Reis, Linsen und Zwiebeln: Das sind die Hauptzutaten für Mudardara. Hinzu kommen noch bestes Olivenöl, Cumin, Zimt und Koriandersamen. Das war es tatsächlich schon. Und schnell geht das Ganze auch noch! Während die Zwiebeln rösten, kochst du einfach schnell die Linsen und danach wandert eh alles in einen Topf und gart fertig. Danach nur noch mit Zwiebeln toppen und fertig ist die unfassbar leckeres, proteinreiche und vegane Köstlichkeit. Ich empfehle dir dazu eine frischen Salat und/oder (veganen) Joghurt dazu zu servieren. Das gibt dem Gericht die noch benötigte Säure. du kannst alternativ aber einfach ein paar Spritzer Zitronensaft auf deinen Teller mit Mudardara geben. Vegane Reis und Linsen Bowl. Ich empfehle dir auf jeden Fall Fattoush als Salatbeilage. Rezept für Mudardara Mudardara: Levantinischer Reis mit Linsen Schnell gemacht & super köstlich! Rezept für: 4 Portionen Zutaten Röstzwiebeln ▢ 1 TL Salz ▢ 12 EL Olivenöl ▢ 6 Zwiebeln - ca. 500 g Reis ▢ 200 g Basmatireis ▢ 430 ml Wasser ▢ 2, 5 TL Cumin - gemahlen ▢ 1 TL Zimt - gemahlen ▢ 1 TL Koriandersamen - gemahlen ▢ 1 TL Salz Linsen ▢ 200 g Grüne Linsen Zubereitung Röstzwiebeln Zwiebeln schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
Frisches Gemüse geht auch. 10 bis 12 Minuten mit anbraten. Den gepressten Knoblauch zufügen. 1 Minute mit anbraten. Alles gut umrühren. Reis, Linsen und Mandelmus zufügen Zufügen: Den gekochten Reis (ca. 290 g) Die abgetropften Linsen (265 g) 75 g Mandelmus (ca. 3 bis 4 Esslöffel) 1 bis 2 Esslöffel Sojasoße 5 Minuten mit erhitzen. 👉 Statt Mandelmus geht auch Cashewmus oder Erdnussmus. Würzen Würzen mit: Chiliflocken oder Pfeffer (oder beides) 3 Esslöffel gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch) Bei Bedarf: Salz 👉 Du kannst das fertige Gericht auch noch mit ein paar Frühlingszwiebelringen bestreuen. (Nicht nötig, kannst Du einfach weglassen. ) ❤️ Guten Appetit! ❤️ ❤️ Lass es Dir schmecken. Reis und linsen von. ❤️ Der Reis mit Linsen, Gemüse und Mandelmus ist gesund und lecker. Gefällt Dir das Rezept? 👇👇👇 👍 Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen: Hier findest Du 👉 alle veganen Rezepte mit Reis Hier findest Du 👉 alle veganen Rezepte mit Linsen Hier findest Du 👉 alle veganen Hauptgerichte 😃 Wie findest Du den Reis mit Linsen, Gemüse und Mandelmus?
Bitte schreib einen Kommentar. Danke schön! ❤️ Hier findest Du alle veganen Rezepte. Liebe Grüße, Deine Karen 🦄😃 P. S. : Hier findest Du alle veganen Lebensmittel. 👍 Weitere Rezepte – genauso gut! Probier auch: Tomatenreis Chili sin Carne Linsenbolognese Für den Reis mit Linsen, Gemüse und Mandelmus brauchst Du: Kleiner Topf mit Deckel zum Reis kochen Schneidebrett und Messer zum Zwiebel und Gemüse schneiden Knoblauchpresse Küchensieb oder kleiner Durchschlag (Seiher) zum Abgießen der Linsen aus der Dose Größerer Topf oder eine sehr große Pfanne (32 cm) zum Kochen des Gerichtes Kochlöffel oder Pfannenwender ✔️ Immer am Start: Küchenwaage Messlöffel Küchentimer 👍 Mehr leckere Rezepte – alles vegan! Reis und linden lab. 🖨️ Rezept zum Ausdrucken Mit Portions-Umrechner. (Anzahl bei "Portionen" ändern. ) Gericht: Hauptgericht Küche: Deutsch, Österreichisch Art: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch Schlagwort: linsen reis pfanne Portionen: 4 Portionen Kalorien: 466. 9 kcal Ein gesundes und einfaches Gericht mit viel pflanzlichem Eiweiß.
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