Nach Belieben mit Rum-Zuckerguß überziehen oder mit Kakaopulver bestäuben. Zubereitungszeit: 15 Min. Backzeit: etwa 40 Min. Insgesamt: E: 52 g, F: 157 g, Kh: 387 g, kJ: 1421, kca/: 3395 Anmerkungen Barbara: Im Original werden 150 g Zucker verwendet, mir ist das zu süß. Espresso als starker Kaffee eignet sich gut. Es geht auch mit Cognac. Statt Raspelschokolade nehme ich meist gehackte Zart- oder Halbbitterschokolade oder -kuvertüre. ===== Diesmal hatte ich die "Raspelschokolade" etwas grob gehackt, so dass einzelne Schokostücke erkennbar sind. Herrenkuchen mit rum festival. Das schmeckt natürlich besonders lecker... :-)
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 15 250 g Butter 3 EL Kakao 75 g Zucker 4 Stk. Eier 100 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 1 Stamperl Rum (oder Cognac) 2 Handvoll Zartbitterschokolade (gehackt) Zartbitterkuvertüre (zum Überziehen) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Herrenkuchen die Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Den Kakao und den Zucker miteinander vermengen und zur Butter geben. Alles gut verrühren und die Masse auskühlen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver versieben. Herrenkuchen mit rum. Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen und das Mehl-Backpulvergemisch unterrühren. Danach die gut abgekühlte Kakaomasse dazugeben. Den Rum und die gehackte Schokolade zum Teig geben. Den Teig in eine befettete Kastenform füllen. Ca. 60 Minuten bei 160 °C (Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene) backen. Nach dem Auskühlen den Herrenkuchen mit Zartbitterkuvertüre überziehen. Tipp Wenn man möchte, kann man die Kastenform auch mit nicht zu fein geriebenen Nüssen ausstreuen, das gibt ein sehr gutes Aroma.
In diesem Fall habe ich die Standardgröße genommen und wie bei Rührkuchen immer, lässt er sich auch perfekt eingefrieren. Dafür einfach die Glasur weglassen und erst nach dem Auftauen wieder darauf geben 😉 Rezept Schokokuchen nicht nur für Herren mit Rum und Kaffee Zubereitungszeit 15 Min. Backzeit 45 Min.
Die Mischung ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Schokolade und die Butter miteinander schmelzen. Beides mit den Kuchenbröseln mischen, bis eine homogene Konsistenz entstanden ist. Golfball-Große Kugeln formen und ca. 15 Minuten kalt stellen, bis sie fest sind. Die Kugeln mit etwas Milch bepinseln, damit die Schonstreusel besser kleben bleiben. In den Streuseln wälzen und fertig sind die Rumkugeln wie vom Bäcker. Bis zum Verzehr kalt stellen und innerhalb von 2 – 3 Tagen essen – das sollte kein Problem sein, so lecker wie diese sind 🙂 Diese Produkte habe ich verwendet* *) Die gezeigten Links sind sog. Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Christiane Paul: Herren-Kuchen - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten.
Kategorie: Kuchen & Torten Tortenrezepte Eigenschaften: mit Sahne & Schmand mit Früchten aus Konserve & Glas mit Alkohol Zutaten für 4 Personen 200 g Butter 175 g Zucker 6 Eier 250 g gemahlene Nüsse oder Mandeln 120 g gezuckertes Kakaopulver 2 Teelöfffel Backpulver 3 Esslöffel Rum 1 Glas Preiselbeeren 500 ml Sahne 1 Päckchen Sahnesteif Vanillinzucker 50 g geraspelte Schokolade Zubereitung Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Nüsse, Kakao, Backpulver und Rum unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und bei 175 °C 45 bis 50 Minuten backen. Herrenkuchen Rum Rezepte | Chefkoch. Erkalten lassen. Preiselbeeren auf den Kuchen streichen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen, 2/3 davon auf die Preiselbeeren geben und glattstreichen. Mit der restlichen Sahne einen schönen Rand auf die Torte spritzen. Torte mit Schokoladenraspeln garnieren. Tipp Die Torte schmeckt auch mit angedickten Kirschen aus dem Glas anstelle der Preiselbeeren.
Bei einigen Rezepten wird der Teig zusätzlich mit gemahlenen Mandeln, Hasel- oder Walnüssen verfeinert. Für die – nicht in jedem Fall notwendige – Glasur verwendet man typischerweise Kuvertüre, es sind aber auch Varianten aus geschmolzener Tafelschokolade möglich. Teilweise werden sie durch Milcherzeugnisse, Kakaobutter, Palmöl ergänzt. Andere Arten von Dekoration sind möglich (z. B. Herrentorte Rum Rezepte | Chefkoch. Schokoladenstreusel oder geriebene Schokolade, Kokos raspeln). Eine Aromatisierung mit Spirituosen ( Rum, Weinbrand, Likör oder entsprechende Ersatzstoffe) ist teilweise üblich. Varianten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] portionierte Schokoladenkuchen Man unterscheidet folgende Gruppen von Backwaren: Rührkuchen, wie Herrenkuchen, Selterskuchen Blechkuchen Rührkuchenschnitten, wie Brownies Umgangssprachlich werden die Begriffe Schokoladenkuchen und Schokoladentorte wechselseitig synonym verwendet. Hauptmerkmal einer Torte ist neben der runden Form die abwechselnde Schichtung von Tortenböden (teilweise in der Rezeptur dem Schokoladenkuchen ähnlich) und Cremes.
(Beim derzeitigen Wetter eigentlich gar nicht nötig, aber wer kann schon ahnen, dass der Sommer so verregnet wird? ) Da wollte ich ihm natürlich ein süßes Dankeschön zukommen lassen 🙂 Und da er öfters von den Riesen-Rumkugeln erzählt, die Bekannter zu Weihnachten macht, habe ich versucht diese nachzubacken. Und tatsächlich: Die Rumkugeln, die man in West- und Norddeutschland beim Bäcker bekommt und die aus Teigresten, Rum und Schokolade gemacht werden, schmecken einfach grandios! Und sind super einfach zu machen – im Prinzip ein bisschen wie Cakepops, allerdings in groß. Herrenkuchen mit rum die. Diese Kugeln stecken voller Rum-Schoko-Geschmack und sind dabei super saftig: Gerade richtig, wenn man jemandem eine Freude machen will! Und ich verspreche euch: Nach dem Genuss von 1 bis 2 dieser Bäcker-Rumkugeln findet ihr sicherlich auch den Rumkugel-Witz lustig 😉 Soll ich ihn euch nochmal erzählen? "Kommt ein Mann in eine Bäckerei…. " Rumkugeln wie vom Bäcker ca 500 g Rührkuchen oder Biskuit (am besten altbacken) 150 g Schokolade (Zartbitter) 1 EL Butter 4 – 5 EL braunen Rum 1 EL Vanille-Extrakt 2 EL Kakao (optional) Schokostreusel etwas Milch Den Kuchen ganz fein zerbröseln und mit dem Rum tränken sowie den Kakao und die Vanille-Essenz zugeben.
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Ganz großes Kino:-D Gesendet von meinem X9 mit Tapatalk #7 Wenn dir diese Hilfestellung, die bis jetzt gepostet wurde nicht reicht, würde ich es ganz lassen... Zitat In der Sufu war von einer Anleitung die rede, hab die aber nirgends finden können Als 1. nimmst du die Stoßstange ab (Nebelscheinwerfer müssen dazu raus) - eine Anleitung dafür gibts im Forum. Genau darauf war das Zitat oben bezogen! Auf die Stoßstange! Die Radhausschalen sind mit Spreizdübeln gesteckt -> Lassen sich mit zwei Schlitzschraubendrehern raushebeln. Dazu noch zwei Torx am Übergang von Kotflügel und Stoßstange. Nicht immer, nur die gaaaanz letzten 6L hatten Spreizdübel, der Rest hat Torx. Schwieriger wird's bei den Kotflügeln: Wenn mich nicht alles täuscht, sind's sechs Stück Sechskantschrauben. In der Regel sind diese noch am Übergang zum Türrahmen mit Karosseriekleber festgeklebt (zumindest beim Fabia II). Nö. Bereits an 3 6L's den Kotflügel demontiert, bei mir nichts... Kotflügel, Seitenwände & Tankdeckel fürs Auto online kaufen | eBay. Zu den Schrauben vom Kotflügel steht alles in meinem Zitat: Als 1.
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