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Vom klassischen Hefezopf bis zum Osterkranz - Mit dem fertigen Hefeteig lassen sich anschließend verschiedene Varianten zaubern. Selbstgemachter Hefezopf Der klassische Hefezopf wird mit drei gleich langen Teigsträngen geflochten und der Teig an beiden Enden zusammen gedrückt. Eine andere beliebte Variante vom klassischen Hefezopf ist der Osterkranz, der sich auch gut als Osternest macht. Um einen Osterkranz zu flechten, werden zwei gleich lange Teigstränge nebeneinander gelegt und an einem Ende zusammengefügt. Ostergeschenke aus dem Thermomix - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Dann werden die zwei Stränge zu einem Zopf gedreht. Anschließend wird der Teig zu einem Kranz zusammengelegt und am Zopfende zusammengedrückt. Die Enden des Zopfs werden leicht unterschlagen. Für eine schöne Bräunung, streichst du den Hefezopf oder die Kränze anschließend noch mit Milch und Eigelb ein. Dazu ein Eigelb mit einem EL Milch verquirlen, den Teig bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Den Teig dann vor dem Backen nochmals abgedeckt 15 Minuten gehen lassen. Wenn das fertige Hefegebäck aus dem Backofen kommt, wird abschließend das bunt bemalte Osterei in den Kranz gesetzt.
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Mit allen acht Teilstücken so verfahren und auf das Backbleche legen. Pin An einem warmen Ort abgedeckt 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und Häschen auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Pin Puderzucker mit Zitronensaft mischen, die Bäuche der Häschen damit bestreichen und Zuckerperlen darauf verteilen. 30 g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft, 20 g Zuckerperlen Pin Tipp: Falls du mehr Häschen machen möchtest, kannst du die Teigmenge einfach verdoppeln. Serving: 1 Stück Kalorien: 214 kcal Kohlehydrate: 37 g Protein: 4 g Fett: 6 g gesättigte Fettsäuren: 3 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g Sodium: 79 mg Zucker: 13 g Vitamin A: 168 IU Vitamin C: 1 mg Calcium: 25 mg Eisen: 1 mg *Letzte Aktualisierung am 3. Geschenke aus dem thermomix ostern watch. 05. 2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die Kollektion Frohe Ostern! hält 28 weitere Rezepte für dich bereit – damit du mit deinen Liebsten das allerschönste Osterfest verbringen kannst. Foto: Ira Leoni
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