Zutaten Für den Teig Honig und Butter in einen Topf geben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Währenddessen Mehl mit Puderzucker, Natron, Lebkuchengewürz und Backkakao vermischen und zur Honig-Buttermischung geben. Eigelb hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 10 Min. kühlstellen. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Bleche mit Backpapier auslegen. Foto: Torben Beeg / Einfach Backen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und vierteln. Lebkuchenhaus Schablone - Eine Vorlage zum selber basteln als PDF Download. Jetzt das erste Viertel auf einem Backpapier platzieren, ein zweites Blatt Backpapier darauflegen und mit einer Teigrolle flach ausrollen. Oberes Backpapier abziehen und mit einem Ausstecher-Set für Mini-Lebkuchenhäuschen alle Teile ausstechen. Dabei mit jedem Ausstecher zweimal ausstechen, um ein Häuschen zu bauen. Teigstücke mit etwas Abstand auf den Blechen platzieren. Das sind die passenden Ausstecher Mit den Mini Lebkuchenhaus-Ausstechen von Bestonzon bist du perfekt ausgerüstet.
Zubereitung Für den Teig Zucker, Honig und Wasser leicht erwärmen. 250 g vom Roggenmehl und das glatte Mehl in eine Schüssel geben und das Zuckerwasser zugießen und verkneten. Nacheinander Hirschhornsalz und Pottasche in den Teig einarbeiten. Eidotter, Ei, Vanillezucker, Zimt, Lebkuchengewürz und abgeschriebene Zitronenschale miteinander schaumig schlagen und in den Vorteig einrühren. Dann das restliche Roggenmehl zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 12 Stunden lang im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dünn ausrollen und kleine Teigplatten für die Seitenwände, Türe und Dächer ausschneiden oder Ausstechen. Die Lebkuchenstücke vor dem Backen mit Milch einstreichen. Mini lebkuchenhaus vorlage. Im vorgeheizten Backrohr bei Heißluft rund 15 Minuten im Backofen bei 170 °C auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen. Für die Glasur den Puderzucker und das Eiklar gut glatt rühren (eventuell noch Zitronensaft hinzufügen bis eine glatte Masse entsteht) Einen Teil der Glasur beiseite stellen, einen Teil der weißen Glasur in ein Papierstanitzerl füllen und die Häuser zusammensetzen, dabei die Seiten Wände / Dächer mit der Glasur zusammensetzen, ca.
Danach die Butter mit Honig, Puderzucker, Ei und Lebkuchengewürz hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig zusammenkneten. Um ein dunklen Teig zu bekommen kann man noch 2 EL Kakao hinzufügen. Man kann den Teig in zwei gleiche Stücke teilen und dann zu einer Hälfte 1 EL hinzufügen. So bekommt man sowohl hellen, als auch dunklen Teig und kann von jeder Sorte ein paar Lebkuchenhäuser bauen. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie umwickeln und für 5-10 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Teig 2-3 mm dick ausrollen. Die Arbeitsfläche dabei immer wieder mit Mehl bestreuen damit er nicht kleben bleibt. Mit Hilfe der Schablone und eines scharfen Messers die Formen für die Lebkuchenhäuser ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 7-8 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Backofen schieben. Die größeren Stücke 8-9 Minuten im Ofen lassen. Vorlage mini lebkuchenhaus in florence. Nachdem die Kekse abgekühlt sind die Wände mit Zuckerguss bestreichen und zusammenkleben. Für das Zusammenkleben habe ich den fertigen Zuckerguss von Dr. Oetker verwendet.
Für mich ist Weihnachten ohne Lebkuchen schier unvorstellbar. Immer zum Ende November mache ich mich ans Werk und backe allerlei Sachen aus Lebkuchenteig. Vom Baumschmuck, Lebkuchen-Männchen und Plätzchen in Schlittschuh-, Stiefel-, Engel- und Sternenform ist alles dabei. Heute habe ich mal die Mini-Version mitgebracht in Form von den allersüßesten Mini-Lebkuchenhäuschen, die man sich auf die Tasse setzen kann und die einfach nur knuffig sind und perfekt zum Verschenken. Eine druckbare Vorlage für die Häuschen findet sich hier. Schablone für ein gemütliches Lebkuchenhaus. Ja, Lebkuchenhäuser sind ziemlich viel Arbeit, aber für mich gehört mittlerweile das Verzieren von Lebkuchen als Teil der Weihnachtsbäckerei dazu. Was ich an Lebkuchen so besonders mag, ist, dass man so ungefähr nach jedem Schritt eine tagelange Pause machen kann. Der Teig hält sich problemlos bis zu einer Woche im Kühlschrank, unverzierter, aber bereits gebackener Lebkuchen kann auch wochenlang aufbewahrt werden und fertig verziert ist Lebkuchen auch unschlagbar lange haltbar (ja, ich habe durchaus schon öfter unseren Baumschmuck nach Weihnachten noch genüsslich verspeist).
Lassen Sie sich inspirieren bei einem Gang durch den Heilpflanzengarten und genießen Sie dazu herzhafte und süße Speisen und Getränke. Die Albrecht-Thaer-Schule, das Café KräuThaer und die Aussteller freuen sich auf Ihren Besuch! Um eine angenehme und sichere Atmosphäre gewährleisten zu können, gibt es ein ausgedehntes Hygienekonzept für Sie und für Uns! Herzlich willkommen!. Angaben unter Vorbehalt!! Die Schule und das Café Team freuen sich auf Ihren Besuch! !
Albrecht-Thaer-Schule In unseren Berufsfeldern vermitteln wir Kenntnisse für das Erlangen von Berufs- und Fachschulabschlüssen sowie aller allgemeinbildenden Schulabschlüsse einschließlich Abitur im Beruflichen Gymnasium. Weitere Informationen Adresse: Am Reiherpfahl 14, 29223 Celle Click on button to show the map. Bewertung abgeben Preise Service Location Qualität Attraktivität Hinweis: Bevor eine Bewertung veröffentlich wird, muss diese durch einen Administrator genehmigt werden. Wir behalten uns das Recht vor, unhöfliche, beleidigende, hasserfüllte Bemerkungen zu löschen. Albrecht-Thaer-Schule Berufsbildende Schulen III Celle - Albrecht-Thaer-Gesellschaft. Veröffentlichen… Vielen Dank, deine Bewertung wurde erfolgreich übermittelt. Bitte fülle alle Felder aus Das ist dein Eintrag? Natürlich hast du die Möglichkeit, deinen Eintrag selbst zu verwalten! Ein Basis-Eintrag ist für dich kostenfrei! Erweiterte Funktionen erhältst du mit dem Business- und Premiumpaket. Zur Paketauswahl
Mit dem romantischen Weihnachtsmarkt klingt das Jahr stimmungsvoll aus. Suchbegriff: Kategorie: Monat: Weitere Auswahlkriterien » Apfelfest der Albrecht-Thaer-Schule Kunsthandwerk, Dekoratives und kulinarische Genüsse Datum: Samstag, 08. 10. 2022 Uhrzeit: 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr Veranstaltungsort: Heilpflanzengarten Celle Wittinger Str. Grundlagen Ernährung. 76 29223 Celle Kosten: € 1. 00 Kontakt: Ausstellerinformationen erteilt das Cafe KräuThaer unter ☎ 05141 32425 oder © photocrew - Äpfel © photocrew - Erleben sie ein breit gefächertes Angebot rund um den Apfel. Saftpressen, Apfelbestimmung, Kinderbetreuung und vieles mehr erwarten sie. Veranstaltung exportieren Dateiformat: » VCS (Outlook) » ICS (Apple) » iCal