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» Startseite Foren Fleisch Hilfe! Schweinebraten im Multidampfgarer, wie geht's? Hallo Ihr lieben CK-Profis! Ich habe hier ein 2-Kilo-Stück Schweinebraten (mit Schwarte für ne schöne Kruste) und einen AEG Multidampfgarer. Wie bringe ich bloß beides zusammen um heute abend einen tollen saftigen Braten mit Kruste und leckerer Sauce zu haben? Dabke für Eure Hilfe! mermaid Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 24. 04. 2002 4. 576 Beiträge (ø0, 62/Tag) hallo! versuchs mit intervalldampf, 150-160° C, so um die 120 minuten, vielleicht etwas mehr wasser zugeben (350ml). müsste klappen, ggf. Schweinebraten Dampfgarer Rezepte | Chefkoch. für die knusper-kruste am schluss mit salzwasser einpinseln und kurz den grill zuschalten! lg und gutes gelingen! eimerchen ps: bitte um ergebnis-bericht! Mitglied seit 15. 06. 2004 46 Beiträge (ø0, 01/Tag) Danke schon mal für die Antwort! Ist noch irgendjemand hier, der es selbst probiert hat? Ich habe jetzt auch folgendes Rezept gefunden: \"Je nach Größe des Stückes ca 1 Stunde mit Vitaldampf, dann mit Intervallgaren bei 200° garen.
IKEA Dampfgarer KULINARISK- Rezept: Schweinebraten in nur 1 Stunde mit Gemüsesoße - saftig & einfach - YouTube
Finde was du suchst erstklassig einfach. Schweinebraten dampfgarer braten. Ich habe mein erstes rezept im ikea dampfgarer kulinarisk ausprobiert und bin begeistert.
Abschließend mit Infrabraten bei ca 220° bräunen, dabei manchmal mit dem Bratensaft übergießen. Das Bräunen dauert ungefähr 20 Minuten\". Wie erkenne ich, wie lange ich wirklich mit Vitaldampf und Intervalldampf arbeiten muß? Kann ich die Funktion mit dem elektrischen Fleischthermometer irgendwie nutzen? Zwischenbericht: Nach einer Stunde Intervalldampfgaren sieht der Braten schon sehr lecker aus! Schweinehals -dampfgarer Rezepte | Chefkoch. Ist super geworden! Ich hab das Stück erst mit Salz, Pfeffer und Kümmen gewürzt. Dann die Schwarte kurz scharf angebraten, was aber glaube ich nicht nöätig gewesen wäre. Dann ab in den Dampfgarer, zusammen mit zwei Zwiebeln und vier Karotten. Für das 2 kg Stück zwei Stunden Intervalldampf bei 170°, gegen Ende nöch öfter mit Dunkelbier übergossen. Für viel Sauce noch ordentlich Wasser in den Fond und *schäm* Saucenpulver. Das Fleisch war superzart, die Kruste perfekt kross, die Sauce lecker und alle Gäste zufrieden. Ach ja, bei nicht ganz schlechten Essern reicht es für ca 7 Leute, dazu gabs Knödel, jeder hat 2 gegessen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Pilze Geflügel Fingerfood Dünsten Rind Party Schnell einfach 4 Ergebnisse 3, 63/5 (6) Entenbrust an Honig-Balsamico-Sauce Im Dampfgarer 30 Min. pfiffig 3/5 (1) Curry-Fleischbällchen im elektrischen Tisch-Dampfgarer zubereitet, können aber auch gebraten werden 10 Min. simpel (0) Spanferkelrücken im Dampfgarer 20 Min. Hilfe! Schweinebraten im Multidampfgarer, wie geht's? | Fleisch Forum | Chefkoch.de. normal 3, 33/5 (1) Gebratene Spareribs mit Ahornsirup aus dem Kombi-Dampfgarer 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen mit Pesto Bunter Sommersalat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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