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Samtige Seelenschmeichler: Cremesuppen werden fein püriert und mit Sahne köstlich verfeinert. Probiere unsere vielfältigen Rezepte mit frischem Gemüse und leckeren Toppings. Ihre cremige Textur, die schnelle, einfache Zubereitung und die köstlichen Zutaten machen Cremesuppen zu einer fabelhaften Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Mit herzhaften Extras wie gebratener Hähnchenbrust, Baguette, Hackbällchen, gerösteten Gemüsewürfeln oder Schinkenchips werden sie zu einem sättigenden Hauptgericht. Besonders in der kalten Jahreszeit wärmen die Suppen wunderbar von innen. Cremesuppen-Rezepte für echte Klassiker: Je nach Jahreszeit stehen bei uns unterschiedliche Cremesuppen hoch im Kurs. Mit frischem, regional angebautem Gemüse schmecken die Suppen nämlich besonders köstlich. Cremige suppe rezept mit. Auf Grundlage von Spargel, Blumenkohl, Kürbis, Brokkoli, Tomaten, Möhren oder auch Kartoffeln entstehen zu jeder Jahreszeit andere Cremesuppen-Klassiker. Natürlich kannst du auch verschiedene Gemüsesorten kombinieren!
1. Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 2cm große Stücke schneiden. Möhren schälen waschen und in ca. 2cm lange Stücke iebel abziehen, halbieren und grobe Würfel Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz andü der Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und alles ca. 10-15 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich Bedarf noch etwas Brühe nachgießen. 2. Cremige suppe rezept overture. Petersilie in die Suppe geben und mit einem Mixstab fein pürieren. Cremige Gemüsesuppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Suppe auf Tellern verteilen und servieren.
1. Als ersters schneidet man die Zwiebeln in relativ kleine Stücke. Die Karotten, den Broccoli und den Blumenkohl waschen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Broccoli und Blumenkohl in Röschen zerteilen. 2. Man kann natürlich noch anderes Gemüse dazunehmen, das ist Geschmackssache (in der Not geht auch TK-Gemüse). 3. Nun nimmt man einen großen Suppentopf und schwitzt dort in ganz wenig Öl, die Zwiebeln glasig. Gibt das ganze Gemüse dazu und lässt es ebenfalls kurz anrösten. Danach kommt etwas Mehl in den Topf. Cremige suppe rezept spaghetti. 4. Vorsicht, das es nicht anbrennt und löscht das ganze mit Wasser ab. Ein paar mal gut durchrühren und auf mittlerer Hitze langsam aufkochen lassen. Den Topf mit einem Deckel gut verschliessen. 5. In der Zwischenzeit, die Kartoffeln ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und in die Suppe geben. Immer wieder die Suppe umrühren, damit sich nichts am Boden anlegt. Jetzt kann man die Gewürze hinzugeben. 6. Wenn man es lieber ein wenig schärfer mag, der kann auch Cayenne-Pfeffer benützen.
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