Pasta Trailer Pasta Tartufo Alles frisch und regionaler Herkunft Italian Burger mit Hüftsteakstreifen Sandwich Hähnchenstreifen Frische Pasta aus dem Parmesanlaib und andere tolle Pasta-Kreationen Da ich gelernter Koch bin und über 10 Jahre Erfahrung in der mediterranen Küche genießen durfte, besteht selbstverständlich die Möglichkeit, Ihnen eine große Bandbreite (über Pasta hinaus) an köstlichen Gerichten vorzustellen. Einfach anfragen! Pasta Trailer Team Hier können Sie sich unser Menü ansehen: Chef's Specials Pasta aus dem Parmesanlaib mit Trüffelcreme und frischem Schnittlauch Details Max. Kapazität pro Stunde: 70 Portionen Durchschn. Preis pro Person: € 8, 50 Benötigte Ausstattungen vor Ort: Wasser, Strom Region, in der Sie arbeiten: In ganz Deutschland Registernummer: Nicht angegeben Videos Bewertung 4 Bewertung "Bewirtung zum 50. Geburtstag " Am Samstag vor drei Wochen war bei mir der Pasta Trailer anlässlich meines 50. Geburtstags zu Gast. Es gab Bruschetta, Penne Bolognese, Tagliolini mit Trüffel, Steak mit Pfeffersauce, Romarinkartoffeln und Gemüse sowie Panna Cotta.
Die Qualität des Essens war ebenfalls sehr gut! Wir haben nach der Veranstaltung Feedback gesammelt und in fast jedem wurde erwähnt, dass der Foodtruck sehr gut und außerordentlich lecker war! Spontan am Tag des Events wurde von den Köchen noch auf Sonderwünsche eingegangen, was ebenfalls sehr gut aufgenommen wurde. Insgesamt war es eine gelungene Veranstaltung, jeder wurde satt und jeder Kollege erinnert sich heute noch an das gute Essen von dem Tag an dem der Foodtruck bei uns war. Vielen Dank und gerne wieder! 24-10-2019 | Hanno von Kruedener
Unsere Küche bereitet jedes Gericht mit marktfrischen Produkten in Spitzenqualität für Sie zu. Jede Woche bieten wir Ihnen zusätzlich eine saisonal abgestimmte Spezialitätenauswahl an. Gern richten wir auch Ihre Familienfeier - wie Geburtstag, Taufe, Firmung, Kommunion, Konfirmation, Hochzeit - und Ihr Firmenfest - zum Beispiel Jubiläum oder Weihnachtsfeier - aus. Ihnen stehen dafür unsere Gesellschaftsräume mit 60 und 30 Plätzen zur Verfügung.
Auch dann haben wir hier im Genussshop von das Passende für Sie im Sortiment. Die 48 Mini-Schokoladentäfelchen Epices von Dolfin bieten zum Beispiel eine Geschmacksreise von Zimt über Anis und Ingwer bis hin zu Kardamom oder Kreuzkümmel. Oder Sie entscheiden sich für unser Geschenkset "Gewürzstraße": Hier finden Sie verschiedene Schokoladenprodukte mit Gewürzen aus der ganzen Welt, die Sie auf eine köstliche Reise mitnehmen. Entdecken Sie die ganze Vielfalt von Schokolade mit Gewürzen und bestellen Sie alle Artikel einfach und bequem online bei uns im Shop – wir freuen uns auf Sie!
Kardamom, Rosenblätter und Pistazien darauf verteilen. Warten bis die Schokolade erkaltet und fest wird, dann in Stücke brechen oder schneiden. 3. Schau mir in die Augen Kleines - Dunkle Schokolade mit Kubebenpfeffer Die Herrenschokolade 2. 0. Kubebenpfeffer ist ein absoluter Geheimtip zu allem was mit dunkler Schokolade zu tun hat. Süße Aprikosen und knackige Mandeln hellen die herben Aromen ein wenig auf. 5 Kubebenpfefferkörner 1 getrocknete Aprikose 3 ganze Mandeln In der Zwischenzeit den Kubebenpfeffer im Mörser fein mahlen, die Aprikose in sehr kleine Würfel schneiden und ggf. die Mandeln im Mörser grob zerstoßen. Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann sich mit anderen Küchenutensilien behelfen. Bruchschokolade Selber Machen- Darauf solltet ihr achten Nichts ist einfacher als Bruchschokolade selber machen. Aber: gibt eurer Schokolade ein bisschen Zeit und vor allem Liebe! Damit alles glatt läuft solltet ihr folgende Punkte beachten: Schokolade sollte nie zu hoch erhitzt werden, da sie sonst schnell weiß wird und nicht mehr schön anzuschauen ist.
Weiße und Vollmilchschokolade schmilzt schon ab 40°C und dunkle Scholoade ab 45°C. Schokolade immer über einem Wasserbad schmelzen. Dazu braucht ihr einen Topf und eine darauf passende Edelstahlschüssel. Die Schüssel sollte über und nicht im Wasser hängen. Die Wassertemperatur sollte nie zu heiß für eure Hand sein! ihr keinen Thermometer zur Hand habt ist das die sicherste Methode, die Schokolade nicht zu überhitzen. Deckt die Schokolade mit einem Geschirrhandtuch ab und gibt ihr etwas Zeit zum schmelzen! Gerade bei weißer oder auch Milchschokolade kann es durchaus ein wenig dauern bis die Schokolade wieder fest wird. Im Kühlschrank geht es etwas schneller.
Schokolade in die Form gießen, glattstreichen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Tipp: Damit die Schokolade auch gelingt, sollte sie beim Schmelzen nicht zu heiß werden. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht und nicht mit der Schokolade in Berührung kommt. Hier ist besondere Vorsicht geboten: Schon den kleinsten Wassertropfen nimmt dir die Schokolade übel und gerinnt. Lieber etwas Geduld walten lassen und die Tafeln in etwa 20 Minuten langsam flüssig werden lassen. Nicht nur der Geschmack von selbstgemachter Gewürzschokolade ist einzigartig. Auch bei der Optik kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Gewürzschokolade für Kids lässt sich ganz einfach in eine Hasensilikonform gießen. Mit Zuckerperlen oder Blattgold verziert wird auch die klassische Tafel zum Hingucker. Zum Schluss noch schön verpackt – fertig ist das Last-Minute-Ostergeschenk! Merken Merken
Im Osterkörbchen darf eine süße Versuchung nicht fehlen. Hast du schon einmal überlegt, sie selber zu kreieren? Ein persönlicher Blickfang ist selbstgemachte Gewürzschokolade. Spannende Kombinationen mit Chili, Pfeffer oder Zimt kitzeln die Geschmacksnerven. Probier's aus! Welche Gewürze eignen sich zum Verfeinern von Schokolade? So gelingt deine Gewürzschokolade Gewürzschokolade als Hingucker im Osterkörbchen An Ostern haben schenkfreudige Kunden die Qual der Wahl zwischen Schokoeiern und Hasen. Kennst du das auch? Mit selbstgemachter Gewürz-Schokolade, aufgepeppt durch Chili, Pfeffer oder Zimt, trumpfst du zu Ostern ganz groß auf. Schokoliebhaber wissen die spannenden Mischungen zu schätzen. Und kleine Schleckermäuler lernen etwas ganz Neues kennen. Selbstgemachte Schokolade ist einfach unvergleichlich. Du kannst alle Zutaten selbst bestimmen und ganz einfach individuelle Geschenke kreieren – je nach Geschmack. Dabei muss es nicht immer nur süß sein. Pikante Gewürze in Verbindung mit zartschmelzender Schokolade sind ein wahres Geschmackserlebnis.
Die Mischung aus edlen Salzblumen, Kakaopulver und Schokoladen-Plättchen sorgt in Kombination mit Hot Chocolate für Aha-Momente auf der Zunge. 10. Sugar & Spice – Chili Some like it hot – und genau die müssen ihren Kakao mit STAY SPICED! Sugar & Spice Chili probieren! Hier wird Zucker mit anregendem Cayenne Chili, mildem Chili ohne Saat und fruchtigem Jalapeno Chili zu einer süß-scharfen Symphonie kombiniert, die deinem Kakao einen würzigen Kick verleiht. Für Chiliheads ein absolutes Muss! 10 Gewürze für deinen Kakao sind gut, mehr sind besser? Dann stöbere in unserem Online Shop durch unsere vielfältigen Dessert-Gewürze und unsere edlen Reingewürze, lass dich inspirieren und Pimp your Kakao your way! #stayspiced Fotocredit: igorr
Für die einen ist es flüssiges Glück, für die anderen Soulfood zum Trinken – die Rede ist von Kakao oder heißer Schokolade. Kalt getrunken ist Kakao ein schneller Energielieferant, warm ist die heiße Schokolade ein Seelenschmeichler: So oder so macht er uns auf jeden Fall glücklich. Und für Kakao-Fans haben wir von STAY SPICED! by Spiceworld besonders gute Nachrichten! Denn in unserer Gewürzmanufaktur findet man alle Gewürze, die jede Trinkschokolade noch besser machen. Frei nach dem Motto: Pimp your Kakao! Denn damals gelang es dem Holländer C. J. van Houten erstmals mit einer besonderen Kakaopresse, Kakao stark zu entölen und dadurch den Grundstein für das heutigen Kakaopulvers zu legen. Aber hatten da nicht auch die Azteken ihre Finger im Spiel? Richtig! Sie haben bereits vor vielen hundert Jahren "Xocóatl" hergestellt. Dafür wurden Kakaobohnen zunächst fermentiert und getrocknet, bevor sie geröstet und gewalzt mit Vanille und Chili gemischt wurden. Milch und Zucker? Fehlanzeige! Das Ergebnis war ein schäumendes Getränk mit einem scharfen und bitteren Geschmack.