Es werden ausschließlich Gutsweine aus eigenen Reben nach selektiver Handlese produziert. Eine Spezialität des Hauses sind die Burgunderweine. Die Rotweine werden prinzipiell maischevergoren und reifen je nach Weintyp im großen Holzfass oder in Barrique. Es werden auch Edelbrände (Trester, Wein), Liköre und flaschenvergorene Sekte produziert.
Das Familienweingut liegt auf einer Anhöhe zwischen den Gemeinden Talheim und Flein im deutschen Anbaugebiet Württemberg. In den zwei Familien Kurz und Wagner wird bereits seit vielen Generationen Weinbau betrieben. Der Betrieb wurde im Jahre 1964 als damaliger Mischbetrieb gegründet. Von Sybille und Otto Kurz wurde die Flaschenweinvermarktung eingeführt und die Rebfläche nach und nach erweitert. Nach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Weinsberg im Jahre 1999 und Praxisjahren im Rheingau wird der Betrieb seit 2012 von Sohn Oliver Kurz und Frau Anja geführt. Die Weinberge umfassen 14, 5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Stiftsberg (Heilbronn) und Schloßberg (Talheim). Kurz-Wagner | Weingut in Talheim. Sie sind zu einem Drittel mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie zu zwei Dritteln mit den Rotweinsorten Schwarzriesling, Spätburgunder, Samtrot, Lemberger, Trollinger, Acolon, Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos und Merlot. Die Bewirtschaftung erfolgt in Handarbeit mit den Qualitätskriterien kurzer Rebschnitt im Winter, Begrünung, gezielte Entlaubung und Ausdünnen zwecks Ertragsreduzierung im Sommer.
Ich freue mich auf Ihre Post Liebe Grüße Ihre Anja Kurz Damit Ihr Event einmalig und ein voller Erfolg wird, bietet Ihnen unser Partner Freetime Events alles rund um Ihre Veranstaltung. Vom Catering & Partyservice, mobiler Cocktailbar inkl. Barkeepern, professionellem Barservice, BBQ - und Grill Catering bis hin zum Live-Cooking. Weitere Infos finden Sie auf deren Website unter Förderung Unser Neubau wird gefördert Unser neuer Veranstaltungs- und Verkostungsraum mit Dachterrasse wird von der Europäischen Union, dem Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums ( ELER) und dem Land Baden-Württemberg gefördert. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Europäischen Kommission. Kurz wagner weinfest 2. Weinproben Schmecken Sie Lebensfreude Ab 15 Personen bieten wir Ihnen individuelle Weinproben inkl. Kellerführung an. Verkosten Sie ausgesuchte Gutsweine, die Ihnen von uns persönlich vorgestellt werden. 8er Weinprobe mit Sektempfang inkl. Kellerführung mit schwäbischem oder mediterranem Vesper 35 € pro Person.
In den Familien Kurz und Wagner wird schon viele Generationen Weinbau betrieben. Das Weingut liegt zwischen Talheim und Flein auf einer Anhöhe, inmitten der eigenen Weinberge, mit herrlicher Aussicht und mediterranem Flair. 1964 wurde das Familienweingut von den Großeltern von Oliver Kurz gegründet und besteht nun seit 3 Generationen. Seine Eltern Otto und Sybille Kurz haben den anfangs kleinen Gemischtbetrieb vergrößert und sich auf die Flaschenweinvermarktung spezialisiert. Nach und nach ist die Rebfläche auf über 14 Hektar angewachsen. Es werden ausschließlich Gutsweine erzeugt. Alle Trauben stammen aus eigenen Rebanlagen, welche selbst bewirtschaftet werden. Es wird sehr viel Handarbeit und Zeit investiert um ein Optimum an Qualität zu erreichen. Für Premium- Weine werden z. B. Trauben im Sommer halbiert. Eine selektive Handlese ist hier obligatorisch. Seit 2012 leitet Oliver Kurz mit seiner Frau Anja das Weingut. Kurz wagner weinfest wikipedia. Die kräftigen Rotweine werden alle maischevergoren und reifen anschließend in Holzfässern.
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Kuchen auf der untersten Schiene im Backofen etwa 75 Minuten backen. Eventuell nach 40 Minuten mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. Ofen ausschalten und den Käsekuchen darin abkühlen lassen. Dabei einen Holzlöffel zwischen Backofentür und Ofen klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Zum Abkühlen das Backpapier vom Kuchen nehmen. Käsekuchen thermomix einfach ein. Den Kuchen mit einem breiten Tortenheber vorsichtig aus der Springform lösen. Auf eine Kuchenplatte legen.
simpel (0) Marmorkuchen für den Thermomix TM31 - glutenfrei 25 Min. simpel 4, 33/5 (10) Hasenkonfitüre Mit oder ohne Thermomix zu kochen 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) Kasselerleberwurst im Glas für Thermomix oder Küchenmaschine 120 Min. simpel 4, 58/5 (34) Möhren - Kartoffel - Eintopf 20 Min. Einfache Thermomix Kuchen Rezepte | Chefkoch. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Filet im Speckmantel mit Spätzle Rührei-Muffins im Baconmantel Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
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