Magic Dust Rub nach Meathead ist eine Alternative zum Original Magic Dust Rub von Mike Mills. Es verwendet keinen Kreuzkümmel (Cumin), dafür aber Zwiebelpulver, was ihm eine leicht rustikalere Note gibt. Der Magic Dust Rub nach Meathead ist auch süßlicher und etwas weniger scharf als die Version von Mike Mills. Ein wichtiger Unterschied zum Original Magic Dust nach Mike Mills ist auch, dass im Originalrezept nach Meathead kein Salz verwendet wird. Dass im vorliegenden Rezept dennoch Salz vorkommt, ist dem Umstand geschuldet, dass in den meisten Rub-Rezepten das Salz bereits beigemischt ist. Magic Dust Rub nach Meathead von Xonox. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Für die Vergleichbarkeit wurde deshalb auch hier Salz zum Rezept zugefügt. Wer lieber das Originalrezept ausprobieren möchte, findet dieses in Klammern zu den jeweiligen Zutaten. Erfunden hat dieses Rezept "Meathead" Goldwyn, BBQ Spezialist, Food-Autor und -Fotograf, Journalist und Kopf hinter. Meathead nennt sein Rezept "Meathead's Memphis Dust Recipe". Im Deutschen spricht man aber meistens von "Magic Dust nach Meathead".
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4 Zutaten 0 Liter das muss rein.. 1 EL Ingwer pulver 2 EL Knoblauch Granulat 4 EL Paprika edesüss 1 EL Pfeffer schwarz gemahlen 1 EL Rosmarin gerebelt 3 EL Salz 6 EL Zucker braun 6 EL Zucker weiss 1 EL Zwiebel Granulat 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung so wirds gemacht... Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und dann 5s/Stufe9 mischen. umfuellen und trocken lagern. Fertig 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Sehr beliebtes BBQ Rub nach Meathead Goldwyn aus den USA. Wunderbar fuer ein Pulled Pork geeignet. Memphis dust rub nach meathead reviews. Das Fleisch mit dem Rub einpudern und leicht andruecken dann fuer min.
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