Donnerstag Abend – und ich backe Rum Kokos Kuchen. Mein Liebster und ich haben uns gerade noch Bündle, Kürbis und Peperoni gegrillt. Sooo lecker. Nochmal die letzten Sonnenstrahlen nutzen. Weil mein Liebster abends noch ein bisschen am PC basteln wollte, überlegte er während dem Essen wie er mich beschäftigen könnte. "Wie wäre es, wenn du einen Kuchen backst? " Ja klar, das mache ich ja immer gerne. Ich schaute also gleich mal im Kühlschrank nach… keine Eier. Rum kokos schnitten shop. Mist. Also schnell bei den Nachbarn angefragt, Glück gehabt. 15 Minuten später brachte uns Sophie Eier vorbei und nachdem wir aufgegessen hatten fing ich an zu backen. Mein Liebster räumte in der Zeit die Spülmaschine aus und wieder ein und als er dann den Spültab einlegte schob auch ich den Kuchen in den Ofen. Da schaute mich mein Süßer an und meinte: "Na, das hat jetzt irgendwie nicht geklappt mit dem Beschäftigen! " Ich lachte – ja stimmt. Ich bin einfach fix – aber das ist doch auch super, dass dieser leckere Kuchen so schnell angerührt ist und ausserdem doch auch die perfekte Arbeitsteilung.
Kuchen & Torten In unserer Kokos-Rum-Schnitte treffen sich Mürbteig mit Weichselmarmelade und Mandeln – eine Symphonie, die Naschkatzen zum Träumen bringt. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 1 Kastenform 20 Minuten 2:05 Stunden Für den Mürbteig 400 g glattes Mehl 100 g Staubzucker 100 g geriebene Mandeln 1 Ei 280 g kalte Butter Zutaten 190 g Kokosette 70 g gehobelte Mandeln 70 g Butter 70 g Zucker 60 g Honig 1 Schuss Rum Schoko- oder Zuckerglasur Zubereitung Alle Zutaten für den Mürbteig verkneten. Nur so lange kneten, bis der Teig homogen wirkt. Dann im Kühlschrank mindestens 1 Stunde in Frischhaltefolie rasten lassen. Kokosette und Mandeln im Backrohr bei 190 °C ca. 10 Minuten goldbraun rösten. Wenn nötig, kurz durchrühren und weitere 5 Minuten im Backrohr belassen. Rum kokos schnitten mix. Den Mürbteig kurz durchkneten und auf 20 × 30 cm ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel stupfen (regelmäßig einstechen). Im Rohr bei 180 °C ca. 10 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit Butter mit Zucker und Honig aufkochen.
Diese Kokosschnitten mit Rum nach Omas Rezept sind absolutes Soulfood! Flaumig, saftig und herrlich schokoladig – genau das, was wir jetzt brauchen! am 22. 06. 2020, 14:17 Kokosschnitten mit Rum: Zutaten 40 dag Mehl halbes Päckchen Backpulver 1-2 EL Lebkuchengewürz 5 dag Staubzucker 12 dag Honig 1 Ei Milch nach Augenmaß Zutaten für die Glasur: 14 dag Ceres 30 dag Staubzucker 6 dag Kakao 6 Löffel Rum 6 EL Milch Kokossette Zubereitung: Für den Teig vermischt ihr zuerst die trockenen Zutaten und gebt dann so viel Milch hinzu, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. So dick, dass er am Blech nicht zerrinnt. Verstreicht die Masse gleichmäßig am Blech und lasst das Ganze ca. 20 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen. Für die Glasur lasst das Ceres in einem Wasserbad zergehen, gebt die übrigen Zutaten dazu und vermischt das Ganze mit einem Schneebesen zu einer glatten, cremigen Masse. Rumschnitten Rezepte - kochbar.de. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, in mundgroße Würfel schneiden, in der Schokoglasur tunken und in Kokosette einrollen.
Kokosette und Mandeln zugeben und die Masse unter ständigem Rühren rösten. Vom Herd nehmen und einen guten Schuss Rum einmischen. Den Mürbteig dünn mit Weichselmarmelade bestreichen, dann die Kokosettemasse gleichmäßig darauf verteilen. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in die gewünschte Größe schneiden und zur Hälfte in Schokolade- oder Zuckerglasur tunken.
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Sie führt von Rapperswil über den Etzelpass nach Einsiedeln mit seinem bekannten Kloster. Von Oberiberg über den Gschwändstock zum Sihlsee Auf der Wanderung vom Oberiberg an den Sihlsee ist das Auerhuhn die Hauptakteurin. Auch wenn man keines der Tiere zu Gesicht bekommen sollte – hier bewegt man sich in einem seiner schweizweit grössten Lebensräume. Fernwanderweg · Schweiz Alpenpanoramaweg Der Alpenpanoramaweg führt von Osten nach Westen quer durch die Schweiz vom Bodensee zum Genfersee. Nichts passendes gefunden? Wanderung Schindellegi-Feusisberg – Etzel – St. Meinrad – Luegeten | WegWandern.ch. Empfehlungen aus der Community Wanderwege in der Umgebung
GPX-Datei für das eigene Navigationssystem zum Download: Pfäffikon SZ – Etzel – Einsiedeln Ursprünglich hatte ich eine andere Route im Sinn, als ich dieser Tage endlich bei schönstem Wintersonnenwetter aufbrach, um etwas Kraft und Ruhe zu tanken: Am Fusse des Berges "Etzel" eine lang gezogene Runde auf dem nahe gelegenen Berggrat ziehen und dabei die Aussichten auf den Zürisee und das Sihlsee-Gebiet geniessen. Statt dessen ging es auf weiten Teilen des "Jakobsweges" (ein Pilgerweg) gute zwölf Kilometer von der Passhöhe des Etzels bis nach Einsiedeln und es hat sich für mich gelohnt! Wanderung einsiedeln pfäffikon manor. Innerhalb knapp einer Stunde geht es mit der Bahn von Zürich bis nach Pfäffiikon im Kanton Schwyz, von dort aus ein paar wenige Stationen mit dem Postbus bis zur Haltestelle "Abzweig Etzelpass" und von dort aus zu Fuss recht steil bergauf bis zur Passhöhe, wo die kleine Kapelle und das Gasthaus St. Meinrad über der Landschaft thronen. Auf dieser Strecke überwindet man an die 190 Höhenmeter, so "wild" ist diese Angelegenheit also nicht, aber es zieht sich hin, daher empfehle ich, den Weg bei Pfäffikon zu beginnen und nicht umgekehrt, da der steilste Aufstieg zwischen Pfäffikon und dem Etzel liegt, ganz im Sinne von "lieber am Anfang die Arbeit und dann das Vergnügen".
Der Etzel ist der Aussichtsberg oberhalb von Pfäffikon am Zürichsee. Man erreicht den Berg im Sommer wie auch im Winter aus verschiedenen Himmelsrichtungen. Und auch auf verschiedene Arten: zu Fuss, mit dem Bike oder mit Schneeschuhen. Reisememo Ausflugstipp Schindellegi – Etzel Distanz: 10 km hin und zurück Wanderzeit: ca. 3h (ohne Mittagessen) Auf-/Abstieg: ca. 375 Höhenmeter Schwierigkeit/Kondition: einfach Highlight: Aussicht in alle Richtungen Verpflegung unterwegs Restaurant Etzel-Kulm Restaurant Büel in Schindellegi Gasthaus St. Meinrad auf dem Etzelpass Anreise zur Etzel-Wanderung Anfahrt mit dem Auto Wir fahren mit dem Auto bis zum Restaurant Büel. Da stehen viele Parkplätze zur Verfügung. Gebühr: 2. - Franken für 3 Stunden. Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln Mit der S13 oder S40 bis Schindellegi-Feusisberg. Wikiloc | Pfäffikon nach Einsiedeln Trail. Oder mit dem Zug nach Pfäffikon SZ und dann mit dem Postauto Nr. 190 Richtung Feusisberg-Schindellegi (Haltestelle Abzweigung Etzelpass). Dann kommt man allerdings von der anderen Seite (über den Etzelpass) auf den Etzel-Kulm.