Jens Markel hat ein Gespür für Tradition und gute Gastlichkeit. Im Lamm in Weiler zum Stein braut der 32-Jährige eigenes Bier für seine Gäste. Das Weilermer Lamm war viele Generationen lang ein traditionell geführtes Familienunternehmen. Im Mai 2018 hat Jens Markel, 32 Jahre, das alteingesessene Gasthaus schräg gegenüber dem Rathaus von Sandra Handermander übernommen, die fast 20 Jahre die Wirtin im Lamm war. Gasthaus lamm mehrstetten öffnungszeiten. Ihr Nachfolger führt den Gasthof, der anno 1838 erstmals erwähnt wurde und zu dem eine eigene Brauerei, ein großer Bier garten und ein separates Gästehaus gehören, in ihrem Sinn fort. "Auch ich pflege einen sehr familiären Umgang mit meinen Gästen", sagt Jens Markel und lächelt. Ein Spagat zwischen Tradition und Moderne An dem schmiedeeisernen Stammtischzeichen im großen Gastraum, das der 32-Jährige nach historischem Vorbild hat fertigen lassen, hängen unzählige Lesebrillen in verschiedenen Stärken. "Die sind für meine Gäste, damit sie Speisekarte und Zeitung besser lesen können", sagt Jens Markel mit einem Augenzwinkern.
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Danach waren Sandra Handermanders Eltern Doris und Helmut Ehrlinger von 1977 bis 2002 hinter der Theke und in der Küche gestanden. Nun führt Jens Markel aus Leutenbach, gelernte Fachkraft für Fruchtsafttechnik und langjähriger Mitarbeiter von Sandra Handermann, die gastliche Familientradition in Weiler zum Stein fort. Und zwar im besten Sinne einer Dorfgaststätte. Sein Lehrberuf ist dem Bierbrauen ähnlich Das Festhalten an lange schon Bewährtem schließt auch die hauseigene Lamm-Brauerei ein, die zuvor von Björn Ehrlinger geleitet wurde. Der Bruder von Sandra Handermander lernte die Kunst des Biermachens in Alpirsbach. Öffnungszeiten. Von ihm hat Jens Markel viel abgeschaut. "Und auch mein Lehrberuf, das Fruchtsaft- und Mostmachen, hat vieles, was dem Bierbrauen ähnlich ist. " Die Stammgäste, die seit Jahrzehnten im Lamm einkehren, schätzen das Festhalten an Bewährtem. Die Älteren halten dem jungen Wirt im historischen Gemäuer die Treue. "Jeden Sonntagabend trifft sich hier der Stammtisch mit alteingesessenen Weilermern", sagt Jens Markel.
familiengeführt seit 1989 in Waldshut Willkommen, Grüezi, welcome auf unserer Webseite … … lernen Sie uns und unsere Räumlichkeiten kennen oder... machen Sie direkt einen virtuellen Rundgang durch das Restaurant.... stöbern Sie in der Speisekarte oder... werfen Sie einen Blick in die Vergangenheit des Hauses. Aber erst bei einem persönlichen Besuch erleben Sie die herzliche Gastlichkeit einer echten Waldshuter Institution! Ihre Familie Maurer-Säring mit Team. Wir kochen frisch für Sie! Frisch gezapft EXKLUSIV König Ludwig Biere: Helles, Dunkel, Naturtrüb, Weizen Warsteiner herb Wo immer es möglich ist, setzen wir regionale Produkte ein. Gasthaus lamm öffnungszeiten in usa. Restaurant Seit Juni 1989 begrüßen wir Sie herzlich in unserem denkmahlgeschützten Restaurant. Entspannen Sie im Ambiente vergangener Zeiten und genießen Sie was Küche und Keller zu bieten haben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Wir lieben und leben unsere Arbeit. Haben Sie sich bei uns wohlgefühlt? Dann würden wir uns über Ihre Bewertung freuen. Haben Sie Anregungen?
Montag 11. 00 bis 14. 00 Uhr Mittwoch bis Freitag von 11. 00 Uhr und von 17. 30 bis 24. 00 Uhr Samstag von 17. 00 Uhr Nachmittags von 14. 00 bis 17. 00 Uhr nach Absprache, fragen Sie uns einfach. Sonn- und Feiertag bis 22. 00 Uhr Dienstag Ruhetag Warme Küche von 11. 45 bis 14. 00 Uhr und von 18. 00 bis 22. 00 Uhr Sonn- und Feiertag bis 21. 00 Uhr
Liebe Gäste, aufgrund der aktuellen Situation bieten wir zusätzlich auch die Möglichkeit an unsere Speisen abzuholen. Die Abholung ist innerhalb unserer Öffnungszeiten von 11:30 bis 13:30 Uhr und von 17:00 bis 19:30 Uhr möglich. Für Abholung bitten wir um Vorbestellung unter Tel. 07961 2432.
Spargel- und Bärlauchzeit!
Igels machen sonntags früh eine Segelbootpartie. Und die Kleinen jauchzen so, denn das Boot das schaukelt so. Fallt nicht raus, ruft Mutter Igel, denn ihr habt ja keine Flügel. Wenn ihr dann ins Wasser fallt, uh - da ist es nass und kalt! Das ist eines der Lieblingslieder meiner Kinder aus dem Kindergarten. Wer nachmittags an unserem Hof vorbei kommt, wird oft hören, wie wir es lauthals schmettern. Und weil wir alle Igel so lieben, musste natürlich das neue Stempelset " Love you Lots " sofort sein. Von den " Bannereien " werdet Ihr noch sehr iel bei mir sehen. Kaum eine Karte, die ich zurzeit nicht damit mache. Pin auf almanca cocuk sarkilari. Nicht nur die Texte, die schon im Set selbst sind, passen perfekt in die Banner. Auch alle anderen Polymerstempel lassen sich entsprechend biegen, so das sie super rein passen. Warum zeige ich Euch die Karte ausgerechnet heute? Nicht weil wir selbst Hochzeitstag hätte, der ist erst in anderthalb Monaten. Nein, ich hatte Euch doch vor ein paar Monaten von unserem Hof-Igelchen erzählt.
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Wenn alles so sitzt wie es sitzen soll, dann kannst Du den Stachelkörper mit Hilfe der Filznadel noch ein wenig fixieren. Beitragsnavigation
Eine Woche später lag er überfahren auf der Strasse. Zum Glück haben es die Kinder nicht gesehen. Nun waren wir lange Igellos - bis gestern. Girls machen sonntags frueh 2019. Nachmittags haben wir selbst gebackenen Streusel Kuchen auf der Terrasse gegessen und die Kinder haben ordentlich rum gekrümelt. Kaum kam die Dämmerung, kam ein Igelpärchen und hat sich, wie man sieht, über die Kuchenkrümel her gemacht. Sie hatten nicht mal Angst, als wir die Tür zum Fotografieren auf gemacht haben. Erst als sie satt waren hat sich einer seitlich in die Büsche geschlagen und der andere ist ganz gemütlich den Gartenweg hinunter gebummelt.
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