Wenn es ein Gebäck gibt, das ganz kinderleicht ohne tierische Produkte zuzubereiten ist, dann ist es wohl Bananenbrot. Bananen sind der ideale Ersatz für Eier, denn sie verleihen eurem Kuchen eine ganz wunderbar saftige Konsistenz, neben ihrer Eigenschaft als Bindemittel. Praktischerweise gehören Bananen ja sowieso in ein Bananenbrot, sodass die Antwort für die fehlenden Eier schnell gefunden ist. Um veganes Bananenbrot herzustellen eignen sich am besten Bananen, die eigentlich schon etwas "drüber" und eher braun als gelb sind. Sie sind besonders süß, weshalb sie nicht nur die Eier, sondern auch den Zucker in unserem Rezept ersetzen. Wer, genauso wie ich, Bananen am allerliebsten noch fast grün mag, der darf sich getrost an dieses Bananenbrot machen, wenn sie mal wieder etwas braun geworden sind. Backen, statt wegschmeißen heißt die Devise! Veganes Bananenbrot mit Walnüssen • Koch Mit. Bei diesem Rezept wurden wir von EDEKA unterstützt, worüber wir uns irre freuen! Ihr findet bei EDEKA ein großes Sortiment von veganen Lebensmitteln und auch alles was ihr zum Backen ohne Milch und Eier benötigt.
Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegan Fit-Faktor: Weniger als 300 kcal Aufwand: Alle Du liebst das Bananenbrot vegan, mit Zimt, ohne raffinierten Zucker, mit Mandelmus und Dinkelmehl? Dann greife bitte zu. Das vegane Bananenbrot ist supersaftig und schnell zubereitet.
Bananenhälfte mit Ahornsirup bestreichen und das Bananenbrot für 30 Minuten im Backofen backen. Anschließend die Hitze auf 150°C reduzieren und für weitere 10-18 Minuten goldbraun backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Alufolie bedecken MIttels Stäbchentest überprüfen, ob das Bananenbrot schon fertig gebacken ist. Nach Ende der Backzeit das Bananenbrot aus dem Backofen nehmen und für ein paar Minuten abkühlen lassen und vorsichtig aus der Kuchenform stürzen. HAST DU DAS REZEPT AUSPROBIERT? Dann würden wir uns freuen wenn du das Rezept mit der Kommentarfunktion unten bewertest. Herbstliches Apfelbrot - vegan & zuckerfrei🍎| allwomencancook.de. Wir freuen uns auch wenn du uns auf Instagram folgst oder ein Bild von deinem Gericht mit @main_ingredients _ markierst. Vielen Dank! 🙂 Nährwert-Information Das könnte dir auch gefallen
Datteln & Nüsse in den Mixer geben und zerkleinern, einen Apfel dazugeben. Alle Zutaten miteinander verrühren und nach Geschmack süßen. In eine kleine Backform (23cm) füllen, mit Nüssen und Apfel toppen und mit Kokosblütenzucker bestreuen. Circa 45 Minuten bei 180 Grad backen. Ich hab das Apfelbrot mit einem zuckerfreien Schoko-Kokosaufstrich zum Frühstück (und als Nachmittagssnack) gegessen. Du kannst es aber auch pur essen, das Brot schmeckt nämlich wie Kuchen. Hast du ein Lieblings-Herbstrezept? Freu mich auf deine Kreationen! Alles Liebe, Lisa 18. Oktober 2020 /
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