DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG* Diese Farben, dieser Duft. Ein Bissen und wir befinden uns am Meer. In der Sonne und im Süden. Unser Rezept für Feigen-Mandelkuchen ohne Mehl versetzt uns unweigerlich in Urlaubsstimmung. Schwedische mandeltorte ohne mehl. Kein Wunder, spielen die Zutaten, die in diesem Kuchen verbacken werden, doch vor allem im Mittelmeerraum eine große Rolle in der Küche: Mandeln, Olivenöl, frische Feigen und Honig bilden, gepackt in einen Kuchen, eine unglaublich leckere Kombination aus angenehmer Süße, Frucht und schöner Optik. Wie die meisten Kuchen, die mit Öl gebacken werden, ist auch dieser Mandelkuchen ohne Mehl sehr saftig, flaumig und vor allem kinderleicht zu backen. Von August bis Oktober, wenn Feigen rund ums Mittelmeer frisch geerntet werden, bereiten wir ihn sehr gerne zu. Aber auch ohne Früchte, zum Beispiel mit etwas Orangen- oder Zitronensaft im Teig, ist er saftig und fluffig – genau so, wie wir Rührkuchen lieben. Kuchen backen mit Olivenöl Für die flaumige und fluffige Konsistenz sorgen bei diesem Mandelkuchen Rezept nicht nur Eier, Zucker und Nüsse, sondern vor allem das Olivenöl, das wir zum Backen verwendet haben.
Schließen Wunderbar saftig schmeckt dieser Orangenkuchen ohne Mehl. Und als kleiner Tipp: In Stücke portioniert lässt sich der Kuchen ganz einfach einfrieren. Für den Kuchen: 2 Orange, unbehandelt 1 Vanilleschote 6 Ei 125 g Butter 175 Zucker Prise Salz 300 Mandeln, gemahlen TL Zimt Päckchen Backpulver Außerdem: Fett für die Form Puderzucker zum Besieben weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Utensilien Springform (24 cm Durchmesser) Zubereitung Orangen in einen Topf geben, ausreichend mit Wasser bedecken und für 45-60 Minuten weich kochen. Abgießen, halbieren, die Kerne herauslösen und die Orangen samt Schale in einen Standmixer geben. Auf hoher Stufe fein pürieren. Abkühlen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Sonntagssüß – Mandeltorte – Einfach und lecker ohne Mehl | Amalie loves Denmark. Springform einfetten. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. Die Eigelbe mit 125 g Zucker unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes hell-schaumig schlagen. Eiweiß mit dem restlichen Zucker und einer Prise Salz steif schlagen.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz. Low Carb Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb) Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Mandeltorte ohne mehl zu. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett. Kilojoule (Kalorien) 1174 (280) 1681 ( 401) Eiweiß 7, 41 g 10, 61 g Kohlenhydrate 17, 86 g 25, 57 g Fett 20, 05 g 28, 71 g Fructosegehalt 8, 22 g 11, 77 g Sorbitgehalt 0, 00 g Glucosegehalt 8, 65 g 12, 39 g Laktosegehalt Nachgekocht von der Redaktion 200 Gramm Eier 6 Stück / 330 g Zucker 175 Gramm 2 Teelöffel / 5 g Zimt 1 Messerspitze / 1 g 100 Milliliter 2 Esslöffel / 20 g Salz 1 Prise/n / 1 g 2 Teelöffel / 6 g Zubereitungshinweise 1. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit etwas Öl einfetten und mit 2 Esslöffel gemahlenen Mandeln ausstreuen. 2. Sechs Eier vorsichtig trennen und Eiweiße mit einer 1 Prise Salz mit einem Rührgerät Quirlen und steif schlagen.
Gemahlene Mandeln, Zimt und Backpulver mischen und zusammen mit dem Orangenpüree unter die Eigelbmasse rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Für 50-60 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen. Orangenkuchen ohne Mehl - Rezept | EDEKA. Stäbchenprobe machen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Aus der Form lösen, falls gewünscht mit Puderzucker bestäuben und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
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