Spargel Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella - feinschmeckerle foodblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb Diese Webseite verwendet Cookies Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel, deshalb verwenden wir Cookies. Mit diesen ermöglichen wir, dass unsere Webseite zuverlässig und sicher läuft, wir die Performance im Blick behalten und Sie besser ansprechen können. Cookies werden benötigt, damit technisch alles funktioniert und Sie auch externe Inhalte lesen können. Des weiteren sammeln wir unter anderem Daten über aufgerufene Seiten, getätigte Käufe oder geklickte Buttons, um so unser Angebot an Sie zu Verbessern. Mit Klick auf "Zustimmen und weiter" erklären Sie sich mit der Verwendung dieser Dienste einverstanden. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung auf die Zukunft widerrufen oder ändern. Zustimmen und weiter Ablehnen Datenschutz Diese Seite nutzt Cookies und notwendige externe Skripte. Sofern Sie Ihre Datenschutzeinstellungen ändern möchten z. B. Erteilung von Einwilligungen, Widerruf bereits erteilter Einwilligungen klicken Sie auf nachfolgenden Button.
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4 Crème fraîche glatt rühren und etwas salzen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen und trocken schütteln, große Blätter evtl. halbieren. Den Ziegenkäse in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden. 5 Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Den Teig in zwei Teile aufteilen und jeweils so dünn wie möglich in Blechgröße ausrollen. Der Teigfladen darf dabei ruhig etwas rustikal aussehen. 6 Den ersten Teigfladen auf das Backpapier legen und mit der Hälfte der Crème fraîche bestreichen. Dabei bis zum Rand gehen und alles gleichmäßig verteilen. Mit jeweils der Hälfte der Spargelstücke und des Ziegenkäses belegen und im oberen Ofendrittel für etwa 12 Minuten backen, bis der Teig Blasen wirft und knusprig wird. 7 Den Flammkuchen aus dem Ofen holen und direkt mit der Hälfte des Rucolas und der Tomaten belegen. Mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und heiß oder lauwarm servieren. Mit dem zweiten Flammkuchen genauso verfahren. Wer zwei Bleche hat kann auch beides schon gleichzeitig vorbereiten.
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Jetzt warte ich nur noch auf Christinas Schwarzbrot, das im Ofen steht und mir die Arbeitswoche etwas verschönert und dann falle ich ins Bett… Zutaten FÜR DEN TEIG: 225 g Mehl 2 El Olivenöl 1 Eigelb 100 ml lauwarmes Wasser Salz Mehl für die Arbeitsfläche FÜR DEN BELAG: 400 g weißer Spargel 200 g Crème fraîche 100 g Kirschtomaten 1/2 Bund Rucola 200 g Ziegenkäserolle (= 1 Packung) Salz, Zucker, Zitronensaft für das Kochwasser Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Servieren Zubereitung 1 Alle Zutaten für den Teig kurz verkneten, bis er eine glatte, elastische Konsistenz hat. In Folie wickeln und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. 2 Die holzigen Enden des Spargels abschneiden, die Stangen schälen und schräg je nach Dicke in etwa 4-5 Stücke schneiden. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, etwas Salz, Zucker und Zitronensaft dazugeben und den Spargel etwa 10 Minuten kochen lassen, dann abgießen. 3 Den Ofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech mit hitzebeständigem Backpapier auslegen.
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Außerdem sollte die Leuchte über ausreichend Lumen verfügen. Wir empfehlen Ihnen unsere Stehleuchten mit mehr als 5000 Lumen. Sie sind recht hoch, wodurch sie den Schreibtisch gut beleuchten. Zudem bieten einige der Leuchten nicht nur direktes, sondern auch indirektes Licht. Dadurch profitieren Sie neben Zonenlicht für den Arbeitsplatz auch von etwas Raumlicht. Diese Kombination ist weniger anstrengend für die Augen – sie ermüden nicht so schnell. Das ist gerade bei längerer Tätigkeit am Schreibtisch ein großer Vorteil. Designer stehlampen italien 2020. Eine sehr gute Wahl sind darüber hinaus Leuchten, deren Kopf direkt über der Arbeitsfläche ausgerichtet ist und die sich verstellen lassen, zum Beispiel durch einen Gelenk- oder Flexarm. Linkshänder stellen die Leuchte rechts vom Tisch auf, Rechtshänder positionieren sie auf der linken Seite. Wo soll ich meine Stehlampe hinstellen? Wo der richtige Platz für Ihre Stehleuchte ist, hängt davon ab, für welche Anwendung sie gedacht ist. Leuchten für Ess- und Schreibtische sollten Sie stets so ausrichten, dass das Licht auf die Tischfläche fällt.