwetschken - Eierlikör - Kuchen 20 Min. normal 3, 87/5 (21) Eierlikör - Pflaumen - Kuchen 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bacon-Twister Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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