Wie kocht man Äpfel ein? Das Schöne am Äpfel Einkochen bzw. Einwecken ist, dass es absolut nicht schwer ist und du keine speziellen Küchengeräte brauchst. Das Einzige was du dir überlegen musst ist, welche Methode du nehmen möchtest. Denn es gibt zwei verschiedene Varianten – einmal im Wasserbad und einmal im Backofen. Damit du weißt, für welche Variante du dich beim Einkochen der Äpfel entscheiden sollst, zeige ich dir beide Arten. Apfel im ofen 2. Kannst du prima selbst herstellen: Zuckerfreies Apfelmus. Foto: SevenCooks Rezept für eingekochte Äpfel 1 kg Äpfel 1 l Wasser 200 g Zucker Tipp: Deine eingekochten Äpfel kannst du nach Belieben noch mit Gewürzen deiner Wahl verfeinern. Äpfel einkochen: Achtung vor Keimen Wie beim Einkochen und Einwecken allgemein, gilt auch beim Äpfel einkochen, dass du auf Keime aufpassen musst. Diese können deine Reserven nicht nur schneller verderben, sondern sind auch für dich gefährlich. Daher ist es wichtig, die Einmachgläser, in die du deine Äpfel später gibst, mit kochendem Wasser zu sterilisieren.
Jeder kennt die frittierten Apfelkrapfen. Diese sind etwas aufwändiger, fettiger und vor allem riecht auch alles nach Fett. Mit dieser Version bekommt ihr leckere Krapfen ohne mit Fett arbeiten zu müssen. Auch die Anzahl der Zutaten hält sich wirklich in Grenzen und die Verarbeitung ist total einfach. Einfach den Teig machen, in Kugeln ab aufs Blech und backen. In der Zwischenzeit kann man sauber machen und wenn die Krapfen gebacken sind ist man mit allem fertig. Am besten schmecken diese natürlich wenn sie noch lauwarm sind. Außen knusprig und innen schön saftig. Weniger Fett und trotzdem lecker. Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten 3 Stk. Äpfel 1 Ei 200 g Quark 75 ml Öl 100 brauner Zucker* 300 Mehl 10 Backpulver* Zimt-Zucker - zum bestreuen Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Vierte in Würfel schneiden. In einer Schüssel Ei, Quark, Öl, Zucker, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten. Äpfel einkochen: So einfach funktioniert's | BRIGITTE.de. Die Apfelwürfel unterkneten und aus dem Teig 10 Kugeln formen.
Abdeckung entfernen und noch etwa zwei Minuten unter den Grill stellen, bis die oberste Schicht knusprig ist. ">
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