Der Spargelsalat mit Couscous ist der perfekte Sattmacher für alle, die abnehmen und trotzdem lecker essen wollen. imago/Westend61 Sie wollen lecker essen? Sie wollen aber auch endlich abnehmen? Und gesund soll es bitte schön auch noch sein? Dressings wie im Restaurant – happyfood.love. Geht nicht? Geht doch! Wenn gesundes Essen so lecker ist wie dieser Spargelsalat mit Couscous, fällt es gar nicht schwer, seine Diät-Ziele im Auge zu behalten. Hier kommt das Rezept. Lesen Sie auch: Geniales Rezept für einfachen Spargelsalat: Mit diesem Dressing wird er unwiderstehlich >> Zutaten für den Spargelsalat mit Couscous Sie brauchen: 300 Gramm Couscous, 300 Gramm grünen Spargel, 100 Gramm Mais (Dose), 1 Paprikaschote, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 Stiele Minze, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, Pfeffer, Salz Lesen Sie auch: Wie lange kocht man Spargel? Wie gelingt Spargel im Backofen? Alle Zubereitungstipps im Überblick >> So wird der Spargelsalat mit Couscous gemacht So geht's: Wasser aufkochen und über den Couscous gießen.
Mit Zitronensaft, einem Esslöffel Olivenöl und Salz verrühren und fünf Minuten quellen lassen. Inzwischen den grünen Spargel waschen, unteres Drittel schälen und holzige Enden abschneiden. Stangen in 3 Zentimeter lange Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen. Paprikaschote waschen, putzen und würfeln. Minze waschen, trocken schütteln, fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Wie Kann Man Salat Frisch Halten? – Kitchen. Gemüse inklusive Spargel dazugeben, 2–3 Minuten mitdünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Couscous umrühren und mit Gemüse und gehackter Minze mischen. Guten Appetit! Lesen Sie auch: Spargel aus dem Ofen: Mit diesem einfachen Rezept von einem Sternekoch wird er perfekt >> Der grüne Spargel wird für den Spargelsalat kurz in der Pfanne angebraten. imago/Panthermedia Warum ist Couscous so gesund? Der Spargelsalat mit Couscous ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch gesund.
Den Kochschinken würfeln und zu den Erbsen geben. Die Champignons abtropfen lassen und mit einem Messer klein zerhacken – dann ebenfalls in die Mischung geben. Die eingelegten roten Tomaten ebenfalls abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Zum Schluss den Cheddar würfeln und ebenfalls zugeben. Alles gut miteinander vermengen. In einer Tasse etwas Essig und Öl verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dieses Dressing über die Salatmischung geben und gut verrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Dann zum Salat geben und alles noch einmal verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver abschmecken, abdecken und für ein paar Stunden ziehen lassen. Salad dressing wie im restaurant und. Guten Appetit! Jetzt auch lesen: Rezept für den besten Kartoffelauflauf der Welt! Vorsicht, Sucht-Gefahr: So zaubern Sie ein leckeres Kartoffelgratin >>
Frischer Salat hält sich im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes zwei bis drei Tage. Um den Reifeprozess im Kühlschrank zu verlangsamen, beträufeln Sie ein feuchtes Tuch mit ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig und wickeln den Salat darin ein. Wie lagert man frischen Salat? Ansonsten ist er definitiv nicht mehr frisch und wird sich in Ihrem Kühlschrank auch nicht lange halten. Am besten kaufen Sie regionalen Salat aus der Umgebung. Unsichtbare Gefahr: Diese Schädlinge zerstören Gartenpflanzen - droht 2022 eine Plage? - Wohnen | Nordbayern. Die kürzeren Transportwege garantieren dann mehr oder weniger, dass der Salat frisch ist. Für die Lagerung von Salat können Sie auch zwei Tricks anwenden. Wie kann man Salat weich machen? Der Salat wird dann schnell weich und verliert neben seiner Konsistenz auch an Geschmack. Mit einem Stück Küchenpapier können Sie das verhindern: Legen Sie das Küchenpapier einfach in die Salatschüssel oder in die Tüte. Der Salat sollte dabei auf dem Küchenpapier liegen. Wie lange kann man Salat noch Essen? Damit bleiben die Nährstoffe und Vitamine erhalten und Sie können den Salat auch nach ein 2-3 Tagen noch genießen.
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