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3 Käse in kleine Würfel schneiden und mit Kräutern vermischen. Teig in 8 Portionen teilen, etwas flach drücken, die Füllung auf den Teigstücken verteilen, zu Klößen verschließen und weitere circa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 4 Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Kohl putzen, in feine Streifen schneiden, mit Möhren in erhitztem Öl anbraten, Brühe und Essig angießen und circa 25 Minuten garen. 5 Dampfnudeln portionsweise mit etwas Abstand in einen mit etwas Wasser gefüllten Topf mit Siebeinsatz geben und abgedeckt circa 20 Minuten im dampfgaren. 6 Semmelbrösel in restlicher erhitzter Butter goldbraun rösten. Je 2 Dampfnudeln mit Kohlgemüse auf Teller anrichten, Semmelbrösel überstreuen und servieren. Das könnte Sie auch interessieren
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